现列出富含钾的蔬菜和水果，水果：椰子、樱桃、桂圆（干）、鲜枣、香蕉等等，蔬菜：菠菜、香菜、番茄、土豆等，藻类有：海带、紫菜（干）等，干豆类及制品有：黄豆及黄豆粉、黑豆、蚕豆、芸豆等。我们正常成年人大概每天需要3g钾，只要您每天的饮食是均衡的，那么每天所需补充的钾就是足够的，
1、含钾高的水果：包括香蕉、猕猴桃、柿子、枣、杏、橘子、橙子、草莓、葡萄、油桃、西瓜、苹果梨等水果中，都富含有丰富的钾元素；
2、含钾高的蔬菜：包括菠菜、芹菜、油菜、甘蓝、香菜、山药、鲜豌豆、毛豆、大葱、莴笋等，这些蔬菜当中都含有丰富的钾元素；
3、主食：含钾较高的主食包括面粉、大米、小米以及红薯、玉米、荞麦、土豆、山药等；
4、肉蛋：鱼虾类、鹅肉、鸡肉以及猪肉、牛肉等肉类中含有钾元素，牛奶和鸡蛋也含一定的钾元素。
猕猴桃营养成分(每100克)：
热量(大卡)56
钾(毫克)144
胡萝卜素(微克)130
维生素C(毫克)62
钙(毫克)27
磷(毫克)26
维生素A(微克)22
碳水化合物(克)145
镁(毫克)12
钠(毫克)10
膳食纤维(克)26
维生素E(毫克)243
铜(毫克)187
铁(毫克)12
蛋白质(克)08
锰(毫克)073
脂肪(克)06
锌(毫克)057
烟酸(毫克)03
硒(微克)028
维生素B1(毫克)005
维生素B2(毫克)002
含钾高的水果有：香蕉、猕猴桃、柿子、枣、杏、橘子、橙子、草莓、葡萄、油桃等。
1、香蕉
香蕉原产印度，在中国有2000多年的历史，19世纪初传入中美洲，中美洲是当今世界主要的香蕉产区，南美洲的厄瓜多尔有“香蕉国”之称。
中国香蕉的主产地分布在两广、福建、台湾等地，优良品种有广东和福建的“龙牙蕉”“香牙蕉”以及台湾的“北蕉”等。
2、猕猴桃
猕猴桃幼枝有白色绒毛；叶纸质，呈倒阔卵形；聚伞花序，花片小，卵形；果黄褐色，球形或倒卵形；花期4—5月；果期8—10月。“猕猴桃”最早由李时珍命名：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
3、柿子
柿，柿科柿属乔木植物。其叶呈椭圆形或近圆形，新叶稀疏且有柔毛，老叶上面是深绿色，有光泽，下面绿色，有柔毛或无毛；花雌雄蕊异株，稀雄株有少数雌花，雌株有少数雄花；果形多种，有球形，扁球形；果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等。柿花期5—6月，果9—10月。
4、枣
枣，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1—6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。
核果矩圆形或是长卵圆形，长2—35厘米，直径15—2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
5、杏
杏，蔷薇科李属落叶乔木植物，其树冠开阔，树形呈圆头形，树枝为红褐色；叶似椭圆形，先端短尖，叶面无毛或仅背面有簇毛。
花芽在枝侧集生，每个花芽只生一花，花比叶子先开，花瓣白色或淡粉红色；果实近球形，果皮**，白色或红色，皮上有细柔毛，果肉为**或乳白色；果核平滑；种仁味苦或甜；花期3—4月，果期6—7月。
6、柑橘
柑橘，芸香科柑橘属木本植物，分枝多，刺较少；叶片通常狭窄，披针形或椭圆形；花单生或簇生，花柱细长；果实通常为扁圆形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡**，朱红色或深红色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。花期4—5月，果期10—12月。
7、橙子
橙子，芸香科柑橘属香橙的成熟果实，其原植物橙子树为常绿乔木，叶子为椭圆形有齿；橙子的果实为圆形或长圆形，上下稍扁平；果皮颜色是橙**，表面的皮孔较多，摸起来手感粗糙；成熟的果实果皮呈红**；木质可做器具，果实一般在冬季成熟。
8、草莓
草莓，蔷薇科草莓属多年生草本植物。1915年，中国最早引入的现代草莓，是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产，其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅，具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。
9、葡萄
葡萄，葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形；花序大而长；萼很小，为黄绿色的杯状；花柱很短，为圆锥形；浆果为卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色；花期6月；果期9—10月。
10、油桃
油桃，蔷薇科桃属的乔木。高5-9米，树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；叶片窄椭圆形至披针形，先端急尖，基具有蜜腺，边缘具暗绿色带光泽细齿；花单生，花色淡粉红至深粉红或红色不等；核果，近球形，表面具毛茸，果肉可食，一般橙**泛红色；花期早春，果期6—7月。
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