主料：窝瓜1/3个、面粉100克。
辅料：小葱5根、盐适量、鸡蛋2个。
步骤：
1、窝瓜直接擦成丝加适量盐再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，如下图所示：
2、加入适量的面粉，搅拌均匀后分次加入清水，边加边搅拌，直至搅拌成酸奶糊状，如下图所示：
3、加入多一些的小葱花，吃起来更香，再次搅拌均匀，静置十分钟，如下图所示：
4、平底锅刷一层薄油，舀入面糊摊平，如下图所示：
5、一面定型后翻面，烙至两面定型，饼变轻即可出锅，如下图所示：
窝瓜（南瓜）功效与作用如下：
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。
南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
窝瓜（南瓜）禁忌如下：
南瓜和羊肉都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜不能和醋食用，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜不能和菠菜一起吃。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
扩展资料南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。
参考资料来源：人民网—多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜
参考资料来源：人民网—南瓜不能和什么一起吃？
参考资料来源：人民网—吃南瓜可有效治疗7种病 堪比良药！
窝瓜的营养及其丰富，窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：窝瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食窝瓜，还有治疗前列腺肥大（窝瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
窝瓜的功效与作用
中医认为窝瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4预防前列腺
窝瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5常吃窝瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食窝瓜。
6窝瓜还可以预防中风，因窝瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
以上就是有关窝瓜的药用价值的介绍，可见窝瓜是具有保护胃粘膜、降血糖、降血压的疗效，所以对于胃癌的防止是很有效果的，除此之外，窝瓜的降糖效果很好，所以用作预防和治疗糖尿病有着很好的作用。那么，在平时可以偶尔用南瓜作为主食。
窝瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症。窝瓜护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。**果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜。
防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
窝瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：窝瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒。
治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
国内外医学专家、学者研究实验表明，食窝瓜籽。
还有缓解前列腺肥大(窝瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
窝瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。
同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。
另外窝瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力。
因为窝瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
窝瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
窝瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸。
可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学表明，多食窝瓜可有效防治高血压。
糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
窝瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分。
为人体生长发育的重要物质。
窝瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
窝瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。
促进细胞因子生成，通过活化补体等途径。
对免疫系统发挥多方面的调节功能。
窝瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A。
从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
窝瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。
有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
窝瓜学名南瓜。南瓜又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。其功效有：
1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
扩展资料：
南瓜不能一起吃的有：
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。
4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
参考资料来源：百度百科-窝瓜（南瓜别称）
百度百科-南瓜（堇菜目葫芦科植物）
参考资料来源：人民网-南瓜千万别和6种食物一起吃！
窝瓜是南瓜的意思。
详细解释：
1、方言。南瓜。
周立波《暴风骤雨》第一部四：“他种上豆角、茄子、窝瓜、大葱、黄瓜，还有土豆子和向日葵。”
分字解释：
窝wō：
1、禽兽或其他动物的巢穴，喻坏人聚居的地方：窝巢、鸟窝、贼窝。
2、临时搭成的简陋的小屋：窝棚、窝铺。
3、喻人体或物体所占的位置：窝子、挪个窝儿。
4、洼陷的地方：酒窝儿、心窝儿。
5、弄弯，使曲折：把铁丝窝过来。
6、藏匿犯法的人或东西：窝主、窝匪、窝藏cáng、窝脏。
7、郁积不得发作或发挥：窝火、窝心、窝风。
瓜guā：
1、蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜、冬瓜、瓜蒂、瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）、瓜葛、瓜代、瓜李（指嫌疑的境地）、瓜子儿。
窝瓜的简介：
一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。同时窝瓜也是益智策略类塔防御战游戏《植物大战僵尸》中的一种植物道具。
窝瓜别称南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
窝瓜和南瓜是一样的，南瓜是窝瓜的学名，两者没有区别。
窝瓜学名南瓜。南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch ex Lam) Duch ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，
质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
扩展资料：
南瓜的品种：
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜又叫狗肉南瓜，为杂交一代南瓜种，蔓生，分枝性较强，主侧蔓均能结果，单果重15～3公斤，果实先端膨大，近似木瓜形，老熟果皮橙**，果肉橙红色，质粉细腻，味甜。
2、黄狼南瓜
黄狼南瓜，又称小闸南瓜。上海市地方品种。生长势强，分枝多，蔓粗，节间长。叶心脏形，深绿色。第一朵雌花着生于第15～16节，以后雌花间隔1～3节出现。
瓜形为长棒槌形，纵径45厘米左右，横径15厘米左右，顶端膨大，种子少，果面平滑，瓜皮橙红色，成熟后有白粉。肉厚，肉质细致，味甜，品质极佳，耐贮藏。生长期100～120天。单瓜重约15千克。产量15000～19500千克/公顷。适于长江中下游地区种植。
3、大磨盘南瓜
大磨盘南瓜是北京市地方品种，耐热，不耐涝，抗病性弱。蔓长3米左右。叶片掌状，五角形或七角形，裂刻浅，深绿色，叶脉交叉处有白色斑点。主蔓第12-15节开始结瓜。
瓜扁圆形，似磨盘，高13-15厘米，横径26-30厘米，单瓜重35-5千克。瓜皮深绿或墨绿色，老熟时转为红棕色，有浅色斑纹，表面附有蜡粉。肉橙**，厚4-5厘米，瓤小，水分少，味甜，质面，品质佳。亩产2500-3000千克。
参考资料来源：百度百科-窝瓜
参考资料来源：百度百科-南瓜
以上就是关于窝瓜的做法全部的内容，包括:窝瓜的做法、窝瓜功效与作用及禁忌有哪些、窝瓜的营养价值及功效与作用等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
