宝鸡市名的由来有两个版本：一说来源于唐玄宗，一说来源于唐肃宗。
（1）唐天宝14年，安史之乱中，唐玄宗逃到陈仓，失声痛哭道：“命休此矣。” 忽然飞来两只山鸡，盘旋之后，款款南飞。众人跟着陈仓山顶，歇入庙中。叛军追到。突然，冰雹倾泻不停，砸得叛军溃退而去。说也奇怪，山下雷雨交加，山上却晴空万里。众人再找那两只山鸡，已化为石鸡，昂首屹立。
临别时，玄宗脱口而出：“陈仓，宝地也；山鸟，神鸡也。”宝鸡便因玄宗御口金言：“宝地神鸡”而得名，此后，陈仓更名为宝鸡，陈仓山始称鸡峰山。
（2）在唐至德二年（757年），陈仓山复闻神鸡啼鸣，声传十余里。当是时也，正是安史之乱的紧要关头。玄宗避乱四川，太子李亨在灵州提前登基，史称肃宗，挂帅平叛。闻神鸡鸣叫，唐军节节胜利，叛军一蹶不振。肃宗认为神鸡为国之宝，鸡鸣乃是吉祥之兆，随改陈仓为宝鸡，沿用至今。
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宝鸡的其它传说
一、神鸡娃娃说
相传鸡峰山有一神鸡，若干年后，化为一块赤红色的彩石。一天，秦文公狩猎，来到渭河南岸，见到了这块彩石，以为神物，便把它携回陈仓城中，修了个祠堂，把彩石供奉在祠中，起名叫“陈宝祠”，不时地祭祀。
后来，秦穆公也来到陈仓山上狩猎。有一个猎人捕获了一只怪兽，似猪非猪，便拉来献给秦穆公。路上遇见了两个娃娃，那个娃娃就对猎人说：“这是姑娘变的妖精，名叫猬，常常钻进坟墓，啃吃人的脑浆。”猎人听了就捶打女妖精的头，准备击杀她。谁知那个怪兽忽然说起话来：“这两个娃娃是一对男女，都是陈仓的宝贝，捉住男的能称王，捉住女的能称霸。”
猎人一听就去捉那两个娃娃，准备去献给秦穆公。谁知两个娃娃双双变成漂亮的神鸡，雌的飞入了陈宝祠中，羽化成为陈宝夫人，雄的飞向南阳。后来秦穆公成为五霸之一，西汉末刘秀在南阳起兵，打败王莽而称王。
二、神鸡恋人说
又说神鸡本是一对忠贞的恋人。传说陈宝夫人的爱人叶君，时时前来鸡峰山与陈宝相会。“高祖时五来，文帝二十六来，武帝七十五采，宣帝二十五来，初元(汉元帝年号)以来亦二十来。”叶君来时常在夜间，雷鸣风吼，身带五色光彩，直至陈宝夫人祠中。
此时，漫山遍野的锦鸡齐声鸣唱。神鸡还是一只与邪恶抗争的英雄。《三秦记》中说，秦二世时，奸贼赵高放火烧陈仓山，在熊熊的烈火中，山中的飞禽走兽都逃走了，独有这只神鸡在灾难中岿然不动。每天在黑夜将尽的时候，神鸡就屹立在鸡峰山之巅引颈长鸣，为人间呼唤光明。
参考资料来源：百度百科-宝鸡
1：水晶饼
水晶饼
"水晶饼"是陕西的一种传统焙烤食品，也是陕西有名特产。它是一种酥皮点心。水晶饼起源于宋代。时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。
"天香坊水晶饼"是陕西乃至全国有名的传统美食，也称中华国饼，它用料讲究，做工精细，吃起来皮薄馅足，口感刚好，传承美食颜值都一般，但是吃过的人都会喜欢水晶饼的味道，食之难忘。
2：臊子面
臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用"煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香"九个字概括。该始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。
臊子面
臊子面听过的人很多，但是如果尝一次，以后都不会忘记这种味道，臊子面其中最重要的臊子，关中人做的别有口味，值得一吃。
3：擀面皮
擀面皮
出门在外的人，对于有着家乡味道的东西会产生特别的感情，毕竟家乡是生你养你之地。
尤其在外地，总会想起家乡的擀面皮，小编经常出差，吃遍了全国的擀面皮，也没有一家有宝鸡擀面皮的味道美。
宝鸡擀面皮筋道、柔软、凉香，辣而不过，如果你吃习惯了快餐店的味道，街边小摊的面皮小吃，会成为你的新宠。
4：天香坊山珍扣碗+凤翔金钱肉
山珍扣碗礼盒
天香坊山珍扣碗：众所周知陕西菜虽然不在八大菜系之列，但是是陕西、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味的大融合。
陕西八大碗：山野菜扣肉、山珍狮子头、粉蒸肉、黄焖土鸡、桃仁八宝饭、小酥肉、黄焖带鱼、油煎馒头。
山珍扣碗
山珍扣碗系列是天香坊推出的畅销货品之一，目前共有梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、黄焖鸡、狮子头、岐山臊子肉、八宝饭等多个单品。据小编了解，山珍扣碗是天香坊为广大消费者精心调烹的传统"团圆宴"，它集陕西八大碗之精华，分量十足，用料讲究，注重营养、色泽和味道的完美搭配，且都配有山珍，香而不腻，营养和口感更好。采用真空包装，食用便捷方便，是非常畅销的系列产品。
凤翔金钱肉："钱钱肉"独具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具壮阳益肾之功能，驰名中外。
小编有喝过金钱肉汤，二个字，很补。
钱钱肉
5：西凤酒
西风酒
西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史
6：猕猴桃
猕猴桃
眉县徐香猕猴桃：眉县猕猴桃植株根系发达、枝条健壮、树势强旺、抗逆性强；眉县猕猴桃果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味。
猕猴桃种植面积大，品种繁多，采摘基地值得一去。
7：宝鸡苹果
苹果
宝鸡苹果在全国没有怎么出名，因为区域品种实在太多。
扶风红富士：苹果个大均匀、色泽艳丽、皮薄汁浓、酸甜可口、果脆质细。
苹果
西山嘎啦苹果：味道更是好，宝鸡地理环境最适合苹果生长，本地苹果皮薄的薄度如纸，尤其嘎啦苹果，一口下去，嘎嘣脆，口味酸甜适中，甜味溢出，吃过就会知道。
8：太白花椒
太白花椒
花椒是陕西省宝鸡市太白县的特产。太白花椒果大油丰、色泽红亮、香浓味麻，特别是这里盛产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，更受民众喜爱。
9：岐山香醋
岐山香醋，先尝后倒，2011年岐山农家醋酿造工艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。三千年传承、三千年发展。
岐山香醋
岐山香醋是宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色，酸的刚刚好。
岐山香醋
10：宝鸡搅团
宝鸡搅团
搅团，是陕西关中的特色小吃。尤其是关中女人的最爱，一说起搅团就滔滔不绝，口里生津。
而在宝鸡八鱼镇，也有一位网络红人搅团姐。
搅团有多种吃法，水围城，鱼鱼，切条，，吃过一次以后，也喜欢上了。
宝鸡搅团
宝鸡古称陈仓、雍城，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。
宝鸡特产丰富，当地小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，品种繁多。
西府小吃除了天香坊水晶饼和以上种类之外还有很多、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面（中华名吃）、文王锅盔、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、、岐山臊子、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇等
改名最可惜的城市有黄山、临沂、西安、宝鸡等等。
1、黄山市
黄山市是安徽省的一个地级市，黄山市以前的名字并不叫这个，而是叫徽州，所谓的徽州也就是安徽省的徽，安徽省之所以名叫这个，就是因为省内有着安庆市还有徽州这两个城市，可是徽州为了能够改善本地的经济，大力发展黄山的旅游业，也才改名叫黄山市，确实，黄山市的发展的确是日渐增长，但是这也叫人感到可惜，很多人还是觉得脚徽州更好。
2、西安市
西安是我们中华民族的重要发祥地之一，也是我们国家历史上建都最多的城市，历史上先后有十几个王朝在这里建都，在以前西安的名字可不叫西安，而是叫长安，如今也有很多长安衍生的小说，就好像韩寒的小说《长安乱》就是描绘的长安，而且还有很多以长安为主题的歌曲，在很多爱好文学历史的人心中，长安更是心中的圣地。
3、临沂
临沂，临沂是山东省的一个地级市，很多人对临沂这个地方可能并不熟知，比较清楚的可能就是这个城市有一所比较出名的医院，但是事实上，只要一提起以前的名字你肯定知道，那就是琅琊，临沂古名叫琅琊，历史上琅琊可以说是人才济济，诸葛亮就是当时的琅琊人，是琅琊的三大家族之一，而如今的临沂得名于临沂市的临沂河，自然，琅琊这个名字听起来也更加的有韵味一些。
4、宝鸡
宝鸡这座城市的古称有称陈仓、雍城、西岐等，是个具有浓厚文化底蕴的城市。这些名字无论哪个都比宝鸡这个名字文艺太多。韩信著名的“明修栈道，暗渡陈仓”之计正是发生在此地，“暗渡陈仓”也成了一个众所周知的成语。但据说唐玄宗在安史之乱中，被两只山鸡引路从而得救，玄宗言陈仓乃“宝地神鸡”，此后陈仓因此改名。
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