桂圆是龙眼吗

噪声污染是指2023-04-27  17

很多人在平时的时候都有吃过桂圆肉,也都知道桂圆肉可以用来煲汤,但是大家经常会听说会员有两种叫法,第一种就是桂圆,还有一种是龙眼,桂圆和龙眼是有区别的,这里完全不是一种食物,放在一起吃也是需要注意区分的。

桂圆和龙眼的区别

桂圆便是龙眼,多吃桂圆对女人的身体比较好,它能起到补血、安神等作用,下面为大家详细介绍桂圆对女性身体的一些滋补效果。

桂圆VS龙眼

龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果,称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等,也就是中医里常用的桂圆。桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆干为上品。

桂圆的药用和营养价值

龙眼制成干果桂圆后,保健和药用价值要远在其“姊妹果”荔枝之上,其果壳、果肉和果核均有药用价值。《本草纲目》说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”龙眼鲜果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的葡萄糖;干制成桂圆后果肉变为暗褐色、质柔韧,可日常入菜食用,也可配伍药用,功能性很强。

古人很推崇桂圆的营养价值,早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。有许多本草书都介绍了它的滋养和保健作用。《名医别录》称之为“益智”,认为其功能可以养心益智。在《神农本草经》、《本草纲目》等著名的中药书里,都记载着龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。

龙眼和桂圆的区别:龙眼指的是鲜果,桂圆则是龙眼带壳带核晒干后的成品,也叫龙眼干,其实就是生的和熟的区别。虽然都是同一种水果,但新鲜的跟晒干的功效和作用各有不同。

一、龙眼的功效与作用。

龙眼属于水果,剥开后是晶莹剔透的果肉,这里面含有大量的维C,蛋白质、纤维素等多种营养成分,可以起到安神的作用,失眠的人可以吃它。

二、桂圆的功效与作用。

益气补血,增强记忆:吃过桂圆的人儿,肯定会说好吃并且甜,这就是桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、铁及蛋白质等。食用它可以提高机体的活力,解决饿带来的眩晕感。研究发现,桂圆具有增强记忆力的功能。

安神定志:龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘,桂圆中含尼克酸高达25毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

是的。龙眼,又称桂圆、福圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵、牛眼,为水果;寿命最长可达400多年。

龙眼是常绿大乔木,高6-10米。长椭圆形叶子互生,全缘、革质、光滑无毛,长6-10厘米,宽2-4厘米,基部倾斜。开黄白小花,有雄性与雌性两性花,成实于初秋。

其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色,革质而脆,果肉味甜可吃。去皮则晶莹剔透偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。

扩展资料:

可用作风景林和防护林,木材坚固耐久,根、干可以提烤胶。疏林砍伐,根干经闷烧制成木炭,热值高,味道佳,是碳烤使用者的首选。 其花蜜称为“龙眼蜜”,是蜂蜜中品质极好者,色泽金黄透亮。

果实可生吃,也可以含壳烘烤成果干称为龙眼干,一者可以常年存放,也是药用的最佳选择;二者避免产季生果产量过多,价格不好或滞销,造成果贱伤农。

还可与银耳等熬成甜汤,十分滋润。龙眼干含壳保存,去壳去籽核后可以保存更久,利于长年食用或药用,而对于风干的果实肉,人们多以“桂圆”称之。

参考资料来源:百度百科-龙眼

龙眼就是桂圆,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼

龙眼的传说

很久以前,蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆,人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。

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