蒲公英怎么吃

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。

现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。

现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。

蒲公英性寒，味苦、甘，入肝、胃经，具清热解毒、消痛散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。传统上多用治疗疮疔、乳痈等症。譬如：治疮毒、疔毒，乳痈乳疖，红肿坚块，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处效果尤为效捷；还可单独煎水内服；蒲公英的干燥全草可以在夏季泡水当茶喝，也可与其它清热解毒中药配伍同样能够清热解毒，治疔肿毒疮，效果甚佳。蒲公英相当于西药的“广谱抗菌素”呢。

凉拌蒲公英：

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗

调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许

做法：

1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：

1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素a和c及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

蒲公英朝鲜蓟压片糖果吃法如下：

1、蒲公英朝鲜蓟压片是可以直接口服的，烧点温开水直接冲服就可以了。

2、糖果压在蒲公英朝鲜蓟压片中，可以增加甜味，喝点温水就可以直接吞服。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。

现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。

蒲公英叶子的吃法有很多，既可以生吃、凉拌，还可以做馅料、煲汤、熬粥等多种食用方法。蒲公英叶子生食食用时，需要将蒲公英叶子洗净沥干，再直接蘸酱食用，味道虽苦，但是会很美味。

凉拌蒲公英叶子前需要焯水，再过凉水漂出苦涩味，即可加入蒜沫、盐、生抽、香油、糖等调料搅拌食用。

蒲公英除了可以食用以外，还可以用于泡水饮用，新鲜的蒲公英泡水一次选择50-60克，而晒干的蒲公英一次数量大约在9-15克，冲水量在500毫升左右即可。

蒲公英是菊科多年生草本植物，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值，被广泛应用于食品或保健品等领域上。

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