水煮蚕蛹大火煮开后，转小火煮8分钟即可。
主料：蚕蛹500克。
调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。
步骤：
1、蚕蛹冲洗干净，入锅；
2、添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角；
3、大火煮开，添加盐和料酒，继续煮8分钟，关火；
4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。
5、做好的盐水煮蚕蛹。
技巧：
1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿；
2、盐比平常做菜多一点就行。
蚕蛹针对有些人来讲是十分恐怖的存有，可是有些人觉得蚕蛹十分美味，这实际上和本人的饮食搭配爱好是有关系的，从饮食搭配层面看来蚕蛹的营养成分是较为高的，不一样的作法做出去的蚕蛹口感也毫无疑问不一样，因而需要留意的是煮蚕蛹的时间。那麼煮蚕蛹大约需要多长时间时间就可以吃完呢？
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蚕蛹煮多久可以吃
1只需五分钟
煮蚕蛹一般是盐水煮蚕蛹，最先需要备好食物，有蚕蛹、葱、姜、八角，调味品备盐就可以了；煮蚕蛹的实际步骤，将蚕蛹洗干净，摆盘预留；锅中烧开至沸，放盐少量，将蚕蛹和姜、八角另外放入开水煮5分钟；捞出摆盘，能够 放一些葱，随后撒一点酱汁，就可以服用了。
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蚕蛹煮多久可以吃
2新鲜的蚕蛹
假如提前准备做煮蚕蛹，还需要学好选择新鲜的蚕蛹，能够 从三个层面看来。最先是看色调，色调较为浅的蚕蛹较为新鲜；再有就是看是不是活的，实际上活的蚕蛹是会动的，要认真观察；再有就是看尺寸，自身吃没必要挑选很大的，适度就行。假如喜欢吃嫩一点的蚕蛹，在蚕蛹煮开落就可以熄火，假如我很喜欢肉质地紧实有嚼劲的蚕蛹，就可以依照爱好多煮一会儿啦，可是千万别煮年纪大了哦。另一点便是在盐的使用量上要是比平时烧菜多一点就可以。
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3蚕蛹的功效
中医学里边讲，蚕蛹是温性味甘的东西，有解渴助消化之功，更有补元精的功效，一般给体质虚弱的人做滋补品。也是有降血压、血糖之功，因此较为合适中老年。剖析蚕蛹的成份能够 了解，蚕蛹含有各种各样蛋白、碳水化合物，因此有提升机体免疫能力的功效，因此跟上边说的补元精是相对性应的。蚕蛹中的蛋白质含量十分高，并且蚕蛹的蛋白中带有丰富多彩类型的碳水化合物，对强壮身体素质，改进身体情况有非常好的实际效果，老年人、患者或是是人体较为孱弱困乏的人能够 常常吃蚕蛹，会出现不错健康保健实际效果。并且蚕蛹中存有很多多种类维他命，在其中维生素D和胡罗卜素能够 清目，维他命D能够 推动钙的消化吸收。
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