只要你想吃就都能吃
我见过能吃的有：王锦蛇、眼镜蛇、五步蛇和过山风
入药的蛇主要有三种：金钱白花蛇(眼镜蛇或银环蛇幼体)、蕲蛇(五步蛇)和乌稍蛇
眼镜蛇里面有很大的毒素,只要一点就可以让人失去生命的,所以肯定是不能拿来炖汤喝的,也千万不要去碰眼镜蛇
补充：眼镜蛇属（学名：Naja）为眼镜蛇科一属，其成员大多被统称为眼镜蛇。虽然世上也有不少其他蛇类的名字包含“眼镜蛇”(Cobra)一称（如眼镜王蛇、水眼镜蛇、唾蛇），但它们因演化亲缘性不足而并不归为此属。眼镜蛇属目前约有20多个已确认物种，但分类学上经常就物种的独立性问题而存有争论，因此某些资料也可能有所出入。 此属的成员主要分布于中东、东南亚、非洲、印度尼西亚等地。
蛇是可以吃的。我国有些地方还以吃蛇肉为特色，认为蛇肉有许多功效。
事实上，蛇肉和普通鸡鸭一样富含丰富的蛋白质。只是味道和味道不一样而已。
最好吃的是蛇肉，专业的人工养殖。
由于野生蛇类带有许多寄生虫和病菌，有的因高温而无法杀灭，若处理不当可能会引起人体感染。
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