闽北乌龙茶有哪些

灰原哀出场集数2023-04-28  20

闽北乌龙茶有大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟等。

1、大红袍:

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

2、武夷水仙:

武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的,其最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

3、武夷肉桂:

武夷肉桂也被称为玉桂,属于六大茶类之一的青茶(乌龙茶),是武夷岩茶的当家品种,因其香气独特,辛锐霸气且似桂皮香,故被称为肉桂,素有岩茶香妃的美称。

4、铁罗汉:

铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

5、水金龟:

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

闽南乌龙茶有安溪铁观音、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、永春佛手、安溪梅占、安溪大叶乌龙茶、安溪毛蟹、安溪本山、安溪黄金桂等。

1、安溪铁观音:安溪铁观音香气馥郁、滋味醇厚甘鲜、汤色金黄透亮、叶底肥厚软亮。

2、平和白芽奇兰:白芽奇兰香气高爽悠长,似兰花香,滋味鲜爽细腻,汤色橘黄明亮,叶底黄绿软亮。

3、诏安八仙茶:诏安八仙茶香气清高锐长,品种香味明显,滋味浓厚、稍有苦涩感,尔后回甘,汤色金黄透亮,叶底肥厚,亦有绿叶红镶边。

4、永春佛手:乃佛手品种茶树梢制成,是闽南乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手茶滋味尚醇厚略甘鲜,汤色清红,叶底软亮、叶子主脉粗大。

5、安溪梅占:安溪梅占香气浓郁,滋味浓厚,汤色清红,叶底肥厚尚软亮,主脉粗大,叶子又宽又长,叶尾顺尖,叶齿尖锐,红镶边明显。

6、安溪大叶乌龙茶:安溪大叶乌龙茶香气清高,似栀子花香,滋味清纯爽口,汤色清黄,叶底软亮、叶肩尚大、叶面光亮、主脉明、红镶边明显。

7、安溪毛蟹:安溪毛蟹香气清高,似月桂花香,滋味清醇略厚,汤色清黄,微泛红光,叶底软亮、叶张小园形、叶尾尖,叶齿深、密锐、叶子尚厚、主脉明显。

8、安溪本山:安溪本山香气浓馥、优雅清奇、蜜桃香、桂花香、梨香,滋味清纯尚能回甘,汤色清黄,叶底软亮均整、叶片略厚,叶尾稍尖。

9、安溪黄金桂:安溪黄金桂香气芬馥、优雅清奇蜜桃香、桂花香、梨香,滋味清醇鲜爽悠长,汤色清黄,叶底黄绿鲜红边叶尖薄,主脉明显,叶齿稍锐。

1、乌龙茶的品种:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。

2、乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶的品种有很多,主要产于福建、广东、台湾三省,是独具中国特色的代表茶品,喝乌龙茶可消除危害美容与健康的活性氧,还有抗肿瘤、预防老化功效。

1、水仙:产于广东凤凰乡,茶香四溢,味道浓郁甘醇,茶的颜色一般呈橙**。

2、武夷岩茶:四大名枞之一,是中国的传统名茶,产于福建武夷山,气味清香含糖量少,属于低热量茶。

3、白鸡冠:四大名枞之一,产于武夷山。叶色淡绿,绿中带白,泡出的茶水色橙黄明亮,入口齿留香。

4、铁罗汉:四大名枞之一,产于武夷山。香气浓郁清长,味道浓厚。

5、水金龟:四大名枞之一,产于武夷山。茶叶色泽绿里透红,味道微甜,喝于口中不见苦涩。

6、冻顶乌龙茶:产于台湾省,茶水颜色绿中带有金黄,味道清新淡雅,为誉为“茶中圣品”。

7、铁观音:中国传统名茶,产于福建泉州市,冲泡后的铁观音香味浓郁持久,回味无常。

8、东方美人:产于台湾的新竹,是发酵程度最高的茶品,东方美人散发着成熟果肉般的香味,入口香醇,让人口齿留香。

特别提示

孕妇不宜喝乌龙茶,因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的心与肾的负荷量。

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