问题一：怎样辨别挑选好坏西洋参片 野生西洋参：呈圆柱形，长纺锤形。长2～6cm，直径05～11cm，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土**或类白色；去皮者则为白色，带粉。
进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧;表面呈浅**或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点;苦干味浓，透喉。
进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。
国产西洋参：呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显;质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝;仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
劣质西洋参：劣质西洋参为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。口味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。假冒伪劣西洋参主要包括生晒参（晒人参）或是已经提取过的西洋参仿冒，市场上的仿冒品足以以假乱真，普通消费者很难辨别。
问题二：怎么判断洋参切片的质量 (一)最简单的鉴别真假西洋参片方法
1、西洋参的外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的表面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有裂痕。
2、看西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。
3、辨别是否沙参和白芷假冒。
沙参的形状和西洋参不一样，握在手中很轻，比较容易掰断，掰开来比较不平整，而且味道很细微只有一点甜的感觉。
白芷表面有一个一个的小疙瘩，顶端有叶鞘痕及茎痕，拿在手上比较轻，掰开里面是白色的，表皮比较宽。尝味道没有西洋参的味道。
(二)西洋参与人参鉴别方法图表
(三)西洋参鉴别技巧
1、看芦头和皱纹：西洋参的芦头比较小，芦碗几乎看不见或者比较浅。进口西洋参的皱纹是不规则纵向的，又粗又深，国产的比较细而且浅。
2、看皮孔和质地：西洋参的皮孔比较粗大，进口西洋参的质地坚实比较重，国产的比较轻一点。
3、听响声和看裂隙：进口西洋参质地坚硬不容易断，剪短时声音比较脆，断面比较整洁。国产的质地疏松没有这么明显。
4、看朱砂点和闻气味：西洋参断面可以看到非常多的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，进口的比较明显。西洋参有特殊的香气，进口的比较浓郁。
5、尝味道和泡水：进口西洋参味道比较浓，强烈的产生口水的感觉，口感持续时间长。开水泡西洋参切片，进口的水质清净没有浑浊，国产的比较浑浊。
问题三：怎样挑选西洋参呀？切片的 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同： ①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。
问题四：怎样辨别西洋参的好与坏 西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。因此，在日常生活中，大家经常会购买西洋参含片，用来泡水喝，那么怎样挑选品质上乘的西洋参含片呢？
首先，看颜色。优质西洋参片色泽呈淡**，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。（如下图，左边为优质参片，右边为普通参片）
其次，尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
最后，优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出！
西洋参是日常保健的常用药材，学会辨别好坏西洋参，才能达到能好的保养效果；但是，西洋参片的每天用量不能超过5克（基本上就是5-6片）。
问题五：如何挑选西洋参 进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为亥。一般又以野生者为上品，栽培者次之。
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之 故补而不燥是西洋参的特别之处
1 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2 强壮中枢神'经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴'呆症有显著功效;
3 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降抑'制动脉硬化并促进红血球生长, 增'加血色素的份量;
4 能调节胰岛之分'泌, 因此对糖尿病有功效;
5 对肝脏有调节副肾上腺素之分'泌, 促进新陈代谢 的作用;
6 能增强体力并对运'动员具极大助益;
7 抑'制癌细胞生长, 增'加免疫功能;
8 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效
问题六：如何正确选择正品西洋参片？ 这个字还是很不错的，现在的物流很发达，基本上国内的都能送到。放心拍下吧，2天这样就收到了，发货很快的。
问题七：一般西洋参片怎么辨认品质？ 最简单的鉴别真假西洋参片方法 一、西洋参的外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的福面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有裂痕。 二、看西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。 三、辨别是否沙参和白芷假冒。 沙参的形状和西洋参不一样，握在手中很轻，比较容易掰断，掰开来比较不平整，而且味道很细微只有一点甜的感觉。 白芷表面有一个一个的小疙瘩，顶端有叶鞘痕及茎痕，拿在手上比较轻，掰开里面是白色的，表皮比较宽。尝味道没有西洋参的味道。 西洋参与人参鉴别方法图表西洋参鉴别技巧1、看芦头和皱纹：西洋参的芦头比较小，芦碗几乎看不见或者比较浅。进口西洋参的皱纹是不规则纵向的，又粗又深，国产的比较细而且浅。2、看皮孔和质地：西洋参的皮孔比较粗大，进口西洋参的质地坚实比较重，国产的比较轻一点。3、听响声和看裂隙：进口西洋参质地坚硬不容易断，剪短时声音比较脆，断面比较整洁。国产的质地疏松没有这么明显。4、看朱砂点和闻气味：西洋参断面可以看到非常多的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，进口的比较明显。西洋参有特殊的香气，进口的比较浓郁。5、尝味道和泡水：进口西洋参味道比较浓，强烈的产生口水的感觉，口感持续时间长。开水泡西洋参切片，进口的水质清净没有浑浊，国产的比较浑浊。
问题八：怎样挑选西洋参呀？ 在选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米**的特别好，切开后的参肉可能是蛋白色或者是淡**的比较好，颜色比较暗的可能是保存时间比较长或者是品质不怎么好的;还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，特别容易识别哈，横向纹比较清晰的就是最佳品，假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，这样也是比较好的一种，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。
1、在选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米**的特别好，切开后的参肉可能是蛋白色或者是淡**的比较好，颜色比较暗的可能是保存时间比较长或者是品质不怎么好的;还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，特别容易识别哈，横向纹比较清晰的就是最佳品。
2、假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，这样也是比较好的一种，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。
进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效古语云: "西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之" 故补而不燥是西洋参的特别之处
1 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2 强壮中枢神'经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴'呆症有显著功效;
3 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降抑'制动脉硬化并促进红血球生长, 增'加血色素的份量;
4 能调节胰岛之分'泌, 因此对糖尿病有功效;
5 对肝脏有调节副肾上腺素之分'泌, 促进新陈代谢 的作用;
6 能增强体力并对运'动员具极大助益;
7 抑'制癌细胞生长, 增'加免疫功能;
8 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效
挑选西洋参有如下讲究：观芦头，西洋参芦头较小，一般不见芦碗。观皮孔，西洋参皮孔粗壮，生晒参皮孔细长。观质地，进口西洋参最沉，国产次之，生晒参手感轻、浮。闻气色，西洋参有特殊香气，生晒参具有青草样香气。
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