冷凝温度是制冷剂在冷凝器中液化时的温度，对于水冷式冷凝器，冷凝温度一般比冷却水温高3-5℃；蒸发温度是制冷剂在蒸发器中汽化时的温度，蒸发温度一般比所需水温低2-3℃。
冷凝温度不等于冷却介质的温度，两者之间也存在着传热温差。
冷凝压力就是制冷剂在冷凝器内有气体冷凝成液体的压力，由于制冷系统中冷凝器内部的压力无法测量，而实际上，制冷剂在排气管以及冷凝器内的压力降其实很小，所以不管设计调试还是检修当中，一般认为排气压力近似等于冷凝压力。
扩展资料：
在冷却介质（水或空气）的温度一定时，冷凝压力的调整，可通过改变冷却介质的流量和 冷凝面积来达到。 冷却介质流量增加， 流速相应提高， 可减少传热温差， 从而降低冷凝温度； 增大传热面积（可通过增加并联冷凝器的台数来实现）也可达到降低冷凝压力的目的。降低 冷却介质的温度，冷凝压力可明显下降。冷凝压力的高低，可通过装在压缩机排气端得压力 表上的指示值反映出来。
参考资料来源：百度百科-冷凝温度
空调工况下的蒸发温度:R12 5度 R22 5度 NH3 5度冷凝温度:R12 35度 R22 35度 NH3 40度
标准工况下的蒸发温度:R12 -15度 R22 -15度 NH3 -15度冷凝温度:R12 30度 R22 30度 NH3 30度
蒸发温度是指制冷剂在蒸发器中蒸发时的温度。
制冷剂又称制冷工质，在南方一些地区俗称雪种。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂在蒸发器内吸收被冷却介质（水或空气等）的热量而汽化，在冷凝器中将热量传递给周围空气或水而冷凝。
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