玉米糊涂粥的做法

玉米粥做法一，

材料

玉米，胡萝卜，肉馅

做法

1胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉馅

2把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝和肉馅再煮熟，加盐调味就好小朋友吃很少再加味精或是鸡精

做法二，

材料

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、

做法三，

材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。

5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

做法四，

材料

"鸡蓉玉米浓汤包 1/2包","桂圆干 30g","意仁 150g","绿豆 50g","冬瓜砖糖 30g",

做法

1:说明食材如上。已经泡1晚电锅蒸熟意仁，备用。

2:电锅内放适量水，加入冬瓜砖糖，桂圆干。外锅放2米杯水，盖上锅盖蒸10分钟。

3:打开锅盖。加入熟意仁。

4:再加入(康宝)鸡蓉玉米浓汤包，再蒸5分钟拉拉盖上锅盖，跳起即取出。吃起来咸甜咸甜感觉。

5:"桂圆绿豆玉米粥"即完成。

做法五，

材料

"米 一杯","水 4杯","高丽菜丝 1/4颗","玉米粒 半罐","鲔鱼罐头 一罐","鸡粉 少许","白胡椒 少许",

做法

高丽菜先下锅超软，加入米和三杯水，边煮边搅拌，煮到大滚后，过2分钟关火，盖上盖子焖20-30分。确认米已成粥状，再加入玉米&鲔鱼罐头，用鸡粉(或盐)和白胡椒调味搅拌即完成。

做法六，

材料

"白饭 2碗","去皮鸡胸肉 1块","玉米粒 1大匙","水 1锅","盐巴 15小匙","鸡蛋 2颗","肉松 适量",

做法

1: 煮一锅水，水量大约是4碗饭的量，加入2碗白饭一起煮开。

2: 去皮鸡胸肉切丁，待水滚了放入锅子里一起煮。

3: 加入玉米粒。

4: 待锅中的鸡肉变乳白色时，打二颗蛋花进到粥里头。

5: 加入盐巴调味。

6: 上桌喽！喜欢肉松的朋友可以加少量的肉松调香气，美味的鸡蓉玉米粥上桌喽。

相信大家对于玉米面粥肯定不会陌生吧，玉米面粥我们也叫做是糊涂粥，我们可以将玉米面粥提供给宝宝和老年朋友食用。下面我整理了，希望对你有所帮助!

玉米面粥的做法

1、玉米面粥的做法

第一步,先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。

第二步,煮水的同时,我们将玉米面粉取适量放入碗中。

第三步,在玉米面中倒入适量纯净水,并搅拌均匀。

第四步,等待锅中的水烧开,烧开之后,将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。

第五步,不停的搅动,大约15分钟左右,刚开始大火烧至沸腾,烧至沸腾之后改中火,至熟即可。

第六步,简单又美味的稀饭做好了,现在配上菜肴,就可以美餐一顿了。

2、玉米面粥的适宜人群

玉米面粥:适合7-8个月宝宝将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人食用。尤其是新鲜的玉米面做的粥,会比较甜,比较香,同样可以用葱花和盐做成。

3、玉米面粥可经常食用

如果肠胃功能好,没有积食的话,天天喝玉米面粥是不会上火的。玉米面粥属粗粮,含有很多膳食纤维,营养价值很高。还可以搭配其他粥喝,这样也不会造成营养单一,也可以换换口味。

玉米面粥的营养

玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。

但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。

尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和面板的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及面板上的癞皮病。

多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来。实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。

玉米面粥的食用

不仅无害而且有益处。因为胃病容易导致消化不良,而玉米粥容易消化,并且还给胃粘膜增添了一层保护膜,免受胃酸或者胃蛋白酶的侵蚀。

胃病主要忌冷硬辛辣 性食物,甜食吃多了容易反酸,玉米粥可能也有这个影响,但问题不大,个人觉得利大于弊,只要别吃太多就没问题,玉米粥多熬一会儿,对胃病没什么坏处,但不能吃太多,有些研究不用太在意。

一般来讲,玉米粥不宜多饮,因为玉米种麦芽糖含量比较高,经过消化道容易在胃里产生胃酸,过多的胃酸对于胃病患者不利,如果想吃,可以加点小苏打,胃病患者,建议多饮小米粥,面食类,少吃粗纤维等难以消化的食物。

但是吃玉米吃多了容易消化不好,所以建议由胃病的人少吃。

一般胃痛是多由于胃炎,或是溃疡造成的。玉米颗粒比较大,有些还有一些粘性。所以要少吃,可以吃一些小米粥,加一下红糖,还有薏拟仁,大枣等。这样可以很好的起到养胃,护胃的做用。

喝粥对人体的好处

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，

小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。

《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。”可见，用粥养颜是很有些道理的。而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可谓是所有爱美女性的口服护肤品。

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