南通的风光、特产、习俗

观光游览 清末状元张謇为代表的近代南通人开风气之先，创造性地开展城市建设，使南通成为中国人最早按照先进理念规划和建设的城市典范，15个全国第一造就了“中国近代第一城”的美称。 截至2010年底，共有星级饭店97家，总量占全省十分之一强；旅行社105家，A级景区31个，总量占全省76%。全市现共有4A级景区五家，分别为： 南通濠河风景区 、南通狼山风景区、南通博物院苑、南通珠算博物馆、如皋水绘园 。 濠河风景区 江风海韵，风光绮丽。30华里的濠河环抱古城，被国内外游人誉为"少女脖子上的翡翠项链"，正在规划、开发的沿濠河博物馆群将赋予通城更深的文化内涵。 狼山风景区 位于市区南郊的狼山风景区同样为国家4A级旅游风景名胜区，是江苏省六大自然风景区之一，狼山列全国佛教八小名山之首，自初唐扩建广教寺以来，一直香火旺盛，声名远播。被称为江海第一山，山高10694米。狼山是佛教西方三圣之一的大势至菩萨的道场，山上还供奉着惟一身披龙袍的大圣菩萨。位于狼山两侧的剑山、军山、马鞍山、黄泥山经过近几年的开发建设，新添了不少景点。 南通博物苑 南通博物苑，位于风光秀美的江苏省南通城东南濠河之滨，由中国早期现代化的先驱、晚清状元张謇于1905年创办，是中国最早的博物馆。建成之初占地35亩，藏品分天产、历史、美术、教育四部，主要陈列于南馆、北馆等展馆内，而大型文物标本则展示于室外。苑中广植花草树木、养殖珍禽鸟兽，与室内展品呼应，另有各种园林设施点缀其间，由此营造成一种高雅精致而又轻松闲适的氛围。这种馆园结合的特色反映着创始者独到的博物馆理念。1988年南通博物苑被国务院公布为中国重点文物保护单位。 南通珠算博物馆 南通珠算博物馆坐落在风光绮丽的濠河之畔。博物馆占地30亩，建筑面积6000平方米，馆藏珠算文物6000余件，是目前世界上最大的珠算专题博物馆。博物馆主体建筑新颖独特、错落有致，分博古鉴今馆（展厅）、开心启智园（少儿珠心算学校）和滨河风情区（景观）三个部分。 如皋水绘园 300多年前，明末四公子之一的冒辟疆与秦淮八艳之一的董小宛，在水绘园演绎了浪漫的爱情故事，到南通可别忘了去如皋观赏徽派园林孤本——水绘园，品尝董小宛亲手创制的董糖。 百里县区不乏寻幽探胜之地。海安的青墩文化遗址，如皋的水绘园和定慧寺，通州的文天祥南归渡海亭，如东的"海上迪斯科"（踩文蛤）和"空中交响乐"（海滨放风筝），启东的圆陀角观日亭等名闻遐迩。 此外，南通海底世界也于2007年与大众见面，独特的海底风光，见证了江苏第三个拥有海底世界城市的诞生。我市旅游产品开发也取得长足进步，自驾车旅游基地、休闲农庄数量增多，旅游度假区初具规模，“河豚美食节”、“江海旅游节”影响力日益扩大，旅游产品体系更加丰富。 南通一流品质和美观形态的人居及旅游环境，位于市中心的濠河独具城抱水、水拥城的绚丽风貌，获“2005年中国人居环境范例奖”。 补充： 南通特产 南通市 ·蓝印花布 西亭脆饼 ·正场薰糕 ·石港 乳腐 ·金沙茶食（寸金糖 等） · 南通 缂丝 （港闸区 本缂丝 宣和缂丝） ·刘桥菜刀 ·刘桥 南通长牌 ·兴仁猪头肉 ·通东薄荷 ·南通茶食（嵌桃麻糕、麻圆、麻饼、麦蒂酥等） ·南通鹞子（风筝） ·通绣 ·五总毛靴 · 狼山鸡 · 季德胜蛇药片 · 王氏保赤丸 四宜糕团 补充： 五县市 1、如皋市： ·白蒲黄酒（水明楼） ·白蒲茶干（三香斋） ·如派盆景 ·林梓潮糕 ·如皋肉食（肉松、火腿） ·如皋董糖 ·如皋萝卜干（长寿食品） 2、海安县 · 海安 河豚 ·沙岗 猪头肉 （中央2套美食） ·李堡 麻虾酱 3、如东县 如东 紫菜 如东海鲜 ·如东文蛤 4、海门市 ·海门山羊 5、启东市 · 启东 海鱼、 文蛤

1、狼山鸡

狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦, 土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。

当地视黑色为吉祥，喜选择黑色羽毛鸡饲养，渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡，这种历史习俗促使人们不断淘汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。经长期选择、培育，约在清代(19世纪70年代以前)已形成该品种鸡。

2、吕四海蜇

吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状器官。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。

3、启东青皮长茄

启东市位于长江入海口北，具有鲜明的江海特色，曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史，启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东历史上的主要蔬菜之一。

;     南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。

      1、石港乳腐：石港乳腐产自南通市通州古镇石港镇，是南通著名的特产，以优质大豆、糯米为原料，采用独特的传统工艺精制而成，乳腐色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。

      2、白蒲茶干？：白蒲茶干？始创于如皋白蒲镇，古名菽乳干，茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄，既可冷食凉拌，也可荤烩素炒，含有很丰富的蛋白质和维生素。

      3、云片糕：云片糕的外形呈长方形，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，颜色洁白如雪，所以又被叫做雪片糕，手感柔软且富有弹性，能曲成圆弧形而不断裂，口味香甜柔软，入口即化。

      4、正场熏糕？：正场熏糕是南通的传统名点，已有500多年的历史，以上等的糯米和芝麻为原料，桂花、椒盐、白糖为辅料，再结合二十多道传统工序制成，其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸，风味十分独特。

      5、嵌桃麻糕：嵌桃麻糕是南通的汉族名点，主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的，做好的嵌桃麻糕色泽金黄，嵌桃均匀，散发着芝麻的清香，吃起来也十分的爽口。

      总结：

      南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。

南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。白蒲茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄。云片糕口味香甜柔软，入口即化。正场熏糕已有500多年的历史。嵌桃麻糕是南通的汉族名

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