大红龙虾，即大龙虾，适盐范围为2690‰~3440‰，水温20℃~22℃。
澳洲龙虾，在水温5℃~35℃之间，盐度17~24度之间能正常生活，澳洲龙虾的适应性强，能忍耐恶劣天气环境。
古巴龙虾最宜生长水温在26~30℃，其低温忍受的界限在14℃左右，对盐度适应性广，盐度17~24度之间能正常生活。
扩展资料：
古巴龙虾产自古巴附近加勒比海，与波士顿龙虾为邻，但却分属不同品种。波士顿龙虾属于美洲螯龙虾，古巴龙虾在形体上更像澳洲龙虾，没有波士顿龙虾那样巨大的龙虾螯。因此，相同规格的龙虾，古巴龙虾比波士顿龙虾的出肉率更高一些。
产自古巴深海野生的龙虾一般捕捞上来后就进行活冻并包装，古巴生冻野生大龙虾肉质雪白肥美紧致，鲜甜爽口，因生长于深海水域，绿色无污染。
参考资料来源：
百度百科-澳洲龙虾
百度百科-古巴龙虾
百度百科-大龙虾
澳洲大虾：是一种名贵的海水经济虾种。 波士顿龙虾：又名美洲鳌龙虾，体色多为橄榄绿或褐色。 加拿大龙虾：栖息于大西洋的寒冷水域中。 南非岩石龙虾：生命力顽强、活泼好动。 古巴龙虾：是古巴著名的特产之一。
大龙虾有什么品种1、澳洲龙虾
澳洲龙虾又名锦绣龙虾，是一种名贵的海水经济虾种，其身体为火红色，爪呈金**，主要产于大洋洲，其中最为出名的就是澳大利亚产的大龙虾，具有世界顶级龙虾的美誉。
2、波士顿龙虾
波士顿龙虾的学名为美洲鳌龙虾，它生活在浅海的岩礁中或者沙砾底，其体长为20-60厘米，体重最重可达2014公斤，体色多为橄榄绿或绿褐色。
3、加拿大龙虾
加拿大龙虾产于加拿大沿海地区，主要栖息在崎岖蜿蜒的大西洋沿岸的寒冷原生态水域中，属于缅因龙虾品种，其虾壳较硬，肉质更加饱满紧致。
4、南非岩石龙虾
南非岩石龙虾主要产于南非开普敦好望角一代，其体色为红色，是大龙虾品种重量和规格最小的一种，而且南非岩石龙虾的生命力强，活泼好动。
5、古巴龙虾
古巴龙虾是古巴比较出名的特产之一，它具有分量足、保质期长、储存简单等特点，而且古巴龙虾因具有极高的性价比，在中国海鲜市场上占据很重要的地位。
1、龙虾冲洗干净后放入开水锅中，然后盖上锅盖，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2、当龙虾的温度降下来之后，将龙虾对半切开，去除肠线然后取出身体里的龙虾肉，冲洗干净，保留好完整的龙虾壳。
3、将取出的虾肉切成50px长的块备用，口蘑洗净横竖各切一刀，分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成岁末。
4、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入洋葱、蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水分后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐、胡椒粉，中火煮至浓稠（约5分钟），奶油蘑菇汁就好了。
5、将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金**即可食用。
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