应该有10几度。
比如青梅酒,青梅、白酒、冰糖的比例也很关键,这3样的比例控制在1:1:07,做出来味道非常好,酒味不会特别浓郁,甜度也刚刚好。
如果想要口感淡一点的,就用30-40度的,泡出来是十几度,差不多就像黄酒或者红酒的酒精度数。如果想要口感烈一点的,就用55度以上的白酒,泡出来是40度以上,这种适合长期保存,只要密封性好,放5年都可以。
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