冰箱保鲜几度最好

冰箱冷藏在5-7℃之间最好。

严格来说，冰箱冷藏室正确的温度设定为5-7℃，这样既可以保证食品的保鲜效果，同时也能避免温度设置过低而造成资源浪费。

如果不知道温度，可以调节档位，一般的冰箱冷藏室中都会有调度按钮1-7档，夏天的时分可以将按钮调至2-3档，冬季的时分可以将其调至为6-7档，首要是因为外界的温度原因会影响冰箱功能，这么差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个极好的交融，一般来说冷藏室的温度保持在5-8度摆布。

冰箱冷藏注意事项：

1、在酷热季节，千万不要用电冰箱开门制冷来降低室内温度，这种做法是错误的，会造成不良影响。

2、由于冰箱的换能效率较低，制冷量低于散热量，若打开箱门，冷气会跑掉，影响制冷效果。

3、不能放在冰箱中储存的食物最好不要放，以免冻坏食物，或影响食物的营养成分。

4、长期不使用，将电源插头拔掉，并取出冰箱内的食物，避免浪费电力，及影响冰箱内部零部件的寿命。

5、遇到停电，尽量不要打开冰箱，如果事先知道可以把温度调节器调到最高档，以充分制冷，等停电后，关闭箱门，延长食物的保鲜时间。

6、为节约用电，要尽量减少开启冰箱的次数，避免冰箱门因频繁开关而损坏。

一般情况下在夏季的时候可以调至1-3档比较合适,在春秋的时候调至3-4档,在冬季的时候调至4-5档会比较好而且冰箱档位数字越大制冷越强,可以根据实际情况旋转按钮即可调节温度 一般情况下,保鲜室最佳温度应当设定为0到4℃,因为在这个温度范围内才能使食物达到最佳的保鲜度,这样才能吃到更新鲜的食物冷藏室温度一般设定为3到10℃,这样是为了达到食品保鲜和省电的目的 对于冰箱保鲜的话,保鲜柜的温控选装按钮基本都是0,1,2,3,4,5,6,7档,而且数字越大,则保险柜冷藏室的温度也就越低,所以,可以根据自己的需求进行选择调节即可冰箱冷藏保鲜室温度可以设置在4-5度,这种温度有利于食物的保鲜,可以保鲜3-5天时间如果是肉类食物,可选择放冷冻

冰箱保鲜的原理是什么？为什么有的冰箱可以将蔬菜长时间保鲜？

冰箱的保鲜原理是因为冷藏室的温度设置为4摄氏度，这个时候水的密度是最大的，有助于减少食物中水分的流失，能长时间保鲜是因为有加湿功能，保证整个冷藏室的湿度维持在百分之90以上。对此我还有以下观点：

一、冰箱的保鲜室不制冷或者结冰了怎么办？

最大的可能性就是冰箱设置的固定温度过低或者室内温度较高，这样会导致冰箱保鲜的食物并不能短时间存放，结冰的话就是冰箱温度过低，保鲜一般会将保湿做的很好如果结冰那就证明，保鲜室中的水分都凝结了，要尽快的做一个调整，防止温度过低将食物冻坏。

二、冰箱都有哪些功能？

说起来冰箱的功能大家最为熟悉的也就是冷冻室和保鲜室了，因为一般的工薪家庭使用这种冰箱的最多，其实还有一些冰箱的新功能就比如有加湿功能，能更好的进行食物的保鲜，冰箱的保鲜室还都具有活动板，可以根据自身的需要随意调节冰箱内空间位置特别方便，还有制冰功能，对于一些经常习惯喝饮料或者喝酒放置冰块的人最合适啦！更先进一些的就要属于那种真空的保鲜柜，能更好的对食品进行储存。

三、如何挑选冰箱？

风冷变频的，这样的不结霜制冷速度快 而且省电的同时声音还小，再就是挑选一个保鲜效果好的，要有干湿分储的功能，然后看冰箱是否具有双循环，这样冷冻和保鲜独立控温才能保证冰箱不串味，这三种条件都具备的话如果再加上一个杀菌除臭技术就是相当完美了，对于人口多的家庭根据房子的大小可以适当选择一个大的冰箱，一定要双开门东西拿取方便。

冬季调在高档位处，春秋季调在中间的档位处，下来调在低档位处即可。

如果冰箱温控器是机械式的，大多都是7个档位，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处（1-3档处），春秋季应调节在中间的档位处（3-4档处），冬季应调节在较大的数字档位处（4-6档处），保持冷冻室的温度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之间，最好控制在4-8度之间。建议用户放入冰箱一个温度计实际测量，如果温度偏高，就把数字档位调大一点；如果温度偏低，就把数字档位调小一些。

当然了，这只是针对四季分明的地区调节使用，如果放置冰箱的室内温度四季如春，始终调在中间的档位处就可以了。今后购买新冰箱时，最好是购买电子调温的，一次性调节设置好就不用管它了，简单省事，而且电子温控器控温更精准，温差更小，对食品的冷冻和保鲜更有利。特别是变频冰箱，制冷更快，温差更小，冷冻保鲜效果会更好。

因为机械式温控器是通过热胀冷缩的原理使内部电源触点闭合或分离来控制压缩机的开停机的。当冷藏室内的温度上升到一定氛围内时，温控器的感温管内的液体受膨胀后就会推动触点闭合导通，使压缩机启动工作；当冷藏室的温度下降到一定范围后，感温管内的液体收缩使电源触点分离，压缩机的电源被切断而停止工作，这样循环反复进行，以维持冰箱内的温度在一定的范围内。

虽然温控器是在冷藏室里，但也要兼顾到冷冻室的温度。夏季由于环境温度高，冷藏室内的温度上升的快，所以就会造成压缩机频繁启动工作工作，而停机时间也短，这样冷冻室里的温度就会降的很低，所以温控器的档位就要调小才行，避免压缩机超负荷工作导致耗电量的增加；而冬季环境温度低，冷藏室内的温度上升速度就非常慢，压缩机长时间处于停机状态，就会导致冷冻室里的温度升高，所以就要把温控器的数字档位调大，避免冷冻室温度回升而导致食物融化。

如果温控器带有冬季温度补偿开关，当室内温度低于15度时，就应该把该开关打开，确保压缩机能够顺利启动工作；当春季到来，室内温度高于15度后，就应该把开关关闭，避免压缩机频繁启动工作，导致耗电量的增加。现在新款的冰箱都是自动控制的，所以就没有这个开关了。

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