所有的芋荷花都能吃吗

不是所有的芋荷花都能吃。

芋头是一种常吃的东西，可直接把芋头洗净后用水煮熟来吃，也可用来做菜，煲汤，做芋头丸、芋头饼，蒸芋头板、炸芋丝饼等等。芋的茎叶，俗称芋苗、芋梗，也是可以食用的，因为芋苗外形像荷叶之故，我们那里把芋的茎叶叫作“芋荷”，也叫作“芋婆”。用芋荷腌制成的干菜，我们叫为“芋荷干”，或者“芋婆干”。

芋的种类有好些，大的分类就是山芋和水芋。这两种芋都顾名思义，一是生长于陆地上的，一是长于水中或者水较多的淤泥、沼泽地中的，我们通常吃的芋荷是以山芋的苗为主的。山芋中用以吃芋荷的种类，主要有两种。

一是“槟榔芋”，这种芋的根块不很大，根块也就是指芋头，但是肉质好，粉也多，最香最好吃，它的苗也不大，但最常用来做芋荷干。采摘来槟榔芋荷，把茎上的叶帽去掉，然后露天晾晒，晒得半干的时候放入一个盛有盐水的大钵里浸泡，每天还要翻动，使盐水浸透均匀，也让它透透气，同时也是免得它腐烂了。这虽看是一个简单的工作，但其实也是个功夫活，因为浸泡不好的话，要么会腐烂了，要么是做出来的斋芋婆有一股臭风味不好吃。过几天后，芋荷干就做好了。从钵中取出来，用清水洗净，切段，生一油锅，放入些许姜、蒜及辣椒，把它们微炸之后把芋荷干放进去一块炒，熟后就可吃了。味道酸酸的、辣辣的，而芋荷本身是和莲藕那样有很多细洞、拗断后也有丝连的，只是芋荷的个洞很细小很密集，像泡沫和海绵那样，吃着风味很是特别，与常吃的咸菜、酸菜感觉大有不同。

还有一种叫“观音芋”，它的根块几乎是没有的，也就是没有芋头的，主要就是吃用它的茎，所以又直接叫观音芋为“芋荷”。这个芋荷不需要腌制，而是直接新鲜食用的，味道很清新。采摘来观音芋荷，把芋荷的皮撕去，露出白嫩的像海绵泡沫那样的身段，再把它们用手抓捏扁，就好像把一个蓬松的面包捏扁那样，洗净然后切段，盛一个盆里，加些盐和其它调料调拌，则可炒煮了。这个斋芋婆一般是用来和子姜一块炒子鸭。子姜，即嫩姜，带有姜味而味道却不很辣，可当菜食用；子鸭，嫩鸭，即没有和母鸭交过配的公鸭和没有下过蛋的母鸭，肉味嫩而鲜美。生一油锅，先把切片的子姜，以及少许蒜和辣椒一块炒，出香味后，加入子鸭一块爆炒，最后加入芋荷一块焖煮，煮熟即可了。这是我们那边一道味道极佳的菜肴，子姜焖鸭本身就是一道美味，加之芋荷的特别风味，那更是滋味大大不同了。

滴水观音！

滴水观音，天南星科、海芋属，又名滴水莲、佛手莲等，多年生常绿草本植物，有药用价值；在温暖潮湿、土壤水分充足的条件下，便会从叶尖端或叶边缘向下滴水；而且开的花像观音，因此称为滴水观音。

滴水观音根、茎中的白色汁液有毒,滴下的“水”也有毒,如果皮肤接触,会导致瘙痒或强烈刺激,眼睛如接触可引起严重的结膜炎,甚至失明。果实红色，也有剧毒。

栽培方法：

如果空气和湿度过低的话，出来的水分马上就会蒸发掉，因此一般滴水都是在早晨较多，被称为“吐水”现象（不仅仅海芋有此现象）。开花如佛焰状，属“佛焰花序”。是一种喜温暖、潮湿和充足的阳光的观赏花卉植物，一般冬、春季开花，休眠花期从11月至翌年5、6月，2至4月为盛花期。

1、生长温度为20-30℃，最低可耐8℃低温，夏季高温时只要保持土壤潮湿、经常喷水、遮阴仍能正常生长，冬季室温不可低于5℃。滴水观音是热带雨林的林下植物，故其生长需高湿度，散射光才好。

2、为耐阴植物喜欢半阴环境，应放置在既能遮阴又可通风的环境中。

3、特别喜湿，生长季节不仅要求盆土潮湿，而且要求空气湿度不低于60%。夏季高温时要加强喷水，为其创造一个相对凉爽湿润的环境，置放于室内空调大厅中的，既要保证盆土湿润，又要不时给叶面喷水。若冬季室温不能达到15℃时应控制浇水，否则易导致植株烂根，一般情况下每周喷1次温水即可保持其叶色浓绿。

4、可用腐叶土、泥炭土、河沙加少量沤透的饼肥混合配制的营养土栽培，另也可水培，但要注意防烂根和添加营养液。通常每年春季换盆1次，可每月松土1次保持盆土处于通透良好的状态。

5、比较喜肥，3至10月应每隔半月追施1次液体肥料，其中氮元素比例可适当增高，如能加入一点硫酸亚铁更好 这样叶片会长的大如荷叶、光洁可人。温度低于15℃时应停止施肥。

6、因为滴水观音是观叶植物，在种植养护不当的情况下，最大的叶片会出现发黄、干枯的现象，此时应连同茎部一起用刀削掉，不然会影响其他叶子的生长和观赏性。

7、滴水观音茎内的白色汁液有毒，滴下的水也有毒，误碰或误食其汁液会引起咽部和口部不适，严重的还会窒息，导致心脏麻痹死亡。皮肤接触它的汁液会发生瘙痒或强烈刺激，眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎，甚至失明，故应尽量减少接触滴水观音，有小孩的家庭最好不要种植。

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男主是许墨，女主是周淇。根据查询相关公开信息显示，《观音芋》小说的作者设定了男主是许墨，女主是周淇。小说《观音芋》可在搜狗、艾露文库、小说网网站上看，知名作家侠名所写的《观音芋》是很多书友们都追的一本现代言情小说。

笔下PK电子书。

知名作家侠名所写的《观音芋》是近期很多书友们都追的一本现代言情小说，书中讲述了宁郁许诺之间的爱情故事，小说主要故事情节是：宁郁与许诺青梅竹马相识近三十年了。那些年少时的美好情谊，似乎早已消磨殆尽。她不愿再想感情中的得失。

精彩内容：第二天，许诺刚从睡梦中醒来，结果就听到门口传来一道敲门声。许诺打开了房门，就见王叔恭敬的站在门口，当下开口问道：王叔，您找我有事吗。王叔恭敬地说道：夫人，少爷吩咐给您添置的新衣服到了，我让人给您搬进来。

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