糖果的保质期对于不同种类是不一样的。糖果的保质期一般6个月,夏天会短1-2个月。夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片、抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。
扩展资料：
糖果储存注意事项：
1、食品开封后，忌保存到保质期前食用。食品保质期是在正常贮存条件下可贮存的期限，如必须贮存于冰箱中或处于密封状态下等。但是如乳制食品、肉类食品等一旦开封，无论它的保质期是多长，都必须在48小时内食用。
2、冷藏即将过期的食品要十分小心。最好在标签上标明距保质期还剩多少天，因为一旦这些食品解冻了，我们一样只剩下这么多天食用。
3、切忌冷藏超过保质期的食品。因为即便冷藏可以停止细菌增加，但不能消灭原本存在的细菌。因此，当食物解冻后，细菌同样很快地繁殖，食用时同样冒着食物中毒的危险。
参考资料：
人民健康网-揭开保质期的几个疑问
如果表面干燥，没有化水，就可以吃。 国家储备糖最多可以放八年。糖本来就是一种防腐剂。
国家规定：固体食糖、白糖、食用盐可以不标准保质期，意思就是说只要没坏，就可以食用。糖放久了，就是没有变质，有时也会出现螨超标的现象，食用时最好经过高温处理，就是不要直接含服。
要看看夏天把冰糖放在什么地方。如果是放在阴凉干燥的地方，就没有大碍。如果是放在太阳底下暴晒的，就要注意了。如果有严重的化水或霉变现象，就不要吃了。 冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。
固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种，另有一种淡灰色冰糖，但较少生产和食用。出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。
冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖的保质期一般最长是2年，但是如果不注意保存，很容易就会受潮出水，表面变得黏乎，此时的冰糖最好不要再食用了。另外如果放置超过这个年限的冰糖也不要再食用了，以免引起身体不适。
冰糖怎么保存：
冰糖、冰片糖、白糖等糖制品均应保存在干燥、阴凉处，包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中，或用完后立即把塑料袋口封紧，避免受潮和阳光直射，否则糖易变**，蔗糖发生转化，甚至滋生螨虫等微生物。
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1、冰糖的保质期最长为两年左右，冰糖在经过重新的制作工序之后，其结构变得更稳定，不像白糖那么容易变质，一般买回去的冰糖如果没有出现融化的状态，都是可以继续食用的。
2、一般来说，储藏温度越高，同样一种食品的保质期越短。比如说，零下18°C下能保存12个月，不等于室温25°C度下也能存这么长时间;要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间。
白砂糖保质期是1-2年。
白糖是有保质期的，表面上能够保留1年的（国储糖通常要放8年才会轮库的说）。因此过期的白砂糖假如看起来很溶剂）气化，没有变质，是能够食用的。
但食物法规则必需标注保质期，因此企业通常会标注1-2年不等的保质期。但存放时候长了会导致螨和微生物超目标，所以不要间接食用。
一般来说红糖的保质期在18个月左右，但如果保存得当，红糖放置二年是没问题的。
辨别红糖有没有变质的方法：
1、外观：外观颗粒状的红糖要求不结块;方块红糖则要求不散块，这是判断红糖是否受潮的方法，而红糖一旦受潮后，就容易遭受有害细菌、霉菌等微生物侵袭，导致其变质。红糖主要就是发霉，红糖发霉后表面会有很多霉菌，所以如果红糖表面有一层霉点，那么可能就不能够再食用了。红糖的变质食用后会导致肠胃道不适。 另外看红糖有没有其他杂质存在，如老鼠屎、小白虫、发霉现象等。
2、味道：味道分为两方面，一是气味，二是品尝的味道，好的红糖应带有蔗糖的甘甜味道和糖蜜香味，若是带有其他怪味的则可能是变质了，不过有的红糖中添加了生姜、玫瑰花等材料的，可能味道会带有这些食材的香味，需注意辨别。
红糖的正确保存方法：
1、红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。
2、保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。
3、保存红糖需要有密封的罐子，这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
得看你做的是什么糖，什么条件下保存。牛轧糖之类的一般情况下放冰箱冷藏大概能保半个月吧，硬糖会更长一些，但因为是手工的，保质期是比不上工厂里生产的。建议是如果做的少，尽快吃完吧。谢谢，希望采纳(^__^)
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