主料
猪心
半只
枸杞
10克
辅料
油
1匙
盐
1匙
生抽
1匙
步骤
1猪心切厚片，加入盐，油，生抽拌匀
2枸杞洗净
3撒在猪心上面
4锅里烧开水，把猪心放上去蒸15-20分钟
5汤汁可以泡饭吃哦
主料
猪心
500g
辅料
葱
1根
姜
3g
蒜
2g
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1猪心（带经的除去，带经那部分我喜欢炒着吃）洗净切好备用
2葱，姜，蒜切好备用
3把葱段，姜和大蒜放入，加盐，料酒，生抽拌均腌20分钟
4然后放蒸屉，煮饭时放在上面蒸，30分钟这样饭好，猪心也就蒸好了
5蒸好后停五分钟，取出，加鸡精，撒上葱花即可
参归蒸猪心
猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克（或党参20克）、当归15克。合好切开口，放入碗内，加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣，喝汤吃猪心。可治心虚自汗失眠。
参芪蒸猪心
猪心一个，党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作用。适用于汗多，心慌，气虚失眠。
买新鲜猪心一个（宰猪时取出，勿见水），柚子一个顶端的皮切成盖状，将柚肉挖出成为柚碗。再将猪心放干枯碗中，加点绍酒，再以柚皮盖好，隔水蒸熟，待猪心全软为止。将蒸熟柚皮（连白）的水份拧出，再将猪心切片拌食，连续服用，至痊愈为止，即可断根，此方屡试屡效。
比例：一个猪心，一张柚子皮。吃的是猪心，每天1-2次。
主料
猪心
200克
辅料
花生油
适量
盐
适量
姜
一小块
步骤
1猪心冲洗干净，放清水浸泡半小时
2切薄片；姜去皮洗净
3倒入适量清水，放入蒸锅
4大火蒸半小时
5放适量盐搅拌均匀
6放适量花生油搅拌均匀就好了
1、猪心洗净，用水泡20分钟，切片放入碗里，用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。
2、然后入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水，多放点水，汤不错。高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可，出锅洒点胡椒粉。
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