用料
海星 数只
调味汁
姜 适量
酱油 适量
醋 适量
胡椒 适量（可选）
清蒸红海星的做法
海星洗净，刷干净沙子。上蒸锅直接蒸，开锅大火再蒸15分钟。就可以，拿出来待凉。
把海星翻过来，中间是柔软的嘴巴，从这个位置用力把海星掰开，分瓣
可以看到海星肉了，颜色很黑暗。因为海星的主食是贝类。所以颜色很奇葩。
从中间的位置用力，向两边剥开海星皮。
满满的海星肉就可以吃了。可以淋进去调味汁。也可以把肉全挖出来再吃。相当好吃哦！
小贴士
1海星主食贝类，鲍鱼，扇贝，牡蛎。都是主要的猎食对象。绝对不是传言中的腐尸。
2海星作为非常大的一个生物种群，食性复杂，并不是所有海星都可以吃。
3海星肉的腥味比较重，怕腥的同学慎重食用。可以放点酒，或者胡椒，芥末之类的香料来佐餐。
海星的肉很少，基本上无食用价值。海星有毒，可能是少有人食用或食用量很少，少见有吃海星致死的报道，但吃多肯定会致命。海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
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