草莓是水果还是蔬菜

草莓是水果。

我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。近年来， 为丰富市场，我国从国外引进了不少品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等，欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。

不同品种口感不同，譬如京桃香具有浓浓的黄桃香味，红颜的果味浓厚，而章姬有一股奶香味，因此被称为“奶油草莓”。

主要价值

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

从植物学的角度讲，草莓并不是一种莓。技术上说，我们吃的这个果肉部分并不是由它的子房发育来的，而是由支撑子房的花托发育来的。它表面上那些“种子”才是子房，每一个里面都包着一个真正的种子。换句话说，我们吃的并不是草莓的果，而是草莓的花的一部分。而草莓表面那一粒粒“小芝麻”才是真正的果。

写作思路：把需要介绍的这种水果进行详细的介绍，描写出这种水果的特点。

正文：

草莓，又叫红莓，地莓等，它的外形呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香，是水果中难得的色，香，味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。

草莓中所含的胡萝卜素是合成纤维A的重要物质，具有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便。草莓对肠胃道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防止动脉硬化，冠心病也有较好的功效。

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具预防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤，头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。

草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血，健脾解酒等功效。

美国纽约有一位营养学教授还把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。

用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓是凉性的水果，不是很寒。

草莓实际上营养价值非常丰富，含有丰富的维生素C，维生素C的含量比苹果和葡萄都高，而且含有维生素A、维生素P，以及维生素B族，维生素B1和B2都含的非常高。草莓微微的有一点凉性，但是问题不大，正常按水果每天摄入量去吃，几乎显现不出来太多的寒凉之气。

草莓生吃起来比较凉，将其煮熟之后并不会产生毒性物质，所以对于不喜欢吃太凉的食物的人群来说是可以将草莓煮熟后再吃的，只是在煮熟的过程中草莓中所含的营养物质会有一定的流失。

水果性质

经过煮熟加热后再吃的话草莓入口的温度会有所上升，所以相对于生吃来说可能煮熟后吃的话对脾胃的刺激不会那么大，但草莓本身是性质偏凉性的水果，煮熟并不会改变其性质。

草莓是蔷薇科、草莓属、草莓种的多年生草本植物，富含维生素、草莓胺、胡萝卜素、天冬氨酸、果胶、叶酸、纤维素、花青素等营养物质。其中苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等含量比苹果、葡萄还要高好几倍，有水果皇后的美誉。但因为是凉性水果所以一次不能吃太多，可以一次少吃一点。

1、春秋季节

草莓是春秋季节的水果。因为草莓的成熟期在每年春季的一月份到三月份，或者秋季的六月份到八月份。而且成熟的草莓颜色为红色，形状为圆锥形或者倒三角形，且果实表面带有密密麻麻的黑点。

2、提供养分

草莓在生长的过程中，对养分的需求较大，养殖时可以为草莓提供腐熟的农家肥，维持其生长，也可以为草莓提供均衡的氮磷钾无机肥，提高植株的生长速度，使其生长的更加繁茂。

3、补充光照

草莓适合生长在光照充足的环境中，可以将其放在向阳的环境中，让植株生长的更加旺盛。但是在夏季光照过强时，应该将草莓移入散光环境中，避免强光灼伤果实，影响品质。

草莓是属于水果。

我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。近年来， 为丰富市场，我国从国外引进了不少品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等，欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。不同品种口感不同，譬如京桃香具有浓浓的黄桃香味，红颜的果味浓厚，而章姬有一股奶香味，因此被称为“奶油草莓”。

可见，“奶油草莓”实际上就是章姬品种的果实。这个品种的草莓为长圆锥形，果实较大，果肉软而多汁、味甜，吃起来水嫩味美，深得消费者青睐。由于该品种口感好且产量相对较低，因此价格偏高。

不同品种草莓的营养价值差异不大。所有品种的草莓都富含维生素等营养成分。草莓含有较高的维生素C，还含有大量果胶及纤维素，可清新口气，润泽喉部，促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮等。

扩展资料

草莓营养价值

1、滋阴养血，明目养肝

在草莓里面含有大量的柠檬酸、氨基酸以及苹果酸等，容易被人体利用和吸收，补充血容量，让体液维持平衡状态。草莓里面含有的胡萝卜素能够在身体中形成维生素a，保护视力，防止出现夜盲症。

2、防止脱发，预防心脏病

在草莓里面含有大量的维生素b6、维生素b5以及叶酸等，能够防止头发脱落。所含有的铜镁等矿物质防止产生头皮屑以及真菌。在草莓里面含有的黄酮以及抗氧化剂，能够防止坏胆固醇的形成，具有抗炎的功效，保护了人们心脏。

3、美容养颜、减肥

草莓里面含有大量的维生素c以及抗氧化剂，防止黑色素的沉淀，延缓皮肤衰老，让皮肤保持健康状态。另外草莓里面含有的水杨酸，能够辅助治疗痤疮。

草莓属于低热量高纤维的水果，饭前吃10颗草莓能够给人的饱腹感，减少了对主食的摄入。含有的维生素c能够加快新陈代谢速度，帮助身体来燃烧热量。

参考资料来源：百度百科-草莓

参考资料来源：人民网-“奶油草莓”是怎么回事？

参考资料来源：人民网-草莓太红是因为染色？中医认为草莓有这些营养

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