年夜饭吃腻了大鱼大肉，有什么可以搭配吃的解腻菜品

春节期间，美食大聚会，亲朋好友天天聚，少不了会吃的太油腻，所以这时候，清口菜就显得尤为重要了。今天就和大家分享8道清淡的家常菜，来给肠胃“洗洗澡”。营养健康，清爽不油腻，喜欢的朋友别错过了啊！

土豆沙拉

1将土豆、胡萝卜去皮切成块，放入蒸锅蒸熟待用

2准备黄瓜片、洋葱丝、水煮蛋

3将黄瓜片、洋葱丝放入碗中，撒1勺盐，抓揉后将水挤净

4土豆和胡萝卜煮熟后，加上两个水煮蛋，用擀面杖压成泥，喜欢颗粒感可以不用压太狠，所有食材放一起，撒点黑胡椒粉，少许盐，挤上沙拉酱

5带上一次性手套，把所有食材和酱料抓匀即可，日式土豆泥沙拉就做好了。

蒜蓉娃娃菜

1娃娃菜切成八瓣，并用盐水浸泡并清洗干净

2将娃娃菜放入锅中焯水，加入少许盐调味

3娃娃菜焯烫断生即可捞出，将娃娃菜码入盘中

4锅中放入少许油，蒜末、小米椒爆香待用

5碗中放入辣椒油1勺，香醋一勺半，生抽一勺半，白糖大半勺，3克鸡汁拌匀

6把料汁和炒好的蒜末，倒入娃娃菜上，抓拌均匀就可以上桌啦

雪碧萝卜片

1萝卜去皮，用刨刀刮出薄片

2放入小米椒、白醋、白糖、少许盐、雪碧

3用保鲜膜密封，放到冰箱冷藏3小时

烤杏鲍菇片

1杏鲍菇清洗干净，切成厚度差不多三毫米的样子口感最好

2撒上盐、孜然、辣椒粉、白芝麻、3克橄榄油

3搅拌均匀，静置一刻钟，会有液体渗出，记得控干水分

4垫上锡纸倒入杏鲍菇铺平，空气炸锅200度20分钟，中途翻一下避免糊掉，喜欢嫩口感的时间缩短为10分钟。

白灼茼蒿

1茼蒿洗干净去根（怕有农药残留的话，可将青菜置于水中浸泡半小时，再清洗干净）

2煮一锅清水，烧开后加入2克食盐，3滴食用油，将茼蒿焯水，稍微烫一下即可捞出（因为我用的这种茼蒿味道清新，叶子十分薄，容易入味）

3焯好沥干水，码入盘中备用

4准备酱汁：1勺蚝油，2勺生抽，加1勺水调成酱汁

5锅内放入1勺油下蒜末爆香

6倒入调好的酱汁，煮开后关火即可

7最后将酱汁淋到茼蒿上即可，完美保留茼蒿本身的营养价值，不仅颜色翠绿还能更好地被身体吸收

虎皮青椒

1青椒清理干净，我比较怕辣，所以把青椒籽和里面的筋都处理掉了

2锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压

3不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒

4准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水

5倒入料汁大火翻炒入味即可出盘

生菜鸡蛋

1生菜洗净撕块放入碗中

2洋葱去皮切丝

3鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打均

4碗中放入2勺生抽1勺蚝油2勺醋小米辣白芝麻蒜末一点点香油1勺辣椒粉拌匀即可

5热锅入油，倒入蛋液，表面微凝固用筷子划散盛出

6放上洋葱丝、炒好的鸡蛋，淋上小料汁抓匀就可以啦

小炒菜

1西兰花掰成小块，清洗干净，放入沸水中煮2分钟左右，在冷水中过凉并沥干。

2干木耳泡发，绰水待用

3锅里倒入少许油，放入蒜末和姜丝、干辣椒炒香，放鸡胸肉炒熟

4倒入西兰花、木耳翻炒

5加入1勺鸡精、1勺盐调味即可

I've got this enough~

or

i'm tired of / fed up with this

委婉的：Let's try something new~

其实我老早就想吐槽这个事情了，目前一二线城市，大多数都是外地打工的，一般吃饭都是外卖解决的，近日微博有爆料出了一个奇葩辞职理由，那就是天气太热，外卖都吃腻了，下面来看看具体内容！

公司附近的外卖都吃腻了

近日，一封辞职信在上海的朋友圈热传，辞职的理由也仅有16个字：天气太热了，公司附近的外卖都吃腻了。面对吃货的辞职理由，网友都大呼太可爱了，也有不少网友表示，我家附近的外卖吃腻了，能换个家吗，更有丧心病狂的网友表示，男朋友煮的菜吃腻了，能换个男朋友吗？

面对自己的突然爆红，小何也深感莫名其妙。小何告诉记者：“前阵子，天气实在太热了，我在公司工作了一年多了，基本每天都要叫外卖，虽然有了外卖软件，但是作为吃货一名，基本在公司外送范围内的外卖都吃了个遍。突然有一天，不知道要吃什么了，这种情况持续了一段时间，才萌发了辞职的念头。”

作为小何部门主管，那句贴心的“注意体重”也被广大的网友津津乐道。小何的主管表示一开始以为小何是无理取闹想要辞职，后面了解到小何的真实需求表示理解，并提出目前公司正打算在上海其他区域开展分部，到时将把小何调往分部。小何也从公司人事那边拿回了辞职申请。

外卖吃腻了该怎么办

最直接的方法就是自己做了，我现在也是自己做饭，自己带饭，和外卖相比太好吃了！

外卖吃腻了，主要是因为这些食物不好吃，那么就智能变着花样的做好吃的了

推荐美食

意式蔬菜青酱奶酪三明治

食材

（4～6人份）

面包｜4～6个

西葫芦｜2个

甜椒｜8个

橄榄油｜15g

意大利混合香草｜少许

蒜粉｜少许

盐｜少许

黑胡椒粉｜少许

菲达奶酪｜1/2杯

青酱｜23ml

奶油奶酪｜60g

罗勒叶｜4～6片

做法

① 西葫芦和甜椒切片，与橄榄油和调料拌匀后下锅每面煎2分钟，注意不要重叠；

② 面包切半，放入锅中加热约1分钟；将菲达奶酪、奶油奶酪和青酱用料理机搅打顺滑；

③ 面包上依次放上煎好的西葫芦、甜椒、罗勒叶和混合酱料，再放上一半面包即可。

吃外卖注意事项

饭盒使用注意事项

第一次使用饭盒时需要用洗洁精彻底清洗干净，对于使用时间比较久的塑料盒要及时的更换。在此需要着重强调的是，千万不要用外带塑料盒加热。

主食最好是米饭

对于带饭族而言，米饭是最好的主食，因为从微波炉加热的角度而言，加热后的米饭更容易保持原来的状态。

带什么菜最合适

菜品的选择应该讲究荤素搭配，荤菜要尽量挑选低脂的，如牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类；素菜应以茎类为主，例如西红柿、白萝卜等，最好不要带绿叶菜，因为隔夜的绿叶菜营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。

此外，海鲜和凉菜也不适合带，因为海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，而凉拌菜也不宜隔夜吃。

怎么烹调才合适

带饭的菜肴一般采用水煮、清蒸、红烧等烹饪方法，这样饭菜在隔天用微波炉加热时，可以最大程度地保留菜、肉等食物的色香味。而在具体的烹调过程中肉要全熟，而菜则尽量做到七八成熟。

怎么存储

饭菜做好后，一般都会隔夜，因此如何储存成为了关键。最好是趁热将其置于事先用开水烫过的保鲜盒中，盖好盖子，晾凉之后再放进冰箱冷藏。

如何加热

饭菜第二天带去公司加热的时候，一定要热透。为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热，而加热的时间最好控制在两分钟左右。

液体加热要放汤匙

午饭带汤的朋友是不是有过这样的经历，热汤的时候溅的哪里都是，如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，这样就不会喷溅了。

如果平时不注意饮食习惯，就会导致肉一下子吃的多了，这个时候怎么办呢？我们可以吃一些解腻的食材，例如：山楂、猕猴桃、菠萝等水果。这类水果可以起到很好的促进肠蠕动的作用，效果很明显的。

解腻水果一：山楂

山楂具有开胃消食化滞消积的功效，山楂中的果胶是可溶性膳食纤维，能有效的起到促消化的作用。对于吃得过于油腻、脂肪摄入过多且胃功能比较强健的人来说，适量的吃些山楂能帮助除油解腻，促进食物消化的。

解腻水果二：菠萝

菠萝含有膳食纤维可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质且有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。

解腻水果三：猕猴桃

猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让蛋白质更易被吸收。且猕猴桃含有丰富的维生素c，维生素，就能够促进肠胃的蠕动，有通肠通便的作用，正是因为有这个作用，所以才能够使胃部加速的运转，羊肉吃腻了以后不妨吃一颗猕猴桃，可以解腻。但是，不能多吃猕猴桃，避免吃羊肉后大量食用猕猴桃而导致腹泻可能。

以我个人经验来讲：每个人的体质不同，所以吃东西一定要适量，这样就不会出错。也可以根据个人体质来选择合适的食物搭配才对。

冬天吃早餐真的是一件很痛苦的事情，一直吃外面做的早点，总有吃腻的时候，你是不知道，有时候吃的都咽不下去，但是自己起床做早餐，一来不知道做什么，二来也起不来啊，不吃对身体又不好。不过不要紧，小厨准备了一个早上营养很丰富的早餐――鸡蛋饼，做起来只需要几分钟，而且鸡蛋也能让营养跟得上。

1、面粉加水弄成糊状就行了，粘稠度得自己把握，看着是流动的糊状就行了，太稠了不便均匀的摊开。小葱香菜切碎准备好（不喜欢香菜可以不要，我懂），生菜洗干净之后放在一边沥干水。

2、开中火放平底锅，锅里面倒一点点油就可以了，不用太多，然后用耙子绕着锅边把油拉均匀（有刷子可以用刷子刷一遍），锅有点热了之后调小火，倒入调好的面糊，锅不能太热，否则面糊摊不开。

3、面糊铺均匀之后就开中火，等到面糊结片看着有点白了，敲一个鸡蛋放上去，用耙子摊均匀。

4、撒葱花、黑芝麻，饼皮完全成型之后翻面，然后抹甜面酱。

5、放香菜、生菜，然后黄瓜丝、培根什么的，喜欢什么放什么，慢慢卷起来，鸡蛋饼就完成了。

看了上面的这几个步骤，我真的只想说太简单了，简直是给我五分钟就做出路边摊的感觉啊，当然如果你速度快一点，简直可以和路边摊的大叔媲美技艺了，不得不说吃起来超香，不然怎么这么多人喜欢吃路边的鸡蛋饼，这一下你自己也会做啦，可以去炫耀一番了。

妈妈，谢谢你一直为我做好吃的。不过我最近已经吃了很多这种食物了，能否试试做其他的菜肴呢？”

“妈妈，我很感激你为我准备这道菜，但是这几天我想尝试一些其他的食物，可以换一下菜单吗？”

“妈妈，我真的很喜欢你做的饭菜，但是我现在可能有点吃腻了。我们可以讨论一下今晚吃些什么吗？”

这些回复都尊重了妈妈的付出和劳动，同时也提出了自己的需求和建议。希望能够帮到你。

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