红酒可以冰冻喝吗

不可以。首先，红酒的赏味温度在12-15度之间可以提前放在冷藏室温但冷冻和加冰块都是不好的做法

其次，冷冻使酒结成冰块,首先冰的体积大于液体,有可能炸裂酒瓶

再者，加冰块等同于红酒兑水,对整个味道和气味的影响很大在法国,从来没有人在葡萄酒（不论红，白还是玫瑰红）里加冰块的

最后，大多正规的葡萄酒都会在背标注该酒的适宜赏味温度。我不建议以上方法。

葡萄酒一般不怕冻，并且在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。但如果温度太低会导致瓶体冻裂。

①酒体轻盈的红酒应该冷冻至55-60华氏温度（13-15摄氏度）；

②酒体丰满的红酒应该冷冻至60华氏温度（15摄氏度）。

葡萄酒如果在低于4摄氏度以下可能会析出酒石酸晶体，酸度就会减少，如果你的葡萄酒本身酸就很少，那样口感可能就会不协调，变得淡薄了。红葡萄酒的最合适的饮用温度是8--12摄氏度。一般储存的温度是在15——20摄氏度之间。

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