1、花螺用清水多淘洗几次；
2、然后沥干水；
3、装入盘中，加入适量的盐拌匀；
4、加入适量的橄榄油拌匀；
5、烤盘铺一层锡纸，倒入花螺；
6、把花螺用锡纸包起来；
7、放入预热约200度的烤箱，烤15至20分钟左右，即成；
8、食用时用竹签把肉挑出来即可。
花螺是一种产自广东的海产，肉质十分的嫩滑鲜美，很多的人们都是慕名而去食用。你想知道怎么做花螺才好吃吗？下面我给你推荐4款花螺的做法。
一、辣酒煮花螺的做法
材料
(1)花螺1000克，
(2)豆瓣酱2汤匙，沙嗲酱2汤匙，咖哩粉2汤匙，黑胡椒粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，辣椒粉1汤匙，花椒1汤匙，陈皮1汤匙，
(3)麻油1汤匙，辣椒油1汤匙，绍兴酒4汤匙，鱼露3汤匙，玫瑰露酒4汤匙，炸蒜粒2汤匙，红色指天椒碎2汤匙，白砂糖1汤匙，盐2茶匙
做法
花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。
将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。
另一锅中倾入酱汁，将材料(3)放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。
二、盐焗花螺的做法材料
花螺200g，粗盐
做法
1花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。
2把锡纸分成小片，每片包一个花螺
3炒热粗盐
4放入花螺翻炒五分钟
5把花螺取出，放在砂锅里。
6倒入热盐
7焗二十分钟。
三、鸡肉蒸花螺的做法材料
花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。
做法
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。
2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。
材料替换
虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。
口味变化
调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。
四、百合素雪螺的做法材料
主料：魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒
调料：植物油、盐、蘑菇精、水淀粉
做法
1、打开素螺稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用。
2、甜玉米解冻备用。
3、鲜百合掰成片，青红椒切小棱形片。
4、锅热放少许油，把百合、青红椒先下锅中火爆炒至断生，盛起备用。
5、再在锅里放少许油，把甜玉米与焯过水的素螺下锅一起翻炒。
6、再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。
7、调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
花螺的相关 文章 ：
1 花螺做菜前怎么洗
2 花螺的营养价值有哪些
3 花螺怎么洗才干净
4 花螺买回来怎么洗
做法如下：
用料：粗盐500克、花椒一把、香叶7-8片、大花螺一斤
盐_花螺的做法步骤：
步骤1、大花螺，65一斤，有50几粒，洗干净沥水；
步骤2、粗盐，花椒，香叶
步骤3、热锅，不用油，倒入一斤粗盐，一把花椒，一把香叶
步骤4、中火翻炒，炒到盐变黄，花椒出香味，盐摸起来烫手即可
步骤5、铲出一半的花椒盐铺入砂锅底部，一粒粒码上花螺，螺肉朝上不要碰到盐，盖上油纸（防止螺肉碰到盐，太咸，不能用锡纸），把另一半的盐倒入。用手指撒几滴水，撒3次吧，盖上盖子，中火8分钟，中间花螺会出水，注意观察，不要烧太干了。最后把油纸跟那层盐拿掉，到点芥末和酱油沾着吃，要是有潮汕三参酱沾，就更完美了！
以上就是关于盐焗花螺的做法全部的内容，包括:盐焗花螺的做法、花螺的做法有哪些_花螺怎么做才好吃、盐_花螺怎么做等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
