最好的伊拉兔有6成，一般的肉兔有5成，野兔不到3成。
兔子正常三斤以上就可以吃。
兔子从体型上分类，可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的体重大约在5～8公斤（也有少数超过8公斤），中型兔的体重大约在2～4公斤，小型兔的体重大约在2公斤以下。
1中国家兔（我国古老的肉用地方良种）：成年体重15千克~3千克。
2哈尔滨大白兔（哈白兔）：成年兔5千克~6千克。
3太行山兔：成年体重3千克~4千克。
4日本大耳白兔： 成年体重4千克~5千克。
5青紫兰兔：成年体重分别为25千克~35千克、4千克~5千克，6千克~7千克。
一只兔子重约5-8公斤，中型家兔约2-4公斤，小型家兔约2公斤或以下，等于好几千颗豆子吧，一般来说，兔子的身体可以分为四个部分，头和脖子，躯干，四肢和尾巴。体表，被毛，具有保温功能。毛毛：多为白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、淡**、浅**、卡其色和花。
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