1、准备几片苹果或白菜，放到变硬的白糖上面，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，就能使白糖一部分回软。
2、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
3、把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分种。注意：加热的容器一定是能够微波使用的。
4、直接用家用破碎机打碎。
5、保存：白糖容易受潮结块，所以保存时最好将它们放于湿度较低的地方，平时还可以在糖罐里放小块饼干或干燥剂，也能起到防潮的作用。
白糖调和百味，作为一个美食达人兼囤货达人，白糖就是我经常购买的囤货之一。
不过买来的白糖一不小心就受潮结块，扔掉的话实在太过可惜啊！
那么今天，就来给大家讲讲白糖结块我们该怎么拯救它。
♣♣其实只需要一片白菜还有一个保鲜膜就可以了
亲测有效哦，这些方法赶快分享给你家的掌勺大厨吧，能省好多钱呢
只需要将结块的糖放在碗里，将一片白菜撕成几个小块，放置在结块糖的上面，再用保鲜膜封起来放一天，第二天糖块就散了，就可以使用了。
不过其实在白糖结块之前，我们注意使用正确的白糖保存方式就不会出现结块问题了！
“糖”的保存方法：1、不要购买散装白糖，应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。
2、不要一次性购买太多的白糖，存放时间也不要过长，准备半年至一年使用的糖量即可，避免因保存不当造成螨虫污染。
3、存放白糖的厨房一定要保持洁净，特别提醒，宠物易携带螨虫传播，养宠物的家庭要勤给它们洗澡、清洁，尽量避免宠物进入厨房。
4、白糖的保存要求环境湿度相不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。而在夏季，贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。
购买回去的糖应该存放在比较干燥、阴凉的地方，如果包装袋或者包装盒被打开，最好将糖放入食物储藏罐中密封保存，避免受潮和阳光直射。
5、保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。
1 蔬果切块法
潮湿的糖结块了会在晶体表面形成坚硬的糖浆膜，此时可将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。如果你糖罐中的糖比较多，结块现象比较严重，可把苹果片隔夜，第二天早晨，糖肯定变好啦。如果着急用的话，也可以多放几片苹果，盖上盖子，2个小时左右就好了。除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。
2 冷冻法将结块的白糖放入塑料罐中，然后放于冰箱冷冻层，大约冷冻2小时后再取出，置于室温下半小时后，白糖也会恢复到原样，变得松软呈颗粒状。
3 面包法糖因为吸收了多余的水分而变得潮湿结块，可把糖放入稍大的容器中，在里面放入吐司片，大约2天后，吐司会吸收掉糖块中的水分，让糖回到松散状态。
4 微波加热法用微波炉慢慢的加热，可起到低温烘烤，将受潮变硬的白糖中的水分逐渐去除，能在短短的1分钟左右让糖回软，但这种加热的操作有点点难度，一不小心火力过了，就会让糖烤焦。
白糖受潮容易结块,为了防止这种现象,家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方,而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。
白糖也就是白砂糖，是我们经常会用到的一种调料。用白糖可以做出很多甜味的食物，还可以给卤菜等等上糖色，用途还是很多的。我们买的白糖都是像沙子一样松松散散、颗粒分明，但如果存放的地方比较潮湿的话，白糖就会吸收水分，然后结块。那么结块的白糖怎么弄散呢？
结块白糖怎么弄散方法一、取一个干净的密封罐，将糖用水煮沸后放入。 把苹果切成薄片，然后取两个苹果放在一个罐子里。 12小时后，糖会再次变软。
方法二、将干净的纱布浸湿并拧干，将纱布放在糖碗口，然后盖上糖碗的盖子。 12小时后糖会变松。
方法三、将糖粉放入干净的糖碗中，打开微波炉，放入糖。 将微波炉转到除霜位置，并将时间设置为 3 分钟。 3分钟后，结块的糖会变得非常松散。
方法四、将结块的糖和糖碗一起放入冰箱冷冻室，两小时后取出。 室温放置半小时，白糖很容易散开。
白糖结块的原因白糖极易溶于水，吸湿性强。 因此，当糖的含水量增加时，会产生潮解或融化现象，干燥后极易结块。 它是未润湿的糖。 当糖本身含有大量水分时，即使在干燥寒冷的冬季气候下，它也会结块。 这是因为潮湿的糖在风干时，会在糖的晶体表面形成一层坚硬的糖浆膜，使糖粘成硬块。
怎么预防白糖结块白糖在潮湿时容易结块。 为防止出现这种现象，白糖应存放在家中湿度较低的地方，不要放在厨房等湿度、温度较高的地方。 如果糖已经结块，可以放在湿度大的地方，盖上浸水拧干的湿布。 这样，一段时间后，糖会再次吸收水分，慢慢变松。 你也可以在糖碗里放几片卷心菜叶来软化结块的糖。
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