主料
小鱿鱼6一8只
辅料
米饭1小碗 肉泥2汤匙
蒜3粒 葱丁适量
耗油1汤匙 袋装榨菜少许
米饭鱿鱼籽的做法步骤
1 将新鲜小鱿鱼去除内脏，外皮，软骨，鱼头去掉墨眼洗干净后沥干水份备用。
2 肉和蒜切泥，葱和榨菜切丁，鱿鱼头也切成泥。
3 锅热油放入蒜泥爆香，放入肉未，鱿鱼头，榨菜丁，煸炒一会。
4 放入米饭，耗油炒匀后，再放入葱花。
5 调味成稍盐些即起锅盛盘备用。
6 将炒好的米饭塞入鱿鱼内后用牙签扎住。
7 锅热油入鱿鱼煎成两面金黄装盘直接整只吃也可以，假如鱿有点大的话，也可以冷却后切成段吃。
即食鱿鱼仔里面的籽是墨囊。
即食鱿鱼仔零食里面主要塞的是鱿鱼籽，有的是将由于的头部切掉剁碎后，将其调味好后填充到鱿鱼的腹部，使其膨胀起来，也包括了鱿鱼的墨囊、鱿鱼爪以及调味品，鱿鱼的墨囊是黑色的，不过这些都是可以食用的。
即食鱿鱼仔推荐
1、关东阁
鱿鱼里面包着满满的鱼籽，香而不腻，微辣，辣的不敢让多吃，吃面的时候放到汤里，应该不会太辣了，对于爱吃辣的人来说控制不住，一次吃了好几个，食欲都勾起来了，嚼起来有劲，跟平实吃的辣的小鱼，小虾等感觉差不多。
2、华泽
香辣墨鱼仔，个个都带有满满的鱼子，吃起来满口留香，鱿鱼仔挺干的，里面满满都是籽，很有嚼头，也不是很辣合我口味，腥味跟鱿鱼干差不多，黄很多比较辣味道好，但别吃多会腻。
3、新顺碳烤鱿鱼仔带籽
个头大，一大包，里面10个分装，看**吃最合适了，腥味不大，味道刚刚好，很有海鲜味道，味道挺好的，也不硬，不咸，很好的零食，非常的饱满。提个小建议，甜一点会更好吃。
可以吃。除了肚子里的白色长条，墨囊只是黑但是可以吃的,其他的都可以食用。鱿鱼仔主要是以小型鱿鱼为原料，切去鱿鱼头部，剁碎，调味，填充至鱿鱼腹部后，使其“饱胀”，然后经过熏烤制成，里面也时常会是鱿鱼的籽，这种的味道更加鲜美醇香。Dong44sheng55lan鱿鱼仔食用方便，低热量，营养丰富。其鲜味可令人精神一跃，加上有嚼劲和韧性的口感，也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。
鱿鱼里有如下东西不能吃：
(1)眼睛
(2)牙齿
(3)肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓(大的鱿鱼里才有)可以吃，其余的全部扔掉。
(4)还有一根很细的骨头
(5)还有紫色的皮
主料
鱿鱼仔
10个
辅料
大葱
适量
姜
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
精盐
适量
绵白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
1取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。
2处理好后放置一盘中备用。
3锅内烧油。
4油热下葱姜爆锅。
5出葱姜香味后，下仔乌翻炒。
6放入料酒。
7放入海鲜酱油。
8放入少量醋。
9放入没过仔乌的清水。
10放入花椒、大料。
11放入糖和盐。
12小火炖至汤汁浓稠。
13出锅前放入蚝油。
14放入味精调味即可
可以吃，里面的东西是鱿鱼籽。
蒸鱿鱼籽的做法：
取出鱿鱼籽后备用。
葱、香菜、红辣椒、两枚鸡蛋。
葱、香菜切末、红辣椒切段后加入鱿鱼籽里，打入两枚鸡蛋，加一点食用油、盐。
用筷子搅拌开后。
入锅蒸二十分钟即可。
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