中国四大名猪品种

活性乳酸菌2023-04-28  38

中国四大名猪品种是:汉中猪、嘉陵猪、南京黑猪、松花江猪。

1、汉中猪:主要分布在陕西省汉中地区,是中国著名的肉用猪品种之一。汉中猪生长快,饲料转化率高,肉质鲜美,是烧烤和火腿等肉制品的主要原料。

2、嘉陵猪:主要分布在四川盆地和重庆地区,是中国南方的优良猪种。嘉陵猪体型较大,饲料转化率高,肉质细嫩,适合用于制作火腿和腊肉等熟肉制品。

3、南京黑猪:主要分布在江苏省南京市和周边地区,是中国东南地区的名猪品种之一。南京黑猪生长速度适中,肉质鲜美,尤其适合用于制作腊肉、香肠等熟肉制品。

4、松花江猪:主要分布在中国东北地区,是中国北方的名猪品种之一。松花江猪肉质鲜美,适合用于制作熏肉、火腿、肉松等熟肉制品,而且其皮薄肉厚,适合烧烤。

阎沟黑黑猪

阎沟黑黑猪是中国的一个特殊的品种,它是由本土黑猪互相结合繁育而来的。阎沟黑黑猪的饲养人员用基因技术来挑选各种黑猪的优异基因来结合所形成的。这样做的好处就是在不改变肉质味道的前提下,使黑猪的生长周期大大缩短为10-12个月。甚至肉质更加美味可口。凭借着独一无二的优势,阎沟黑黑猪一出现就俘获了大批的粉丝,所以阎沟黑黑猪是一个不错的选择。

太湖母猪

主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”,它每胎生产的猪崽是最多的,目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块,相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。

八眉猪

这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力,生产性能极其高。在这贫瘠的土地上它还能极快的成熟,吸收能力强悍,抗逆性有高。八眉猪是一种偏肉脂型的猪种,一般在8个月就可以出笼,大概能长到80KG左右。经济回报快,收益会很不错。

莱芜黑猪

莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种,是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩,加上本身的繁殖能力强,幼崽存活率高,且受孕性极高,是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。

赣东黑猪

俗名南城黑猪,又称闽北黑猪或建昌黑猪,繁育历史悠久,是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点,是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。

河北黑猪

又名深县猪,是黄淮海黑猪中的-个类群,是河北省著名的黑猪品种,亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质高、耐粗饲、抗病能力强等优良物质,是不可多得优良黑猪品种。

徒河黑猪

是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种,具有繁殖力高,环境适应力强,耐粗饲,且遗传了其祖先的野性血统,具备极强的抗病能力,为养殖过程提供了极大的便利和保障。主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域,以济阳县为中心产区,主要分布于济阳、齐河、临邑、商河等。

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品种好:经过国内外优秀黑猪品种的杂交试验,历经12个世代选育而成。具有肉质好、生命力旺盛、抗病力强等特点。

食物好:饲喂优质东北玉米、大豆等谷物,不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何对人体有害物质。

水质好:饮用的是从长白山玄武岩中抽取出的无污染优质水。

养殖方式好:在长白山林中田散养

空气好:长白山森林氧吧,享受天然的防疫屏障。

优异品质:

养殖、加工全过程有害物质零添加;

胆固醇:平均每百克肉含胆固醇519毫克,含量低,不足工厂化圈养白猪的一半;对人体有益的不饱和脂肪酸含量为2379%,比工厂化白猪高6%以上。

肉色:山黑猪的红肌纤维多,肉色呈高档牛肉颜色,因是黑猪品种,部分表皮下可见黑色毛根;而工厂化圈养白猪肉的红肌纤维少,看上去肉色较前者淡。

1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪),原称东北民猪。产地(或分布):黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。主要特性(二民猪):头中等大,面直长、耳大下垂,体躯扁平,背腰狭窄,臀部倾斜,四肢粗壮,全身被毛黑色,冬季密生绒毛。抗寒能力强。在-28℃仍不发生颤抖,-15℃下正常产仔哺育。

2、八眉猪(又称泾川猪、西猪,包括互助猪)。产地(或分布):中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海,新疆、内蒙古等省区。主要特性:头狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名“八眉”,分大八眉、二八眉和小伙猪三类型,二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。

3、黄淮海黑猪(包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪)产地(或分布):黄河中下游、淮河、海河流域,包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。主要特性:包括淮河两岸的淮猪(江苏省的淮北猪、山猪、灶猪,安徽的定远猪、皖北猪,河南的淮南猪等)、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。

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