蒌蒿 [lóu hāo]
生词本
基本释义 详细释义
多年生草本植物。 生水中，嫩芽叶可食。《尔雅·释草》“购、蔏蒌” 晋 郭璞 注:“蔏蒌，蒌蒿也。” 宋 苏轼 《惠崇春江晓景》诗之一:“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。” 元 乔吉 《满庭芳·渔父词》曲:“蒌蒿香脆芦芽嫩，烂煮河豚。”
蒌蒿是菊科，蒿属多年生草本植物，植株具清香气味。有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝。
蒌蒿茎少数或单，高可达150厘米，初时绿褐色，后为紫红色，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，叶片纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；雌花花冠狭管状，花柱细长，7-10月开花结果。
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南及贵州等省区；蒙古、朝鲜及俄罗斯也有分布。多生于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带，在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种；可葶立水中生长，也见于湿润的疏林中、山坡、路旁、荒地等。
蒌蒿栽培技术
追肥：扦插后7天左右萌芽生根，梢长3厘米时，667平方米追复合肥20千克提苗，植株封行前再追施同量复合肥或尿素10千克，用03%磷酸二氢钾或其他叶面肥进行叶面喷肥。以后每收割1次，都要同量追肥。
灌水：插后3-4天浸灌1次透水，发芽后可酌量减少水分，保持土壤湿润。以后每施1次肥就沟灌一1次透水，但不要漫到畦面，以免引起土壤板结影响透气，导致插条腐烂。大雨后要注意及时排渍。
以上内容参考百度百科蒌蒿
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解析:
芦蒿又名水蒿、柳蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾。学名Artemisin Selengensis。菊科，蒿属，多年生草本植物，种子、根、茎均可繁殖。我国东北、华北、华中和日本、朝鲜及西伯利亚东部均有野生种分布。
一、生物学特性
1．1 喜冷凉气候，但温度适应范围广泛。
芦蒿在日平均温度45摄氏度左右时开始萌发，嫩茎生长最适宜温度为日平均12一18摄氏度，20摄氏度以上茎杆木质化速度加快。南京地区露地野生芦蒿一般于2月中旬开始萌发，4月上旬至4月下旬营养生长明显加快，此间是露地野生芦蒿的上市高峰期。芦蒿属长日照作物，7月上旬花芽分化，7月下旬开始抽苔，9月中下旬开花，10月份结实，种子为椭圆形瘦果。12月中旬遇重霜后地上部分枯死。地下部分的根状茎耐寒性较强，可露地越冬。芦蒿在生长发育过程中，只要温度适宜。可周年生长，无明显休眠期。
1．2 喜湿耐肥。在旱地和浅水中均可生长。根部耐旱，在夏季高温干旱条件下。不易死亡。但植株生长不良。
1．3 属强光照作物，光照不足，生长细弱。
1．4 适合在冲积沙壤土上生长，忌连作。连作三年以上，生长不旺，且病害较重。
二、类型和品种
21 南京沿江一带将芦蒿接叶型分类，可分类为3种。
大叶蒿，又名柳叶蒿。柳叶型或叶羽状3裂。
碎叶蒿，又名鸡爪篙。叶羽状5裂；
嵌合型蒿。在自然状态下，往往在同一植株上，同时存在两种以上叶型。
2．2 按嫩茎颜色分类，亦可分为3种。
白芦蒿：茎淡绿色，茎杆粗而柔嫩，香味谈；
青芦蒿。茎青绿色，香味略浓，产量高；
红芦蒿：茎紫红色，香味浓。纤维多，产量低；
每种颜色的品种中均有大叶型和碎叶型。芦蒿的茎色、香味和柔嫩程度是品种的重要性状，也与环境条件有很大关系：稀植，通风好，光照强，氮肥少，则茎杆颜色浓；香味浓，纤维多；密植，通风差，光照弱，氮肥足，则茎杆颜色浅，香味谈，质柔嫩。
三、栽培技术要点
夏秋芦蒿与冬春芦蒿的产量构成有所不同，地下部分根状茎的发育数量和营养积累程度是构成冬春芦蒿产量的基础，通过地下根状茎的萌发，采摘萌发的嫩茎上市。而夏秋芦蒿则是采用新苗定植，适当密植，通过高肥水、强光照，使其形成强大新根系。促进地上部分叶腋萌生新枝，采摘嫩头上市。
3．1 土地选择和定值前的准备
潮湿、肥沃的冲积砂壤上为最佳，忌连作。深翻，晒垡，每亩施足有机肥80-00担，另加促根剂50一100克，或施芦篙专用混合100公斤，平畦种植。重茬地，最好每亩撒施硫磺粉10-15公斤，预防病害。
蓠蒿，就是藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾、蒌蒿、水艾等，菊科蒿属植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。现一般是人工种植。
主要的分布地有：江西省鄱阳湖沿岸一带，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部。
本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
扩展资料
江西有句古话“鄱阳湖的草，江西的宝”，鄱阳湖的草就是指的是蓠蒿，蓠蒿可素炒也可肉炒。蓠蒿炒菜清脆清香，可以炒腊肉，清炒，蒜蓉等多种做法。
蓠蒿芽炒腊肉的做法步骤
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料：蓠蒿芽400g，腊肉100
辅料：菜油20g盐4g
1、择好的蓠蒿芽（菜不过寸），洗净撒盐(3g)拌均，搁置待用。
2、腊肉（肥点的），切丝；将蓠蒿芽滤去涩水。
3、炒菜锅烧热加入菜油，加入腊肉丝，加入蓠蒿芽（腊肉丝变成透明后下锅），加入盐（1g,蓠蒿芽变成熟绿色后，起锅前搁，也可不放的)，出锅装盘。
小贴士：是否放盐取决于腊肉的咸淡。
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