冬至节日习俗是怎么样的

古人认为，自冬至起天地阳气渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

人们最初过冬至，就是为了庆祝新的一年的到来，把冬至作为节日来过，源于汉代，盛于唐宋，并相沿至今。那么大家知道哪些关于冬至的习俗呢？

1、吃汤圆

冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

2、吃馄饨

俗话说说“冬至馄饨夏至面”。在北方，冬至都会吃馄饨。至于为什么冬至日吃馄饨呢？据说是因馄饨像鸡卵，阴阳胚胎，包孕浑涵，似远古天地混沌未开之像象，并取其谐音，将“吃馄饨”引申为打破混沌、开辟天地之意。

3、九九消寒

冬至开始进入数九寒冬。古代民间有在冬至时绘制《九九消寒图》，或绘有九朵梅花的《素梅图》的习俗。每天填一瓣，等所有的花瓣都填满了，九尽春深，便是九九艳阳天了。通过绘图的方式，诗意地打发掉漫漫长冬。借以表示坚信寒冬必将过去，春天一定来临。

4、冬至丸

冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称“鸭母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一参差不齐，取“公孙丸”好兆头。潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。

5、数九

从冬至日数起，所谓“连冬起九”，每九天为一九，至九九八十一天而寒尽，春回大地，天气变暖，这叫“数九”。这是中国老百姓计算寒暑变化的一种方法，表达盼望春天的心情。很早以来，民间都流传着许多因地制宜，反映本乡本土气象物候的“九九消寒歌”或曰“冬至九九歌”、“数九歌”。“九九歌”既是时令俗谚，也是反映劳动人民生活的歌谣。

以上就是我知道的关于冬至的节日习俗了，小伙伴们，你们还知道哪些习俗呢？

对于 二十四节气 ，人们耳熟能详。不同的节气到来，代表着季节和天气物候的变化，就连人们应时吃的食物，也都不一样，形成了丰富多彩的节气食俗。那么就让我们来了解，二十四节气中的什么节气吃饺子呢？

问：二十四节气中的什么节气吃饺子？

答：二十四节气中的 冬至 ，北方传统上要吃饺子。

冬至节亦称冬节、交冬，它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日。每年冬至，民间不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。民间有谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，那么冬至为什么要吃饺子呢？

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河。岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，他心里非常难受，决心救治他们。

张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

结束语：张仲景生活的年代，距今已近1800年，但他熬煮“祛寒娇耳汤”营救百姓的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

吃饺子的传说：

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

我生活在北方，北方大部分地区有冬至吃饺子的节日习俗。 吃饺子，又称“捏冻耳朵”，起源于汉代的一个传说。 张仲景在长沙为官时，辞老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，许多人的耳朵都被冻住了。 他很伤心，就叫弟子在南阳关东搭棚子。

将羊肉、辣椒和一些散寒药材放入锅中煮熟，捞起切碎，用面皮包成耳朵状，放入锅中煮熟，施舍于百姓 众人吃了之后，耳朵都好了。 后来冬至时，人们仿效此，“捏冻耳朵”吃，后人称其为“饺子”。

冬至是当年的八个节日之一。 自古以来，祖先就有冬至祭祖的传统，以示孝道不忘本。 由于各地习俗不同，祭祖的形式也不同。 在祭祀祖先的同时，有的地方还祭祀天地神灵。 供品主要有三畜餐、三茶五酒等。

冬至被视为冬季的大节日。 古时候，外地漂泊的人，都会在此时回家过冬，即所谓的“岁末归宿”。

一到冬至，即进入九寒日。 从冬至开始，每九天分为一个“九”，共九个“九”。 数到81天，就是“九尾桃花”。

北方很多地方都有冬至吃狗肉、羊肉的习俗。 中医认为，羊肉和狗肉有壮阳补体的作用。 羊肉味甘性温，具有补肾壮阳的功效。 羊肉的热量高于牛肉，含铁量是猪肉的6倍。 对造血有显着影响。 寒冷的冬天常吃羊肉，可以益气养血、助阳、活血，增强抗寒能力喔。

1、冬至吃饺子。

2、冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

3、冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。

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