自己动作做仙贝，海鲜水果口味随你配

许多人爱吃仙贝，却从没想过自己动手做仙贝。 日本有一种仙贝机，可以轻松把家里的新鲜食材在三分钟内变成好吃仙贝！

仙贝香酥且清脆的口感，一直在日本零食中，广受欢迎。但嫌市售仙贝口味太咸或太清淡？日本有一种仙贝机，只要将想吃的食材放进去，就能DIY出口味又健康的仙贝。

仙贝机的运作方式很简单，只要将食材放进去压扁、煎熟，就能成为热腾腾的仙贝，如果还是不会手做仙贝，机器上还附有「仙贝食谱」，从虾子、蕃薯到荞麦面都可以做成仙贝，想吃什么口味，就做什么口味，而且没有其他添加物，可说是一个健康的零食。此外，仙贝机还能把米饭压扁，夹上其他食材，俨然就是一个健康又美味的米汉堡，是不是很多功好用呢？ ＠仙贝机的样貌

＠嫌市售米汉堡很贵，用米饭压一压，在家也能轻松做出米汉堡。

＠虾子，薯条，想吃什么口味，压什么口味。

@可以购买各式各样的海鲜食材作为原料，毕竟在外面无法买到成本这么高的仙贝吧。鱿鱼仙贝看起来好俏皮!

@沙丁鱼增添了一点高级感

@左为鲍鱼，右为海螺

＠接下来是蔬菜系列，左上南瓜、右上红萝卜、左下青椒、右下香菇

@连水果都可以压吗？是的，水果切片仙贝可是只有自己做才吃得到的喔。左上柳橙、右上奇异果，下为草莓。

@ 酱菜类、家常菜也来参一脚。喜欢吃肉者也可以做成肉仙贝。

在家自制仙贝，不管是当成点心，或小菜，都是健康许多的选择。

有许多人会觉得不知道要考多久而困扰，开发该食品得发言人石桥表示，若使用小麦粉水，两面约3分钟就差不多焦熟了。其他食材得时间掌握可以参考食谱，里面还会有很多贴心的小建议呢。是不是已经手痒想自己做仙贝呢？

海鲜，又叫扇贝，

如果是鲜的想必都知道豉汁酱油呗，蒜茸粉丝蒸，这是最传统的了，最美味的当然是白水一焯然后像稍稍有点海鲜酱油就好，这是带壳的。

不带的也很简单，小时候我爸就用黄瓜丁炒，最后勾薄芡（水淀粉），记住炒之前淋干水，少许料酒去腥。

如果你说是干的，那就最好做汤，强烈推荐豆腐羹，盒豆腐，把干贝撕成丝，想放什么就以清新为主，很鲜。

总之一点，海味就是别和牛羊猪这种陆上的混，其他都好。

西施鲜贝

原料：鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许；盐1茶匙、淀粉1茶匙

制作：1、枸杞先洗净、泡水；鲜贝一个切成二片，先汆烫过捞出冲凉，沥干。

2、蛋白打匀，拌入鲜乳及调味料，再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。

3、锅内加入2大匙油，将已调好的作法2的成品入锅快炒至蛋白凝结，即可盛出。

九味金钱鲜贝

九味金钱鲜贝的制作材料：

主料：鲜贝500克

辅料：鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)10克,香菜15克

调料：猪油（炼制）70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖10克,醋5克,辣椒酱10克,大蒜（白皮）10克,大葱10克,姜10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)18克

九味金钱鲜贝的特色：

色泽红亮，滑嫩柔软，多味香鲜。

教您九味金钱鲜贝怎么做，如何做九味金钱鲜贝才好吃

1 葱和姜切成米。蒜子拍烂剁成泥。红辣椒切成米，香菜摘洗干净。

2 将鲜贝洗净，用净白布按干水分，将鸡蛋清、适量的盐、干淀粉调匀，把鲜贝浆好。用鸡汤100毫升、红辣椒酱、醋、盐、白糖、湿淀粉、香油兑成汁。

3 锅内放入油烧至六成热时，将鲜贝下入油锅内滑熟，倒入漏勺沥油；锅内留50油，下入花椒粉、姜米、葱花、蒜泥、红椒米、煸炒出香辣味，将滑熟的鲜贝复倒入锅内，烹料酒、随即冲下兑好的汁，翻颠几下，装在盘内，拼香菜即可。

九味金钱鲜贝的制作要诀：

仙贝其实就是扇贝，先把扇贝撬开，取出贝肉，看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除，裙边下面那层像睫毛状**部分是腮，也要去除，然后放进盐水中浸泡三分钟，洗净泥沙即可。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，又名海扇，约有400余种，是世界各地重要的海洋渔业资源之一，分布于世界各地，见于潮间带到深海。其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，常作为美食食用。

我不知道你说的是不是海鲜呀，又叫扇贝，如果是鲜的想必都知道豉汁酱油呗，蒜茸粉丝蒸，这是最传统的了，最美味的当然是白水一焯然后像稍稍有点海鲜酱油就好，这是带壳的。不带的也很简单，小时候我爸就用黄瓜丁炒，最后勾薄芡（水淀粉），记住炒之前淋干水，少许料酒去腥。

如果你说是干的，那就最好做汤，强烈推荐豆腐羹，盒豆腐，把干贝撕成丝，想放什么就以清新为主，很鲜。总之一点，海味就是别和牛羊猪这种陆上的混，其他都好。

主料

鲜贝

500克。

粉丝

适量

蒜末

适量

辅料

葱

适量

姜

适量

鲜酱油

适量

步骤

1新鲜的鲜贝，把鲜贝肉取出。

2鲜贝肉整理干净，装盘待用，粉丝用凉水泡好待用，鲜贝壳洗净待用，姜葱切末，胡萝卜切小丁，蒜末多切点。

3锅放底油，放葱姜蒜末，炒香，装盘待用。

4把鲜贝肉，还放回洗净的贝壳里，上面放上炒好的，葱姜蒜末，在放上粉丝，在放上胡萝卜小丁，

5在往每个，鲜贝壳里，放点海鲜酱油，一起放锅蒸，开锅蒸4分钟即可成熟。

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