可以，鳄鱼肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常适合现代人。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中。
并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。
基本简介：
研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨。
驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。
以上内容参考百度百科 鳄鱼肉
鳄鱼的种类和天敌都不止一种，我就随便例举具有代表性的两种动物吧。
一、亚马逊森蚺。
亚马逊森蚺（学名：Eunectes murinus），是当今世界上最大的蚺，栖息于南美洲，粗如成年男子的躯干。森蚺生性喜水，通常栖息在泥岸浅水中，捕食水鸟、龟、水豚、凯门鳄、貘等。
二、鲸头鹳
在东非国家乌干达，凶狠异常的鳄鱼有一个奇异的天敌，这是一种鸟就是鲸头鹳，被当地人称之为“鞋之父”，该种鸟有这个怪名，不是因为它会做鞋，当然也不是因为它“发明”了鞋，而是因为它的鸟喙很像鞋，尤其特别像荷兰人的木鞋。“鞋之父”鸟是一种大鸟，通常身高14米，体重7千克，两翼展开时宽达26米。它捕食幼小鳄鱼的方式也很独特。它站在水中，将喙靠在胸膛边，一动不动半天之久，远处看去，活像一快树立在水中的纪念碑。没有经验的小鳄鱼，不知就里，终于上当，游到了它的脚下，刹那间，“鞋之父”鸟飞身潜水，然后立即穿出水面，尖喙夹着已经死亡的小鳄鱼直上云天，后又落在一块岩石上享受美味佳肴。“鞋之父”鸟捕捉鳄鱼时极为神速，吃起来却大费时间。原来，鳄鱼上缠着许多像面条一样的水草，必须去掉。“鞋之父”鸟在岩石上耐心地翻抖鳄鱼，直到水草脱落，这至少需要15分钟时间。这种鸟主要生活在乌干达的基奥加湖（Kyoga）。不仅爱吃甲鱼，而且连其龟甲也能吞进，消化力之强，令人瞠目。
人工驯养的鳄鱼，并且驯养繁殖已经申请了国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证，进行商业性经营利用，是可以吃的，不违法，但是如果是属于保护动物的野生鳄鱼，比如扬子鳄，是国家一级保护动物，严禁猎杀。
《中华人民共和国刑法》第三百四十一条
非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。非法狩猎罪违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
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