一、世界上最大的猪——中国辽宁1800斤
我国辽宁一头猪重达1800斤。这头猪于2004年2月5日死亡,已被制成标本保存在辽宁省农业展览馆。此猪死时有25米长,腰围有223米长,獠牙有144厘米长。据此猪的主人辽宁瓦房店市松树镇庄口村的五保老人徐长金介绍,此猪有5岁,在死之前一直用品质好的食物和猪圈豢养着它。
二、少年打死世界上最大野猪
2007年6月,一位名叫詹姆斯的美国少年宣称,他独自一人用手枪打死了头身长三米多,体重接近1000斤的巨大野猪。有关方面一度认为,这名少年神勇地打破了美国猎杀野猪体型的“全国纪录”,同时,这位美国少年猎杀的野猪也是迄今为止世界上已知的最大野猪。
三、远古时代最大的猪——恐颌猪
体型稍大于古巨猪和完齿猪,又名恐猪,是巨猪科家族中身材极其巨大的一类。肩高超过2米,体长超过3米。它们都拥有1对可怕地大犬齿、锐利地前臼齿以及长地令人恐怖地大嘴。但是它们都相继灭绝了。它生活在2100万年前的早中新世美国西部内布拉斯加,和当时的副马,丽马,小古驼,远角犀,达福兽等共同奔跑在草原上。在内拉斯加州曾经发现大量的恐颌猪化石。
四、最传奇的猪——鹿豚
鹿豚又称猪鹿,偶蹄目猪科的动物,只生活在印度尼西亚的部分岛屿上。是世界上最为奇特的动物之一。长有4支奇特的长牙,其中下獠牙如野猪,突出唇外,挡在眼睛前方;上獠牙从口腔中向上长,穿出脸部,在眼睛斜前方弯曲向后。印度尼西亚人给它取名"猪鹿",是因为它的四肢比较长,因而被误认为是鹿和猪杂交的后代。与鹿豚关系最近的是一种欧洲猪,大约3500万年前便已灭绝。
鹿豚是印尼当地土著人的主要肉食来源。大面积的森林已被砍伐一空,伐木工人在林中开辟了道路,由此也引来了当地的猎人。他们得以深入千百年来人迹罕至的密林深处。鹿豚日渐稀少,现存数量在4000头左右。目前印度尼西亚政府已经采取措施保护这一奇特物种。
五、最强悍的猪——巨林猪
巨林猪是1904年才被发现命名的一种野猪,分布在东非至西喀麦隆的中非刚果盆地(有3个亚种);昼行,出没于赤道密林地域。体长130-210厘米,尾长30-45厘米,体重130-275公斤。毛色黑棕,眼下有裸皮且呈棱起状。是野猪中唯一面部具眶前腺的种类。乳头3对。皮肤灰色,且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖,在激动时竖立在脖子上形成一绺鬃毛,这些鬃毛可能发展成17厘米/64英寸长。雄性比雌性大。属于最强悍的一种猪。
对,是太湖猪太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8~9对,最多125对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强,产仔数量最多的优良品种之一,尤以二花脸、梅山猪最高。太湖猪性成熟早,公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强,泌乳力高,起卧谨慎,能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定,与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪)开展三元杂交。实践证明,在杂交过程中,杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力,世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交,以提高其本国猪种的繁殖力。
特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥,胴体瘦肉率388%~45%,肌肉pH值为655,肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高,肌间脂肪含量为137%左右,肌肉大理石纹评分3分。
为保存和开发太湖猪这一宝贵资源,太湖猪育种中心于1984年5月在苏州成立。20年来,育种中心建成了一个“国家重点种畜禽场”,育成了一个国家级的新猪种苏太猪。20年后,育种中心为进一步保存太湖猪中部分已越来越少的猪种原种,计划建立一个太湖猪活体基因库。目前,高产的二花脸猪和最具代表性的梅山猪已先期进入基因库隔离饲养。在今后的十年内,基因库将在对太湖猪保种育种的同时,加以有效开发利用,争取再培育一个新猪种。
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