1、槟榔可以生吃。把新鲜的绿色的槟榔果切成小片，同时吃它的果肉和果核。还可以干吃，把槟榔用水煮过后放在太阳底下晒干，就能够保存起来方便长期食用。
2、先将槟榔切成小片，取少许灰浆放在叶子上，包住槟榔片后放到口里慢慢品味。这个时候人体的唾液会变成红色，可以把唾液吐掉而仔细品味它汁液，越嚼起来就会觉得越美味，有的人会出现脸热潮红，还被称为“醉槟榔”。
3、槟榔炖猪肚：将猪肚洗干净以后切成块，与槟榔、白术一起放在锅里，加入适量的清水煮到猪肚熟后，去掉渣取汁液，加入大米煮成粥即可。
4、豉香槟榔芋蒸排骨：首先将槟榔芋去掉皮，然后切成小块。排骨切成小块以后过一遍水，然后控干水分。将蒜去皮拍碎，往锅中倒入油，等到油热了以后把拍好的蒜和准备好的豆豉放进去爆香。此时加入切芋块和排骨，淋上少许的料酒充分的翻炒直到水分有些干，这个时候加入准备好的加入干椒丝，往锅中淋入酱油、生抽，调盐、鸡精翻炒均匀，装入盘子中。然后把所有东西放到高压锅里，转换成大火上气后，用中火蒸十五分钟即可。
扩展资料：
槟榔（学名：Areca catechuL）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。
槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
槟榔是什么
槟榔，单子叶植物纲、初生目、棕榈科、属常绿乔木。茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕。雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形。种子卵形，花果期3-4月。槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔的吃法
那么这么神秘的槟榔应该怎么吃呢？准备新鲜槟榔，扶留叶，灰浆，先把槟榔切成薄片。再把扶留叶铺好，然后涂抹一些灰浆，把槟榔片放在上面。最后用扶留叶包裹起来，放在嘴里慢慢的嚼食。
槟榔的作用
槟榔也是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单上的1类致癌物。
槟榔（学名：Areca catechu L）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。
槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
不可以。
槟榔为常用中药，性温，味苦、辛。具有杀虫消积、降气、行水、截疟之功能。用于绦虫、蛔虫、姜片虫、虫积腹痛、积滞泻痢、里急后重、水肿脚气、疟疾。焦槟榔消食导滞，用于食积不消、泻痢后重。
槟榔里面还有生物碱，胆碱，儿茶素等人体所需要的营养物质，因此吃槟榔以后能够有提神醒脑的作用，而且还能够防治青光眼。单纯吃槟榔能够起到很好的祛湿的作用，所以很多体内有湿气的人可以用槟榔来泡水喝，能够具有很好的祛湿驱寒和利水的作用。槟榔还会刺激胃肠的蠕动，增强肠胃的消化酶的分泌，从而能够起到非常好的消食的作用。经常实际的人群，可以在医生的指导下使用槟榔搭配其他的药物进行治疗。槟榔还有一个比较主要的作用就是会驱虫，特别是对于超虫蛔虫等具有非常好的效果，所以经常有人通过槟榔来驱虫。
干槟榔片中含有大量槟榔碱，槟榔碱是有效的驱虫成分，放在香料中对绦虫有较明显的致瘫作用，对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。另外，槟榔碱的作用与毛果芸香碱作用相似，有瞳孔缩小，收缩支气管，减慢心率，血管扩张，血压下降的作用。同时证明槟榔中含对人体致癌的物质。临床常用于虫症、腹水、消化不良等病症。毒性：过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。
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