鸡的消化系统由哪些器官组成,各有什么功用

鸡的消化器官在形态、构造和作用上都与家畜有显著不同。

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）口腔、咽、食管和嗦囊

口腔：鸡无齿，上下领形成角质的咏，呈锥形。咏是鸡的采食器官，饲料在口腔停留时间很短，在舌的协助下很快咽下进人食管并在嗦囊中停留。

咽：口腔与咽没有明显的界限，常合称口腔。咽顶壁前部是鼻后孔，后部正中为咽鼓管漏斗，底壁是喉。

只查到鹅的消化系统

鹅的消化系统特征

鹅具有代谢旺盛、消化粗纤维能力强等特点，这与其消化系统的结构有直接的关系。鹅的消化系统由喙、口腔、舌、咽、食道、胃、肠、泄殖腔、肝脏和胰腺等构成。

1、喙和口腔

喙是鹅采食和自卫的器官。鹅的喙长而扁，末端圆形，被覆有角质板。上、下喙的边缘形成许多锯齿状的横褶，放牧时能截断青草。另外，在水中摄取食物时能借此滤出水分。鹅的口腔内没有牙齿，靠喙撕碎饲料，然后在u腔内被唾液稍微浸润后借着舌的帮助进行吞咽，进入食道。

2、食道

鹅的食道分颈、胸两段，前段为食道，后段是纺锤形的食道膨大部。食道管壁由外及内分别是浆膜、肌层和黏膜，黏膜形成许多纵褶，容易扩张，有利吞食大块饲料。黏膜下分布有食管腺，分泌黏液，黏液具有软化湿润饲料的作用。

3、胃

鹅的胃有腺胃和肌胃之分。腺胃呈纺锤形，壁较厚，由浆膜、肌膜和黏膜构成。内壁有许多较大的乳:状突起，可分泌胃液，用以消化饲料，并有溶解矿物质的能力。因为鹅的腺胃较小，分泌的胃液很快随饲料流入肌胃，在肌胃内进行消化。鹅的肌胃发达，不分泌胃液，胃壁厚，呈扁圆形，表面覆有发达的平滑肌，是磨碎饲料的主要器官

有很多两个胃以上的我知道有牛羊兔鸡鸭鹅骆驼等牛有4个胃成年牛的胃由瘤胃、网胃、辫胃、皱胃组成瘤胃最大,占四个胃总容积的80%,内有大量微生物生长繁殖,很大一部分饲料在此消化网胃占四个胃总容积的5%

鸡的内脏主要包括鸡胃，鸡心和鸡肝等。鸡的内脏指的是鸡身体内部的器官，其中鸡肝和鸡心是比较常吃的鸡内脏，两者吃法差不多一样，可以炸着吃卤煮吃，也可以炒菜吃，不过要注意的是，鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留，但其量会因为养殖条件的不同而有所差别。

鸡内脏的注意事项

为了健康着想，尽管鸡心鸡肝等营养价值高且美味，但不要食用过量，对于鸡心而言其安全性较高可适量食用，鸡的肺泡和肠道里含有病菌，吃了会危害身体健康，而鸡肝有补血的功效，鸡的肺泡里含有大量的病菌，即使高温烹饪也不一定会清理干净。

鸡肠是鸡吃食物的一个通道，肠壁上会含有细菌和微生物，鸡肾里的蛋白质和脂肪含量多，吃多了容易发胖，并且鸡肾中缺少钙铁维生素和粗纤维等营养元素，鸡肠鸡杂的一类，鸡肠为雉科动物家鸡的肠，俗称鸡肠子通常的吃法是炒。

是鸡胃。

是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。

鸡胗具有消食导滞、除热解烦等功效，鸡胗中含有胃激素和角蛋白氨基酸等，可促进人体胃液的分泌以及肠胃的消化功能，健胃消食。

扩展资料：

中国人所称的“鸡杂”一般包括肝、肾、胗（肌胃）、鸡肠等，而有的国家会将鸡脖子也算进去，做汤用。由于鸡脖子表皮下有一些小型淋巴集结，可将脖子上的鸡皮剥下再吃。

肌胃将食物磨碎，这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不应频繁大量食用，不过偶尔食用不必担心。

参考资料来源：

百度百科-鸡胗

人民网-美食推荐;青椒炒鸡胗，健胃消食

人民网-鸡身上哪些部位不能吃？

鸡小胃是鸡初次消化的地方，鸡的胃分腺胃前胃和肌胃后胃两部分。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。

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