原料：水
自然界纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等。
工业制冰中，工人首先利用水管将水抽到制冰模具中；
灌满水以后使用吊车，把模具组架一同放入制冰池，然后盖上盖板，制冰池内的蒸发板开始蒸发吸热；
盐水制冰属于间接降温，制冷剂在蒸发器内吸收盐水的热量，使盐水降温并保持在-10至-14摄氏度；
冷冻好的冰块，由吊车依次吊至脱冰池，工人需要来回晃动制冰模具，使得冰块与模具快速脱离，脱冰完成后取出冰块就完成了。
室内冰场的冰，是用液态氨制冷系统制速冷形成的。
先往池子里注水，向铺设好的管到中注入液氨，因为只需要大约1~2英寸（25~5cm）厚度的冰面即可，制冷形成冰面时间就很短。再用专门的机器清理冰面就可以了。
然后在水里加含氮物质以及其他化学物质，以提升水的凝固点，这样可以使之在略高于普通水凝固点（0摄氏度）的情况下不会融化。
一方面可以使冰上活动的人不会太冷，另一方面减少制冷系统消耗的能量。
但这么做会造成冰面硬度降低，所以在使用时冰面温度大约在-2~-5度。
出土文物证明我国西周时期已能制造玻璃，但在历史上玻璃制造从来不是我国的强项。明末清初，随着东西方交流的增加，西欧生产的平板玻璃开始在我国出现，并且刺激了我国的玻璃制造业。 康熙二十五年（1696年）在紫禁城内设立了“玻璃厂”。在康熙、雍正、乾隆三代皇帝的扶持下，玻璃厂生产出了一大批玻璃制品。康熙年间圆明园建筑中开始使用玻璃窗，至乾隆年间，玻璃窗在宫中已普遍应用。我国玻璃工艺达到了一个新的水平。 当时没有人造冰。夏天所用的冰，是冬天取出北海公园的冰，贮存在地下的冰窖里，夏天再卖。用户可预订，天天用马车送到。那时的冰箱用软木保温，外面是铁皮的。
冰箱制作小冰块方法：
1、买一些塑料的冰格（有些冰箱本身就带有冰格）。
2、然后在冰格里面放入凉的白开水，最好是纯净水，千万别用自来水。
3、把冰格放入冰箱的速冻区12小时，便可以制做出透明纯净的冰块了。
扩展资料：
自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等：
1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。
3、透明冰：又称水晶冰块、明冰，透明冰块可用于布景，艺术雕刻，装饰，庆典冰雕，婚庆冰雕，酒会冰雕，注酒冰雕，商业发布会冰雕，中英文字体冰雕，主题造型设计冰雕，logo商标图型冰雕，破冰亮牌冰雕，节庆冰雕，年会冰雕，冰雕设计），小至婚庆冰雕钻戒，大到分体组合冰雕展览，展示，冰雕景观园林等用途。
4、碎冰：碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰，很方便的用于海鲜食品保鲜，而不用自己费力的打碎大冰块。
参考资料：
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