女儿红茶别名清爽头，桑牙茶，茶条槭，为天然野生植物，气味为清香茶叶味，后味甘甜。生长于安吉大山里，耐寒和抗烟害能力极强。叶及芽入药，对肝热目赤、昏花、上呼吸道感染youxiao。安吉当地农民很早以前就有采摘桑叶茶嫩叶焯制茶叶的习惯，并以煎汤预防上呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺炎、肝炎等。茶条槭含没食子酸、并富含钙、锌、铁、锰、硒等微量元素，有良好的抗疲劳免疫调节的功能。具有生津止渴、退热明目之z作用。许多科研成果认为：没食子酸具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、延缓衰老的作用。没食子酸对流感病毒、乙肝病毒、金**葡萄球菌、痢疾杆菌、八迭球菌、伤寒杆菌、肺肿liu有明显抑制作用。实验证明，没食子酸是抗乙型肝炎病毒表面抗原和乙型肝炎病毒E抗原的最有效药物。在医药工业中，以没食子酸为原料合成的药品对冠心病、脑血栓、胃溃疡、抗菌、抗血吸虫，抗病毒性肝炎，老年性痴呆、抗肿liu等显示出多方面的功效。女儿红茶采集3月的茶条槭嫩叶和牙，放锅里手工精制而成，属纯天然保健饮品。饮用茶条槭茶，可以增强人体免疫功能，清除体内有害物质，维持内环境的平衡，保障正常的代谢功能，提高了人体抗感染能力。由于茶条槭茶的保健功能是抗疲劳免疫调节，所以使人们达到神清气爽、精力充沛、思维敏捷、延缓衰老之目的。本品对坐办公室的朋友有特别的意义。鉴别女儿红茶方法：女儿红茶分两种，一种是叶子茶还有种是嫩丫茶，一般嫩芽要比叶子茶要贵，泡出来的茶水面上浮着一层白白的毛。功效：1桑叶味甘性寒、归肺、肝经。肝以益血，肝寒结合，故下气而益阴，是以能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润燥、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰、抗糖尿
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女儿茶的别名与来源
岩果紫《贵州民间药物》，黄茶根、女儿红《四川常用中草药》。女儿茶为鼠李科植物崖枣树的根或枝叶。
女儿茶的形态
女儿茶为崖枣树，灌木，高仅15米。多小枝，互生，嫩时密生短柔毛。单叶互生；有二形：一为椭圆形或近圆形，长O5～1厘米；一为长椭圆状披针形，长2～3厘米，先端渐尖，基部楔形至广楔形，边缘疏生细锯齿，上面无毛，下面中脉及叶柄具毛；叶柄长1～2毫米；有略呈刺状之托叶，花细小，1～2朵生于叶腋，5基数，花梗极短，外边有短柔毛。核果卵圆形或近于球形，直径5毫米，黑色，果柄长1毫米。种子3粒，椭圆形。花期7月。果期10月。生于低山丘陵多岩石的地方。分布湖北、四川、贵州、陕西等地。
女儿茶的特性与功效
女儿茶的特性：《贵州民间药物》："性凉，味涩微苦，无毒。"
女儿茶具有：清热、凉血，止血、治吐血、痔血、崩漏、月经不调、痢疾的功效。
1、《贵州民间药物》："清热，凉血。"
2、南川《常用中草药手册》："捣绒敷疮毒。"
3、《四川常用中草药》："清热消积，活血通经。治食积，肝经积滞，月经不调，吐血，劳伤，咳嗽，气痛
山中极品当属“女儿茶”，也就是妙龄少女上山采来的新鲜茶。
山风一吹，人影伴着蝶影翩飞，采茶自然就有了女儿的灵气香韵了。如果是采皇家的“女儿贡茶”，采摘过程更加玄妙：少女们凑近一棵棵绿色的茶树，用美丽的睫毛扫去叶子上的露珠，用舌头衔摘一片片新茶嫩芽。每位少女还必须戴上可以盛装新茶绿芽的胸兜。只有这样，劳动时流出来的汗水，才会随体温一同沁入胸兜。氤氲之气浸染片片新叶———这就是女儿贡茶的第一道程序。
朋友说，女儿茶喝到嘴里，一杯茶就是一种袅袅升腾的热情，一杯茶就是一腔思绪练达的幻境……“采得女儿三千年，人间极品话雅兴。”我完全被这番奇谈怪论勾引得六神无主。
关于女儿茶，我早就在《红楼梦》里读到过。袭人和晴雯为宝玉准备了女儿茶，拿出来给巡夜到怡红院的“林之孝家的”喝———那真是一处生动的细节描写，让我第一次认识文学作品中的女儿茶。可以说“芹溪居士”多次写到茶，其实也只有女儿茶三个字在我眼里显得更亮。
女儿茶并非文学大师凭空杜撰。女儿茶的产地很多，其中有两大产地———那儿的人，为争女儿茶的“红楼真名”而闹得不可开交。一处是普洱茶的产地云南省的西双版纳。当地人说，根据清朝阮福的记载：“小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”既然如此，《红楼梦》的女儿茶就是普洱茶中的一种。
另一处是山东泰山的女儿茶。相传古代帝王到泰山“封禅”，当地官吏必须选派美丽少女采下泰山深处的早春新茶，将泰山的泉水用少女的体温焐热，然后供帝王品尝享受。我去泰山时，见过现代女儿茶，这种茶采
用现代科学技术与传统工艺相结合，培育了上千亩优质茶园。那次，我真正品到了泰山女儿茶。一口入唇，清香婉丽，回味无穷———仿佛咀嚼着茶与人生，一种美好生活幸福感受让人渐入佳境。
朋友还说，四川成都从明代起开始制作茉莉花茶……也就是在古代龙泉驿东山一带的茉莉花丛中，走出一个玉一般洁白的水晶王子———人称“人间第一香”的花中王子。龙泉山的云雾山中茶树非常多，每天夜里，一群茶姑与茉莉花王嬉戏。王子热情地在她们的青丝鬓发边插满茉莉花蕾，花香与茶香相融后袅袅不绝。后人咏叹：“茶情偏与夜相投……冰壶低架，香雾飕飕……木樨淡了中秋。”可见，茉莉花茶的女儿气息中，也有一丝俊男的风情。
我忽然想起了电视上的一段故事：滇西碧罗雪山余脉的“香堂人”，赋予茶道以人性化———在火塘中烧陶制的茶罐，然后将茶叶置入罐内边烤边抖动着使之受热均匀。几分钟后，罐内透出缕缕清香，再迅速灌入开水。如果小茶罐内立刻“哧哧”作响，而且升腾一连串气泡，像盛开的白莲花，主人就称这是“男儿茶”。倘若开水倒入茶罐后，只听到“哧哧”作响，却无气泡冒出，便称这是“女儿茶”。因为男女有别，阴阳不同。那水一入罐能够浇出男儿叱咤风云的性格，也能浇出女儿贤淑文静的禀赋。
我想，女儿茶只是一种形象贴切的称谓，其实女儿也好，男儿也罢，只要茶香入口，便也有了心头的清香甘甜。在好山好水和雨露阳光之下，伴着清风吹来，这才是极品女儿茶得以“天精地鉴”的纯净之本。
大理人杰地灵，历史悠久，茶文化得天独厚。下面是我精心为你整理的云南大理茶文化的历史，一起来看看。
云南大理茶文化的历史远在汉代，大理就有“叶榆焙茗”之说。“叶榆”，即是大理;“焙茗”，就是烤茶;说明大理各族人民汉代就喝香酽的烤茶。南诏国初期，唐《蛮书》记载：“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”，这是三道茶配方的雏形，作为“宫廷御茶”款待各国使节的宫廷茶点。南诏中期的“南诏盛世”，把招待的宫廷御茶与宫女歌舞表演融为一体，成为一种礼仪，也形成了茶文化。南诏用茶不象中原内地用沸水冲泡为饮，而是加添它物烹制而饮的方法，茶味更加丰富。宋代“大理国”时佛教盛行，寺庙的兴建，寺宇周围广植茶桑，这样既符合僧人的素食需求，又满足了参禅礼佛，净心修持的佛理要求。逐渐形成“深山藏古寺，古寺出名茶”，僧者必善饮的状况。继而“宫廷御茶”发展到文人雅士，最后由宫廷普及到民间。随着我国最早南方丝路“蜀身毒道”和“茶马古道”的外贸发展，大理茶叶和茶饮礼仪传到了东南亚、南亚国家。
到了明清时期，大理茶叶随着商业的发展，茶文化也得到弘扬和完善。明代徐霞客在《滇游日记》中多处提到大理的茶艺，所到之处均受到“啜茗”、“沦茗”、“烹茗”和茶果接待。他特别详细记载了宾川鸡足山过元宵节时，僧侣们邀请他品茶的盛况：“宏办诸长老邀过西楼观灯……楼下采青松毛铺籍为茵席，去桌跌坐，前各设盒果，注茶为玩，初清茶、中盐茶。”……
在大理民间，每逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、宾客临门，人们均要以原汁原叶的传统饮茶方式款待“三道茶”，享受茶礼，观赏茶艺，感悟人生。除了白族三道茶外，彝族的“朝山茶”，傈僳族的“跳茶”等等，在民间也较为普遍，大理地区民族茶文化可谓丰富多彩。
茶俗是民间风俗的一种，它是传统茶文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于民间生活中。大理的茶俗内容丰富，如茶与婚礼：女子受聘礼称“吃茶”;男子娶亲以茶作为彩礼，结婚时喝茶等等。茶与祭祀：以茶为祭，祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。饮茶习俗：有“敬茶”、“擂茶”等，有“迎宾茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等。客来敬茶，以茶会友，体现了大理各族人民的重情好客的美德和传统礼节，展现了“文献名邦”的风采。
大理自古出名茶。大理是“南方丝路”和“茶马古道”的交叉路口，我国西南的茶叶销售聚散地。明清时马帮为了长途驮运散茶，在下关(龙尾关)建立茶叶作坊，将散茶经蒸压制成独特形状，照“砣”形压制，便于马帮长途运输，因而称为“沱茶”。另一种说法是大理茶叶古代多运往四川沱江，再经过长江运往全国各地。于是，“沱江水、大理茶，香高味醇品质佳”之说在沱江一带颇为流行，因而被称为“沱茶”。
沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香气馥郁而著名，有解渴提神、帮助消化、降低血压、保健美容之功效，早就是我国畅销海内外的名茶之一。此外，苍山雪绿、南涧青茶、云龙春茶、巍山乌龙茶等，都是大理闻名遐迩的精品。名茶与茶艺完美结合，使大理茶文化更加绚丽多姿。
云南茶文化的种类滇红
分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气淡郁、条素均匀、外形美观;滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色泽乌润,滋味浓烈,汤色红亮,香气扑鼻。如在红茶中加上牛奶和糖,乃是上等的营养补品。滇红是云南省的传统出口商品,远销美、英、俄罗斯、德国、日本、波兰、马来西亚、伊朗等20多个国家和香港、澳门。
普洱茶
普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶马古道那一段历史中,普洱茶就担任了茶马互市中的重要角色。
普洱茶属绿茶类,有散茶和紧茶两种,均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料,经过杀青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红,散发出自然的芳香。紧茶则是经过蒸软或炒软后的散茶,再装入模型内压制成各种沱茶、饼茶、方茶、砖茶等,历史上久负盛名。《红楼梦》中的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说》中写道:“小而园者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”
七子饼茶
普洱茶中大而圆的饼茶,以七饼装成一筒,俗称“七子饼茶”,其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。
普洱茶含多种微量元素和维生素,有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一些疑难慢性病”。所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国、法国、荷兰、德国等50多个国家和我国港澳地区。
沱茶
云南沱茶是驰名中外的传统名茶。沱茶现由云南下关茶厂生产,属紧压茶类,又名“下关沱茶”。其形如倒置的碗状,有两种不同的规格:一种是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美观,紧压成团,沉实优雅。其色褐红,汤色明亮,滋味醇和,芳香绵长;另一种是选用滇南茶区的优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇浓甘甜等特点。
过河卒解说女儿红的茶其实就是女儿茶，女儿茶其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。明清时期，云南茶区以生产普洱紧压茶为主，产品主要有团茶、饼茶等。茶要选用纯净水比较好，水温要90~100C，第一泡茶和第二泡茶称之为洗茶，因茶较脏所以要洗第二次，可以选用紫砂壶冲也可选用陶瓷的盖碗。其实就是这么简单的。
你说的应该是女儿茶吧？
云南的女儿茶：
在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军，她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
古称的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。女儿茶作为普洱贡茶之一，在清代史籍中多有记述。
现代女儿茶
在云南茶区，至今仍有不少被称之为“女儿茶”、“女儿环”、“女儿绿”、“姑娘茶”的茶叶产品。
勐海现代女儿茶
香港茶商称之为“白针金莲极品”，属于普洱散茶类，其原料为当地傣族、哈尼族等民族妇女采制的优质晒青毛茶，经轻微渥堆后精制加工而成。成茶青栗色带金色芽头，有薄薄的白霜及淡淡的荷香。
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