玫瑰属于什么科

问题一：玫瑰是什么科的植物 玫瑰花 玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。在中药中，别名有徘徊花、笔头花、刺玫花、赤蔷薇花。其性温，味甘，微苦；入肝脾二经。 功效：理气解郁，和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿回毒等病症。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。” 本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱矗引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。 zhidaobaidu/question/5164671

问题二：玫瑰是什么界 什么门 什么纲 什么目 什么科 玫瑰是植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇亚目蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属的植物。

玫瑰（学名：Rosa rugosa），原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

问题三：玫瑰属于什么科？ 蔷薇科的。。。。。。。

问题四：玫瑰花属于什么科的植物？ 玫瑰花属于

蔷薇科

问题五：玫瑰在生物学中属于什么科,什么属 玫瑰在生物学中属于蔷薇科蔷薇属。

玫瑰：属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花有紫红色、白色，果期8-9月。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次。

问题六：玫瑰花的科名是什么？ 玫瑰是蔷薇科蔷薇属灌木，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称为月季或蔷薇。

中文学名 玫瑰花

亚目 蔷薇亚目(Rosineae)

目 蔷薇目(Rosales)

科 蔷薇科(Rosaceae)

别称 徘徊花、刺客、穿心玫瑰

亚科 蔷薇亚科(Rosiodeae)

二名法 Rosarugosa

属 蔷薇属(学名：Rosa)

门 被子植物门(Angiospermae)

种 玫瑰

亚纲 蔷薇亚纲(Rosidae)

纲 双子叶植物纲

界 植物界

问题七：苹果和玫瑰花是同一科的吗？ 是的。

苹果，是最常见的水果， 苹果树属于蔷薇目，蔷薇亚目，蔷薇科，苹果亚科，苹果属。落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球丹，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。

玫瑰花原产地中国。属蔷薇目，蔷薇亚目，蔷薇科，蔷薇亚科，蔷薇属。落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。

区别可见，苹果和玫瑰花都是蔷薇科的，但是亚科不同。苹果属于苹果亚科，玫瑰花属于蔷薇亚科。

问题八：玫瑰是蔷薇科吗？ 玫瑰，蔷薇科，蔷薇属（Rosa rugosa Thunb．） 玫瑰原产我国，栽培历史已久。既是优良的花灌木，又是重要的香料植物。 [形态特征] 落叶直立丛生灌木，茎枝灰褐色，密生刚毛与倒刺，羽状复叶，小叶5-9，椭圆形至椭圆状倒卵形，钝锯齿，质厚，有皱纹，上面亮绿色，下面灰绿色，被柔毛或刺毛，叶柄及叶轴疏生小皮刺及腺毛。托叶大部与叶柄连合，具细锯齿。花单生或3-6朵集生，花径6-8厘米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫红或白色，单瓣或重瓣。蔷薇果扁球形，红色，尊片宿存。花期5-9月，果期9一10月。 常见变种有： 紫玫瑰f．typica花玫瑰紫色。 红玫瑰f．rosea花玫瑰红色。 白玫瑰f．alba花白色。 重瓣紫玫瑰fplena花玫瑰紫色，重瓣，香气馥郁，品质优良，多不结实，各地广为栽培。 重瓣白玫瑰falbo-plena花白色，重瓣。 [分布]原产辽宁、山东等地，现栽培分布各地，以山东、江苏、浙江、广东为多，山东平阴，北京妙蜂山涧沟、河南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。朝鲜、日本及欧美均有栽培。 [习性] 玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很强，生长迅速。

问题九：玫瑰和月季是一个科吗？ 都属于蔷薇科

双子叶植物纲蔷薇亚纲经济价值较高的一个大科。绝大多数为木本，少数为草本。叶片从单叶到复叶，常有托叶。花多两性；整齐、离瓣、极稀为单性或稍不整齐，从上位花到周位花。雄蕊多数离生，极稀退化为2或1；心皮1或多数，分离或为各式连合；果实类型很多，如果、瘦果、梨果或核果。广泛分布于北半球温带到亚热带，南半球为数很少。全世界共有126属3300余种，中国有53属1000余种。

该科中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、、山楂、草莓和树莓等，是著名的水果；扁桃仁和杏仁是著名的干果。各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。地榆、龙芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入药。各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。玫瑰、野蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。

乔木种类的蔷薇科木材多坚硬细致，有多种用途，如梨木为优质雕刻板材，桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等宜制作农具柄材。该科许多植物可作观赏。或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等，在世界各地的庭园绿化中占重要的位置。

主要根据果实和花的构造，过去常把蔷薇科分为4个亚科，即：绣线菊亚科、苹果亚科、蔷薇亚科和李亚科。

玫瑰是植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇亚目蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属的植物。

玫瑰（学名：Rosa rugosa），原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

蔷薇科果实有沙果、樱桃、梨、桃、苹果。

1、沙果

沙果，正名花红（Malus asiatica Nakai），文林郎果（本草纲目）、林檎（河北习见树木图说），是蔷薇科、苹果属的落叶小乔木。叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。

果实秋成熟，扁圆形，直径4－5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河、长江流域和辽宁一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边

2、樱桃

樱桃，蔷薇科樱属植物，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。

3、梨

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带**、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。

不同品种的果皮颜色大相径庭，有**、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

4、桃

桃：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝。

花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙**泛红色，直径75厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

5、苹果

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

参考资料来源：百度百科—（蔷薇目蔷薇科植物）

参考资料来源：百度百科—樱桃 （蔷薇科樱属植物）

参考资料来源：百度百科—梨 （蔷薇目蔷薇科植物）

参考资料来源：百度百科—桃 （蔷薇目蔷薇科植物）

参考资料来源：百度百科—苹果 （蔷薇科苹果属果实）

蔷薇属

拉丁学名 Rosaceae

英文名称 Rose

科属分类纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)、蔷薇目(Rosales)、蔷薇科(Rosaceae)

整体概述

蔷薇科、蔷薇亚科的一个大属。直立蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺或有针刺和刺毛，稀无刺。叶互生，奇数羽状复叶，极稀单叶，小叶边缘有锯齿，托叶贴生或着生于叶柄上，稀无托叶。花单生或成伞房状，稀复伞房状花序；萼筒（花托）颈部缢缩，萼片5，稀4，有时呈羽状分裂；花瓣5，稀4，覆瓦状排列，白、黄、粉至红色；花盘环绕萼筒口部；雄蕊多数分为数轮，着生在花盘周围；心皮多数，稀少数，着生在萼筒内；瘦果，着生在肉质萼筒内形成蔷薇果 。包括各种蔷薇、月季花、玫瑰花、木香花等，广泛分布亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区，中国有80余种，南北各省高山平原皆有分布。

该属是世界著名的观赏植物之一。蔷薇属植物花香宜人，许多种的花瓣可供提炼珍贵芳香油，有多种蔷薇果实成熟后味酸甜可食，含丰富维生素C。此外该属中月季花的花 、叶和根，玫瑰的花瓣 、金樱子的果汁和根，小果蔷薇的根，西北蔷薇的果，缫丝花的果和根，硕苞蔷薇的花、果和根，野蔷薇的叶、花、果和根等均可入药。

蔷薇属是世界著名的观赏植物之一。汉语分三类名称：月季、玫瑰和蔷薇，英语都称为Rose，都是灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香气，广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。有200多种，中国产82种。

本属种类

1 矮蔷薇

2 白花单瓣玫瑰

3 白花重瓣玫瑰

4 白蔷薇

5 白玉堂

6 百叶蔷薇

7 本香花(原变种)

8 扁刺峨眉蔷薇

9 扁刺峨眉蔷薇(变型)

10 扁刺蔷薇

11 扁刺蔷薇(原变种)

12 藏边蔷薇

13 茶糜花

14 长白蔷薇

15 长白蔷薇(原变种)

16 长果西北蔷薇

17 长尖叶蔷薇

18 长尖叶蔷薇(原变种)

19 城口蔷薇

20 齿萼蔷薇

21 川滇蔷薇

22 川滇蔷薇(原变种)

23 川西蔷薇

24 刺梗蔷薇

25 刺毛蔷薇

26 刺蔷薇

27 大红蔷薇

28 大红蔷薇(原变种)

29 大花白木香

30 大花密刺蔷薇

31 大花尾萼蔷薇

32 大花尾萼蔷薇(变种)

33 大花香水月季

34 大叶川滇蔷薇

35 大叶蔷薇

36 大叶蔷薇(原变种)

37 单瓣白木香

38 单瓣黄刺玫

39 单瓣黄木香

40 单瓣芦刺玫(变型)

41 单瓣缫丝花

42 单瓣缫丝花(变型)

43 单瓣月季花

44 单瓣月季花(变种)．

45 单花合柱蔷薇

46 滇边蔷薇

47 短脚蔷薇

48 钝叶蔷薇

49 钝叶蔷薇(原变种)

50 多苞蔷薇

51 多刺山刺玫

52 多刺山刺玫(变种)

53 多对钝叶蔷薇

54 多对钝叶蔷薇(变种)

55 多花长尖叶蔷薇

56 多花长尖叶蔷薇(变种)

57 多腺小叶蔷薇

58 峨眉蔷薇

59 峨眉蔷薇(原变型)

60 法国蔷薇

61 粉红单瓣玫瑰

62 粉红香水月季

63 粉红香水月季(变种)

64 粉蕾木香

65 粉团蔷薇

66 复伞房蔷薇

67 高山蔷薇

68 光叶绢毛蔷薇

69 光叶美蔷薇

70 光叶美蔷薇(变种)

71 光叶蔷薇

72 光叶山刺玫

73 光叶山刺玫(变种)

74 广东蔷薇

75 广东蔷薇(原变种)

76 贵州缫丝花

77 华西蔷薇

78 华西蔷薇(原变种)

79 黄刺玫

80 黄刺玫(原变型)

81 黄刺玫(原变种)

82 黄木香花

83 黄蔷薇

84 尖刺蔷薇

85 金樱子

86 金樱子(原变型)

87 桔黄香水月季(变种)

88 橘黄香水月季

89 绢毛蔷薇

90 绢毛蔷薇(原变型)

91 宽刺绢毛蔷薇

92 宽刺绢毛蔷薇(变型)

93 宽刺蔷薇

94 丽江蔷薇

95 亮叶月季

96 卵果蔷薇

97 毛萼蔷薇

98 毛叶川滇蔷薇

99 毛叶广东蔷薇

100 毛叶广东蔷薇(变种)

101 毛叶华西蔷薇

102 毛叶蔷薇

103 毛叶山木香

104 毛叶山木香(变种)

105 毛叶陕西蔷薇

106 毛叶疏花蔷薇

107 毛叶弯刺蔷薇

108 毛叶弯刺蔷薇(变种)

109 玫瑰

110 玫瑰(群芳谱)

111 玫瑰(原变型)

112 美蔷薇

113 美蔷薇(原变种)

114 密刺蔷薇

115 密刺蔷薇(原变种)

116 密刺硕苞蔷薇

117 密刺硕苞蔷薇(变种)

118 木香花

119 木香花(原变种)

120 拟木香

121 七姊妹

122 七姊妹(群芳谱)

123 蔷薇

124 蔷薇属

125 秦岭蔷薇

126 求江蔷薇

127 全针蔷薇

128 软条七蔷薇

129 伞房蔷薇

130 伞花蔷薇

131 缫丝花

132 缫丝花(原变型)

133 山刺玫

134 山刺玫(原变种)

135 山蔷薇

136 陕西蔷薇

137 陕西蔷薇(原变种)

138 少对峨眉蔷薇

139 少对峨眉蔷薇(变型)

140 疏花蔷薇

141 疏花蔷薇(原变种)

142 硕苞蔷糠

143 硕苞蔷薇

144 硕苞蔷薇(原变种)

145 铁杆蔷薇

146 突厥蔷薇

147 弯刺蔷薇

148 弯刺蔷薇(原变种)

149 维西蔷薇

150 尾萼蔷薇

151 尾萼蔷薇(原变种)

152 西北蔷薇

153 西北蔷薇(原变种)

154 西藏蔷薇

155 西南蔷薇

156 细梗蔷薇

157 腺齿蔷薇

158 腺梗蔷薇

159 腺果大叶蔷薇

160 腺果蔷薇

161 腺叶扁刺蔷薇

162 腺叶扁刺蔷薇(变种)

163 腺叶长白蔷薇

164 腺叶长白蔷薇(变种)

165 腺叶大红蔷薇

166 腺叶大红蔷薇(变种)

167 腺叶峨眉蔷薇

168 腺叶峨眉蔷薇(变型)

169 腺叶绢毛蔷薇

170 腺叶绢毛蔷薇(变型)

171 腺叶蔷薇

172 腺叶悬钩子蔷薇

173 腺叶悬钩子蔷薇(变型)

174 香水月季

175 香水月季(原变种)

176 小檗叶蔷薇

177 小光叶绢毛蔷薇(变型)

178 小果蔷薇

179 小果蔷薇(原变种)

180 小金樱

181 小蘖叶蔷薇

182 小尾萼蔷薇

183 小叶川滇蔷薇

184 小叶川滇蔷薇(变种)

185 小叶蔷薇

186 小叶蔷薇(原变种)

187 绣球蔷薇

188 悬钩子蔷薇

189 悬钩子蔷薇(原变型)

190 鸭绿蔷薇

191 野蔷薇

192 野蔷薇(原变种)

193 异味蔷薇

194 异味蔷薇(原变形)

195 异味蔷薇(原变型)

196 银粉蔷薇

197 樱草蔷薇

198 玉山蔷薇

199 月季

200 月季花

201 月季花(原变种)

202 中甸刺玫

203 重瓣广东蔷薇

204 重瓣广东蔷薇(变种)

205 重瓣金樱子

206 重瓣金樱子(变型)

207 重瓣异味蔷薇

208 重齿蔷薇

209 重齿陕西蔷薇

210 重齿陕西蔷薇(变种)．

211 紫花重瓣玫瑰

212 紫月季花

213 紫月季花(变种)

绿豆（Vigna radiata (Linn) Wilczek），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，**的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表**，豆皮比绿色更薄，营养更佳！

基本介绍 中文学名 ：绿豆 拉丁学名 ：Vigna radiata (Linn) Wilczek 别称 ：青小豆、菉豆、植豆 界 ：植物界 门 ：被子植物门 Magnoliophyta 纲 ：双子叶植物纲 Magnoliopsida 亚纲 ：原始花被亚纲 Archichlamydeae 目 ：蔷薇目 Rosales 亚目 ：蔷薇亚目 Rosineae 科 ：豆科 Fabaceae 亚科 ：蝶形花亚科 Papilionoideae 族 ：菜豆族 Trib Phaseoleae 属 ：豇豆属 Vigna 亚属 ：菜豆属 Phaseolus L 种 ：绿豆 P radiatus L 分布区域 ：世界各热带、亚热带地区广泛栽培 药用价值 ：清凉解毒、利尿明目 英文名 ：Green bean 拼音 ：lǜ dòu  种类 ：绿色 ** 性状,绿豆的营养成分,绿豆的化学成分,如何选购,如何储存,主要作用,食用,药理作用,解毒,其他, 性状 一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长08-12厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5-16厘米，宽3-12厘米，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或 ，两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5-21厘米；叶轴长15-4厘米；小叶柄长3-6毫米。总状花序腋生，有花4至数朵，最多可达25朵；总花梗长25-95厘米；花梗长2-3毫米；小苞片线状披针形或长圆形，长4-7毫米，有线条，近宿存；萼管无毛，长3-4毫米，裂片狭三角形，长15-4毫米，具缘毛，上方的一对合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，长12厘米，宽16厘米，外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯，无毛；翼瓣卵形，**；龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红，右侧有显著的囊。荚果线状圆柱形，平展，长4-9厘米，宽5-6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长25-4毫米，宽25-3毫米，种脐白色而不凹陷。花期初夏，果期6-8月。 绿豆的营养成分 每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。 绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种胺基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。 绿豆的化学成分 含蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱（Phosphatidyl　choline）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethano- lamine）、磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol）、磷脂酰甘油（Phosphatidylglycerol）、磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）、磷脂酸（Phosphatidic acid）。 有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸， 矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。[3]如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质221克，脂肪08克，碳水化合物59克，热值332千卡。 绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。 绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。 绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。 如何选购 绿豆 1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。 2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有 性的化学气味。 3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。 如何储存 夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑胶壶或者塑胶瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰柜里面去存更好。

其他方法： 1、买回来的绿豆放进冰柜冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。 2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。 3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。 主要作用 食用 常用食谱 1、自制绿豆沙——百搭的烘焙馅料 主料： 绿豆250g，食用油100g，白糖200g，熟面粉15g 调料 ：无 厨具 ：不粘锅，料理机 步骤： (1)绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。 (2)清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。（水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可） (3)煮烂的绿豆倒入料理机里，搅拌成绿豆泥。 (4)搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。搅拌均匀煮至白糖融化。 (5)分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。 (6)三次油加完后，绿豆沙也开始变得有点干起来了。 (7)再炒片刻，待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉 (8)炒至绿豆沙不粘锅，而且抱成团即可装入面盆里晾凉，凉后会变得更干。 2、绿豆糕——春季食疗去火必备小吃 主料： 绿豆800g 调料： 奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水适量 厨具： 煮锅，不粘锅 步骤： （1）绿豆洗净，放入冷水锅中，大火煮熟。 （2）煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中，绿豆泥放入碗中备用。 （3）筛好的绿豆泥稍微晾凉。 （4）搅拌机搅成绿豆泥，然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。 （5）平底锅烧热，加入三分之一的花生油，待油温升高后，中火火炒绿豆泥。 （6）待花生油被绿豆泥吸收以后，再次重复两次第5步。 （7）加入奶粉，奶油，糖霜继续炒。要用铲子不停的翻炒，直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。 （8）将绿豆沙分成35g一个的小球。然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕 （9）依次做完所有的绿豆糕，就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰柜冷藏，可以保存4-5天。 3、绿豆冰 主料： 绿豆适量，炼奶适量，蜂蜜适量，碎冰块适量 调料 ：无 厨具： 煮锅，电压力锅 步骤： （1）绿豆提前泡水12小时。 （2）将泡好的绿豆煮至熟烂。 （3）冷却后放置冰柜冷藏2小时。 （4）加入适量炼奶，兑入适量蜂蜜。 （5）再加入一些冰块即可 （6）小窍门：绿豆泡水后煮起来很快就熟烂了，如果家里有电压力锅那就更快了。 4、香浓腊八粥 主料 ：黑米，糯米，红豆，绿豆，花生，葡萄乾，薏米均适量 调料： 桂圆，莲子，红枣，冰糖均适量 厨具： 电饭煲 步骤： （1）红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上 （2）黑米洗净隔夜泡上。 （3）电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。 （4）再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。 （5）绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。 （6）桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。 （7）锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。 （8）再加上桂圆、葡萄乾和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。 （9）再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。 （10）继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。 （11）继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。 食用宜忌 绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。 绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。 服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。 适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。 适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。 适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。 药理作用 抗菌抑菌 1、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。 2、通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。 降血脂 有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔，结果发现对实验性高脂血症兔血脂（总胆固醇及β-脂蛋白）的升高有预防及治疗作用，进而明显减轻冠状动脉病变，有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物，连续7天，证实对正常小鼠（生药100g/kg·d-1）和正常大鼠（生药16g/kg·d-1）血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。 抗肿瘤 有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实，从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L 1 2 1 0细胞和人白血病K 56 2细胞有明显的抑制作用，并随酶剂量增加和作用时间延长，抑制效果明显增加，同样作用48h，07U/ml的酶其抑制率分别为52%和141% ，当酶增加为35U/ml，可分别达771 %和58% ，而以02 0%、10%、20%、40%、60%、100%的酶作用于癌细胞72h，其抑制率分别为258%、400%、553%、726%、779%、829%。 绿豆还是提取植物性SOD的良好原料。由绿豆为原料制备的SOD口服液，其中所含的SOD经过化学修饰，可不被胃酸和胃蛋白酶破坏，延长半衰期，适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外，还富含胺基酸、β-胡萝卜素和微量元素等营养成分，具有很好的抗衰老功能。另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。 1、治疗高血压硫磺、绿豆等量（用纱布包好），加水煮2小时后取出硫磺干燥， 加酒制大黄20%制片，每次4片，日服1次，饭后服， 10 天为1疗程，疗程间隔5天。治疗107例，治愈率6822%，有效率为9346%．〖新医学　1973；（8）：395〗 2、治疗腮腺炎用生绿豆60克 置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个， 再煮约20分钟，取汁顿服，每日1～2次。治疗34例（病程3～4天），全部治愈。若在发病早期使用更好。〖江西医学杂志　1966；6（6）：28〗 3、治疗疖疮鲤鱼1条（重约60～90克）， 绿豆100克，煮熟喝汤吃肉豆，连服3～5天， 治疗顽固性疖疮20例，痊愈18例，无效2例。〖广西中医药　1984；（3）：41〗 4、治疗漆疮绿豆60克，薏苡仁30克，洗净加水适量，煨烂；加白糖适量， 连汤1次顿服，每日1剂。另用生绿豆60克，用开水浸泡12小时，取出后捣烂成糊状， 外敷患处，日数次。治疗12例，均在4天内皮疹消退，临床治愈。〖新医学杂志　1975；（12）：41〗 5、治疗复发性口疮　鸡蛋1个， 绿豆适量。将鸡蛋打入碗中调成糊状，绿豆放入砂锅内，冷水浸泡10～20分钟再煮沸，取煮沸绿豆冲入鸡蛋糊内饮用， 每日早晚各1次。治疗70例，一般3天即愈。〖新中医　1989；（7）：17〗 6、治疗中暑　绿豆500克，甘草30克，加水5000ml，煮至绿豆开花，冷后代茶饮， 可用于防暑除湿。〖中药通报　1985；（5）：59〗 7、治疗中毒 （1）生绿豆浆，每次服半碗，治疗1059农药中毒者2例，均服3次而愈。〖浙江中医杂志　1965；（7）：209〗 （2）以绿豆120克为主的绿豆甘草解毒汤， 日夜各服1剂（必要时可6小时服1剂），或下胃管．如能进食时可尽量多饮绿豆汤．治疗苯妥英钠中毒、敌敌畏中毒、利眠宁中毒等各1例，均痊愈。〖陕西新医学　1978；（2）：39〗 古籍记载 1、《开宝本草》：“主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。” 2、《本经逢原》：“明目。解附子、砒石、诸石药毒。” 3、《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。” 4、《本草纲目》：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。” 5、《本草拾遗》：反榧子壳，害人。 6、《本草经疏》：脾胃虚寒滑泄者忌之。 7、孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。 食用禁忌 1、孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。 2、反榧子壳，害人。《本草拾遗》 3、脾胃虚寒滑泄者忌之。《本草经疏》 4、绿豆忌用铁锅煮。 5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。 如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 6、正服用药物者忌使用绿豆 绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。 7、孩子不宜喝大量绿豆汤、酸梅汤。绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤 胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡 解毒 绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。 其他 特性 高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果。 绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等）。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆可改善肠道菌群，减少有害物质吸收，预防某些癌症。

蔷薇是世界著名的观赏植物，属植物界，被子植物门，双子叶植物纲，蔷薇目。全都为灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香气，枝、茎常有刺，羽状复叶极稀单叶，雌蕊多数，花托成熟时肉质而有色泽，瘦果，生在杯状或坛状花托里面。蔷薇广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 中文名 4 拼音名 5 拉丁名 6 描述 7 蔷薇科的植物学形态 8 蔷薇科植物的用途 9 中国植物志 10 所有属 1 拼音

qiáng wēi kē

2 英文参考

Rosaceae

3 中文名

蔷薇科

4 拼音名

qiangweike

5 拉丁名

Rosaceae

6 描述

蔷薇科为双子叶植物，隶属蔷薇目(Rosales)。约124属，3300余种，全球分布，北半球温带和热带地区最普遍。中国约51属，1000余种，分布全国各地。其中有些为重要的果树，例如桃、李、杏、梅、苹果、梨、枇杷等，有些为很好的观赏植物，如绣线菊、绣线梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花和白鹃梅等；有些入药。

蔷薇科分4个亚科：绣线菊亚科(Spiraeoideae)；苹果亚科(Maloideae)；蔷薇亚科(Rosoideae)和聚合瘦果和李亚科(Prounoideae)。

7 蔷薇科的植物学形态

草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。关于本科的花托可分为下列各类型：蔷薇属Rosa的花托壶形，中空，雌蕊即生于其内，成熟时变为很多的瘦果，俨如种子一样；草莓属Fragaria的花托极扩大，肉质，隆起，瘦果即着生于其上；悬钩子属 Rubus的花托常呈圆锥体，当摘下一束小核果时有宿存于树上的，有与小核果紧附着的；梨属Pyrus 的花托为构成肉质、可食部的绝大部分，而心皮则为一狭长的核心（即梨心）包藏于肉质的花托内。种子常无胚乳。染色体x79,17。

8 蔷薇科植物的用途

蔷薇科水果类有苹果、桃、李、梅、山楂以及草莓等。玫瑰、香水月季为芳香油原料。农具柄用材如桃和石斑木(Raphiolepis indica)。药用有地榆(Sanguisorba officinalis)、金樱子(Rlaevigata)、木瓜(Chaenomeles sinensis)等。观赏如绣线菊(Spiraea salicifolia)、珍珠梅(Sorbaria sorbifolia)、梅、海棠和樱花等。

我国的主要属有：Chaenomeles, Cotoneaster，Crataegus，Eriobotrya，Malus，Neillia，Photinia，Potentilla，Prunus，Pyrus， Rosa，Rubus，Sorbus，Spiraea等。

9 中国植物志

36:1

10 所有属

Aastylis羽叶花属

Agrimonia龙芽草属

Alchemilla羽衣草属

Amelanchier唐棣属

Amygdalus桃属

Armeniaca杏属

Aruncus假升麻属

Cerasus樱属

Chaenomeles木瓜属

Chamaerhodos地蔷薇属

Coluria无尾果属

Comarum沼委陵菜属

Cotoneaster栒子属

Crataegus山楂属

Cydonia榅桲属

Dichotomanthus牛筋条属

Docynia栘[木衣]属

Dryas仙女木属

Duchesnea蛇莓属

Eriobotrya枇杷属

Exochorda白鹃梅属

Filipendula蚊子草属

Fragaria草莓属

Geum路边青属

Kerria棣棠花属

Laurocerasus桂樱属

Maddenia臭樱属

Malus苹果属

Neillia绣线梅属

Osteomeles小石积属

Padus稠李属

Photinia石楠属

Physocarpus风箱果属

Potaninia绵刺属

Potentilla委陵菜属

Prinsepia扁核木属

Prunus李属

Pygeum臀果木属

Pyracantha火棘属

Pyrus梨属

Rhaphiolepis石斑木属

Rhodotypos鸡麻属

Rosa蔷薇属

Rubus悬钩子属

Sanguisorba地榆属

Sibbaldia山莓草属

Sibiraea鲜卑花属

Sorbaria珍珠梅属

Sorbus花楸属

Spenceria马蹄黄属

Spiraea绣线菊属

Stephanandra小米空木属

Stranvaesia红果树属

Taihangia太行花属

Waldsteinia林石草属

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