米饭与水的比例

煮米饭，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。一般的电锯锅会有配量杯。

煮米饭如果1：2的比例放米和水可能饭会百变得很稀，但是也取决于米和锅的不同，一般的电饭煲都是1：1的，也有一些少数的需要会多放一些水。度米也很重要，米如果比较干放2饭水是正常的。

饭熟后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。在这10分钟里，虽然微知波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。

扩展资料：

煮米饭的具体步骤：

所需工具：大杯子，铁百锅，筛网，毛巾。

1、先用的大杯子取用2杯子的米。

2、把度米倒在筛网上，用自来水冲干净。

3、把锅放在灶台上。

4、把筛网上的大米倒入锅里。

5、倒入3杯子的水。这样水版与米的比例就是3比2。

6、最后铁锅口盖一层毛巾，盖上锅盖，煮15分钟。

7、15分钟后可见，米饭煮熟了。

答：水和米的比例在1：12煮出来的米饭最适合一大家子人食用。

当然万事无绝对，很多时候人们会根据自己的口味来改变米和水的比例。如比较喜欢吃硬一点的米饭，可以将比例改为1：1；喜欢吃软一点的米饭可以采用1：12的水米比例。另外，不同的的米，所吸收的水量也不一样，还有电煲锅的密封环境对水米比例也有很大影响。在生活中，我们煮饭时经过多次尝试，就可以找到适合自己口味的水米比例了。

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