辛辣和辣的区别

一、辛辣和甜辣的区别

其实辛辣的食物有很多种，除了我们都知道的辣椒以外，像是生姜，酒等都属于辛辣的食物，辛辣的食物对于嗓子会有一定的刺激，而且特别容易引起上火。甜辣顾名思义，就是将甜味和辣味结合在一起，一般来说甜辣的食物辣味不会特别重，是大多数人都可以接受的程度，甚至对于很多人来说甜辣的口味当中，甜味是超过辣味的。

二、辛辣的食物：

1、生姜就是属于一种辛辣的食物，如果不往生姜里面添加任何的佐料，光是喝姜汤的话，会感受到一股很浓烈的辣味。

2、酒也属于辛辣的食物，尤其是当我们在喝白酒的时候，这种辛辣的感觉会更加的明显一些。

3、洋葱是一种非常常见的蔬菜，也是一种辛辣食物。洋葱当中有有机硫化物，这就是洋葱具有刺激性的原因，通过高温加热的方式，可以有效的减少这种物质。

4、大蒜是比较常用的一种调味料，当然也有糖醋蒜等直接食用的，它的辣味主要是来自大蒜素的，空腹的时候最好是不要吃大蒜。

5、除此之外，葱，芹菜等都属于辛辣食物。

题库内容：

辣辣的解释

(1)犹言 辣的。指人灼痛的感觉。 叶紫 《丰收》 二：“太阳晒在他的身上，只有那么一点儿辣辣的难熬。” (2)象声词。 《醒世姻缘传》 第十三回：“﹝ 晁源 ﹞只说：‘……死了的，我把他的尸首从棺材里倾将出来，烧得他骨拾七零八落，撒在坡里，把那二百二十两买的棺材，舍了花子！’咬恨得牙辣辣响。”

词语分解

辣的解释 辣 à 像姜、蒜等的剌激性 味道 ：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、 灯笼 形等，青色， 成熟 后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。 辣乎乎 。酸甜苦辣。 辣味 刺激 ：辣 眼睛 。 凶狠，刻毒：毒辣。泼 辣的解释 辣 à 像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 辣味刺激：辣眼睛。 凶狠，刻毒：毒辣。

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