榆林有什么特色美食呢

榆林，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“（又称榆林镇）驻地，康熙皇帝赐“两守孤城，千秋忠勇”刻碑，有“南塔北台中古城，六楼骑街天下名”的美誉，如此奇特城建，在神州大地实属罕见，这也是榆林成为国家历史文化名城重要标志。

榆林位于中国陕西省的最北部，黄土高原和毛乌素沙地交界处，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。东临黄河与山西省隔河相望，西连宁夏、甘肃，南接延安，北与鄂尔多斯相连，系陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地，自古就是兵家必争之地。辖2个区、1个县级市、9个县，常住人口34033万（2017年），全市户籍人口38504万（2017年）。是陕西杂粮的主产区。能源矿产资源富集一地，被誉为“中国的科威特”。有世界七大煤田之一的神府煤田，有中国陆上探明的最大整装气田——陕甘宁气田。

陕西省榆林市的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊陕西省榆林市当地的美食，看你吃过几样？

在榆林十大小吃中，首先要推荐的就是这个绥德黑粉了，千万不要以为这是什么明星的黑粉，这两者之间没有什么关系，这是当地的一个传统小吃。

这个也是当地的一个传统小吃，成品看上去色泽金黄油亮，吃的时候你就会觉得外面特别酥脆，但是里面又很软糯，而且还香气扑鼻。

除了炸鲜奶之外，其实炸豆奶也是很有名的一个小吃，吃起来有浓浓的豆子香味，外面焦但是里面很嫩，香甜也比较适中。

这个小吃的历史比较悠久，从明朝的时候就有了，刚烤出来的果馅色泽金黄，闻起来就香气扑鼻的，吃起来更是特别美味。

1榆林人民大厦，位于开发区，应该是目前号称榆林档次最高的酒店。

2永昌国际，位于开发区阳光广场东侧，也是很高档的。

3长泰

4富丽豪庭 味道一般

5巴蜀人家，川菜很好

6圣凯诺

7胜利宾馆

8榆林文昌大酒店

9金龙宾馆

10龙洋大酒店

11榆星大酒店

12榆阳国际大酒店

13精华王子

14金龙大酒店

15万国名园商务酒店

16 龙腾国际大酒店

榆林美食是典型的陕北美食，很有地方特色，如果到了榆林，这些榆林的美食还是要找找品尝一下的。

1、羊肉面

在榆林，尤其是在绥德，羊肉面在当地人的心里分量非常重，是当地人最喜欢的一种面食。精选剔骨羊肉，切成小块，用草果、桂皮、花椒、生姜、红葱等佐料制成纯肉臊子，然后浇到厚薄均匀、劲道有嚼头的白皮面上，喷香扑鼻，极为诱人。

2、炖羊肉

榆林人喜欢吃羊肉，也会吃羊肉，尤其是横山人更会吃羊肉，如果有幸到横山，当地的炖羊肉是不能错过的。横山的炖羊肉是没有任何膻味的，因为横山的羊都是吃山野、草滩上的沙葱、地椒等野草长大的，肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特。

3、榆林拼三鲜

拼三鲜是陕北不少地方都喜欢的一道家常美食，有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，是非常典型的一道榆林美食。

4、沙盖拌汤

沙盖是榆林沙地里特有的一种野菜，沙盖拌汤是由腌制的沙盖、土豆、豆腐粒以及面疙瘩混合熬制而成的，黏稠的味道是很多榆林人的最爱，吃完饭来上一碗拌汤，就是舒坦！

5、榆林羊杂碎

最早的榆林羊杂碎是全羊杂，是没有粉条的，上个世纪五六十年代才慢慢加入粉条形成现在的羊杂的。由于羊杂集羊内脏于一锅，肉质各异，味道酸辣，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，是很多榆林人最喜欢的一种早点。

6、镇川碗托

镇川碗托和山西的碗托不太一样，镇川碗托一般都会添加精心制作的麻辣猪肝。把碗托切成又长又薄的条状，再把麻辣猪肝浇上，一碗清香利口、风味独特的镇川碗托就做好了，非常好吃的。

以上6道榆林美食是到了榆林不容错过的地方美食，味道都很不错，当然，榆林的美食还有不少，比如油旋、抿节、干炉等也味道很不错，欢迎榆林的朋友给留言补充。

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陕西位于中国地理版图的中心位置，是中华文明的发祥地， 历史 悠久、人杰地灵，陕西是中国重要的航空航天、机械制造、有色冶金、能源化工和电子信息产业基地，在中西部拥有较强的竞争力。

陕西文化荟萃、 科技 教育发达、 旅游 景区众多，与此同时，陕西 美食 在全国也有非常高的影响力，西安多次被评为中国 美食 城市，宝鸡也曾经入选相关榜单，而陕西省其他各城市也有自己的特色 美食 ，令人垂涎不一，流连忘返。

下面，简要盘点陕西省各城市最有知名度和影响力的3种 美食 ，欢迎大家补充交流。

1西安：腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、秦镇米皮

西安是十三朝古都、世界四大古都， 历史 十分悠久，自然少不了 美食 ，其中肉夹馍、羊肉泡馍在全国最为知名，秦镇米皮是陕西三大凉皮代表之一，除此之外，西安水晶饼、葫芦鸡、琼锅糖、软面、甑糕、糊辣汤等 美食 也非常有名。

2铜川：窝窝面、咸汤面、麻酱酿皮

铜川是关中地区最北部的城市，饮食在接近关中其他城市的同时，也带有一些陕北风格，最具知名度的 美食 是窝窝面、咸汤面和麻酱酿皮。

3宝鸡：岐山臊子面、擀面皮、豆花泡馍

宝鸡被称做西府，也是陕西省著名的 美食 城市，这里 美食 同样品种多样，最著名的是岐山臊子面、擀面皮、凤翔豆花泡馍，此外，宝鸡扯面、马蹄酥、茶酥、西府肘花、臊子排骨、饸饹、醋粉等 美食 也非常有名。

4咸阳：biangbiang面、锅盔牙子、豆腐脑

咸阳是中国第一帝都， 美食 自然少不了，除了裤带面之外，锅盔牙子、豆腐脑、烙面、旗花面、烧鸡等也很有名。

5渭南：水盆羊肉、时辰包子、潼关肉夹馍

渭南被称作东府， 美食 同样种类繁多，其中最有名当属水盆羊肉、潼关肉夹馍和时辰包子，此外，渭南趸面、水晶饼、豆腐泡也是东府名吃。

6汉中：热米皮、菜豆腐、宁强麻辣鸡

汉中是陕南第一大城市，独特的地理位置、气候特点和文化氛围使汉中 美食 同样非常有名，除热米皮和菜豆腐大家耳熟能详外，麻辣鸡也很值得推荐。

7安康：蒸盆子、蒸面、鲶鱼炖豆腐

安康是陕南第二大城市，由于地处秦巴山区，因此有着独特的文化魅力，这座城市的 美食 同样种类多样，但最具知名度的就是蒸盆子，此外，安康蒸面和鲶鱼炖豆腐也是代表 美食 。

8商洛：橡子凉粉、商芝肉、柞水腊肉

商洛位于陕西东部，被称作西安的后花园， 美食 种类繁多，各县区都有自己的特色 美食 。其中橡子凉粉、商芝肉和柞水腊肉知名度较高。

9延安：洋芋擦擦、子长煎饼、羊杂碎

10榆林：炖羊肉、羊肉面、拼三鲜

革命圣地延安和塞上驼城榆林属于陕北地区，它们的同样 美食 种类多样，受到地理位置和气候、地形特点，饮食种类主要以羊肉、洋芋制品为主，它们往往具有鲜美的口味和醇香的口感，备受好评。

11杨凌：蘸水面、旗花面（同武功）、甑糕

杨凌区位于陕西省中部，是全国唯一的农科城，主要饮食习惯和周边的宝鸡和咸阳较为接近，最具知名度的 美食 是杨凌蘸水面。

你们所在的城市都有哪些特产 美食 呢？欢迎在评论区留言交流。

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