100克熟米饭碳水化合物含量

;     100克熟米饭含有大约25克的碳水化合物，米饭中含有比较多的淀粉，是碳水化合物和水分含量都比较高的食物，碳水化合物主要就是给人体提供热量，是生活中不可缺少的营养物质。

100克熟米饭碳水化合物含量

      米饭是人们日常饮食中的主角之一，米饭的主要成分为淀粉，所以米饭中碳水化合物成分非常高，100克熟米饭中含有25克的碳水化合物。

      碳水化合物是生命细胞结构的主要成分，并且具有调节细胞活动的重要功能，也是我们身体所需要热量的主要来源之一。

100克生米含约75克碳水化合物。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是南方人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪13%-18%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率668%-831%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米的热量是391大卡/100克，煮熟成米饭以后，因为吸收水分，米饭的热量是大卡/100克。米饭主要的营养成分是碳水化合物，碳水化合物对人体有着十分重要的作用，一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例；

占全天总膳食比例的55-65%是一个最佳的比例。对于减肥的人来说摄取碳水的比例应该占全天总膳食比例的55-60%左右，才是最合理。

米饭中的碳水化合物含量达到70%，摄入体内之后这些碳水化合物容易转变成糖分，容易升高血糖，所以糖尿病的患者不建议吃太多的米饭。除了碳水化合物以外，米饭之中还含有少量的蛋白质、脂肪和钠离子、铜离子等矿物质。摄入体内可以增强人体的免疫力，平衡体内的离子水平。但是米饭的热量也比较高，每100克米饭之中含有170大卡的热量，摄入过多容易引发肥胖，所以建议不要吃太多。

米饭的碳水化合物含量为70%，除此之外，米饭还含有7%-8%蛋白、15%-18%脂肪和硒、钠、铜等身体必不可少的营养元素。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。

碳水化合物的食物

1、面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；

2、谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；

3、根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；

4、水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；

5、零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

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