酒店行业的ADR和Occ是什么意思

空心阴极灯2023-04-27  17

酒店行业的ADR就是客房收入/实际售出客房数量。

酒店行业的Occ就是实际售出客房数量/可售房数量。

酒店一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,国内被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。

酒店,其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

现在的酒店,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

酒店应具备下列基本条件:

1、它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。

2、它必须提供旅客的住宿与餐饮。

3、他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。

4、还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。

5、它是营利的,要求取得合理的利润。

酒店ADR是指已售客房平均房价 ,全称为Average Daily Rate,已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

公式表达:ADR=客房收入/实际售出客房数量;ADR替代指标:APR(Average Published Rate) ,即为平均牌价。当酒店普查报告或者年报中未提供ADR的相关信息时,牌价则可以作为参考计算出大概的ADR(平均房价)。

酒店ADR的影响因素:

(1)社会政治、经济形势影响:旅游经济具有脆弱性,其产品具有不稳定性、波动性。一个稳定、繁荣的社会政治及经济环境对以旅游经济为其重要收入来源的饭店来讲是至关重要的。因此,在客房价格的制订过程中,房价也会受到以上因素的影响。

(2)季节性影响:季节性强是旅游业的一大特点,季节直接影响饭店经营的好坏。

(3)供求关系影响:当供过于求时,饭店业不得不考虑降低价格;当供不应求时,饭店业要考虑适当提高价格。客房商品的价格随供求关系的变化而调整。

(4)竞争对手价格影响:竞争对手的价格是饭店制订房价时的重要参考依据。因为在定价过程中,定价人首先要调查本地区同等级、同档次、具有同等竞争力的饭店的房价,做到“知己知彼”。

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