不，市场上的高丽参是生的。红参是人参的熟制品，其加工方法是经浸泡、清洗、整理、蒸熟、晾干、干燥而成。
高丽参和红参都是人参的一种，都是上品保健品。两者功能相近，如补中益气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力等。虽然两者都是温性的，但红参和高丽参的营养价值和药用价值差别不大。但是从外观上来说，会有所不同。
进补，但在“大补”方面，红参更深入，更有效。
参赛高丽参在不同产地的生长环境自然不同。红参产于中国东北，适宜生长在植被茂盛的高山上。它的生长对环境要求很高，稍有偏差就无法生存。高丽参产于朝鲜半岛，喜欢生长在阳光斜照、土壤干燥的气候中。它的成长需要很高的环境要求。
