竹鸡不可以吃，是保护动物。
因为人们过去大肆的捕捉竹鸡，导致它的数量比较少了，尤其是很多独特的品种，数量就更少了，所以竹鸡已经被列入了国家保护动物，一旦人们随便抓了之后，会受到相应的处罚，所以现在人们见到野生的竹鸡都是不敢随便抓的。
栖息在海拔3000米以下的低山丘陵和山脚平原地带的山坡森林、灌丛、草丛和竹林中，特别喜欢在陡峭山沟溪流旁的灌丛和草丛地带活动。有时也出现于山边耕地和村屯附近到麦田觅食，晚上栖息于树上或竹林上。
竹鸡生活习性：
竹鸡大多生活在竹林中，也有的会活动在山地、灌丛、草丛等地方，多结群活动，3-5只或10多只不等，时常排成单行队形行进，跟随一个有经验的带头者，其夏季多在山腰和山顶活动，冬季在山脚、溪边和丛林中觅食，平时以杂草种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及昆虫为食，最喜欢吃白蚁。
竹鸡这种鸟虽然在隐蔽的树林中生活，但是生性十分大胆，如果不受到侵扰，人走近身边它也不飞走，所以比较容易被人捉到。
竹鸡不可以吃，是保护动物。
竹鸡是国家“三有”保护动物。即有益的、有重要生态价值、有科学研究价值的野生动物，猎杀或者捕食这些国家保护动物同样犯法。
竹鸡是一种羽毛鲜艳的鸟类，竹鸡在有的地方也被称作“竹鹧鸪”或是“泥滑滑”。由于羽毛鲜艳，是一种观赏鸟类，有的地方还把生性好斗的雄鸡驯化为斗鸟。南方各地都有分布，比如云南，贵州。
竹鸡
竹鸡，俗称泥滑和竹鹧鸪，是我国南方常见的一种美丽的野生鸟类，羽毛鲜艳，具有良好的观赏价值。竹鸡主要分布在长江流域以南的山区。竹鸡比鹧鸪小，有褐色和斑点的毛，喜欢吃白蚁，雄鸟天性好斗，常被驯化为斗鸟欣赏。
竹鸡也叫泥滑、竹鹧鸪或扁壶。它属于鸡形目，雉鸡。这只鸟的羽毛非常漂亮。是中国特有的观赏鸟，也是南方常见的鸟类。雄鸟在自然界中具有攻击性，经常被驯养成战斗鸟来观赏。这种鸟于1919年传入日本，非常受欢迎。野生竹鸡分布在长江以南省份的山区。
竹鸡不是很吓人。如果不被打扰，它们可以在离人体3到5米的可见距离内觅食或战斗。鸡群常聚集在山区、灌木、草地、竹林等地，鸡群数量从3只到5只或10只以上不等，常排成一条线行进。夏天，它大多在山坡和山顶上移动，冬天，它会移动到山麓、溪流和丛林中寻找食物。
竹鸡是保护动物，但并不属于国家一二级保护动物，也不属于重点保护动物，而是属于“三有”保护动物。国家“三有”保护动物，即有益的、有重要生态价值、有科学研究价值的野生动物，猎杀或者捕抓这类国家保护动物同样违法。
并不是所有的竹鸡都是保护动物，目前只有棕胸竹鸡和灰胸竹鸡才是保护动物，受国家保护，严禁猎杀、食用。
竹鸡形态特征
（1）竹鸡体长约30cm，体重为200-350g，成年雄鸡可达300g左右。
（2）竹鸡的喙为黑色或近褐色，额与眉纹为灰色，头顶与后颈呈嫩橄榄褐色，并伴有较小的白斑，胸部灰色，呈半环状，下体前部为栗棕色，渐后转为棕**，肋具黑褐色斑，跗跖和趾呈黄褐色。
以上内容来源 百度百科-竹鸡
野生竹鸡是国家三有保护动物。野生竹鸡的头顶和后颈橄榄褐色，具不甚明显的暗褐色纹。野生竹鸡上背为灰褐色，具不甚清晰的暗褐色虫蠹状斑和栗红色块斑；颊、耳羽及颈侧栗棕色；肩和下背橄榄褐色，密布黑色虫蠹状斑，并具有栗红色块斑和白色斑点。
腰、尾上覆羽，翅上大覆羽和中覆羽以及三级飞羽橄榄褐色，密布黑色虫蠹状斑；腰和尾上覆羽末端中部缀一细的黑褐色点斑。
野生竹鸡的生活习性。
野生竹鸡常成群活动，群由数只至20多只组成，冬季结群较大，繁殖季节则分散活动。每群有固定的活动区域，取食地和栖息地较固定，领域性较强。通常在天一亮即开始活动，一直到黄昏。晚上栖于竹林或树上，常成群在一起栖息，头朝向同一方向。天冷时群间个体靠得较紧，常栖于同一树枝，天热时个体间距离拉大，或分别栖于几个树枝。
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竹鸡是国家“三有”保护动物。即有zhi益的、有重要生态价值、有科学研究价值的野生动物，猎杀或者捕食这些国家保护动物同样犯法。
竹鸡是一种羽毛鲜艳的鸟类，竹鸡在有的地方也被称作“竹鹧鸪”或是“泥滑滑”。由于羽毛鲜艳，是一种观赏鸟类，有的地方还把生性好斗的雄鸡驯化为斗鸟！南方各地都有分布，比如云南，贵州！
竹鸡属于三有保护动物。
目前常见的竹鸡品种，棕胸和灰胸竹鸡被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，属于“三有”保护动物。
竹鸡大多都生活在竹林中，体型要比内鹧鸪小，毛色是褐色的，且还有斑点，喜欢吃白蚁。在每年的三月份它会进入繁殖期，产卵是在四到五月份之间。每窝能产卵7到12枚。产卵之后由雌鸟孵卵，孵化期为16到18天。孵化出壳之后就会和成鸟一起奔跑，觅食了。
竹鸡的栖息环境：
栖息在海拔3000米以下的低山丘陵和山脚平原地带的山坡森林、灌丛、草丛和竹林中，特别喜欢在陡峭山沟溪流旁的灌丛和草丛地带活动。有时也出现于山边耕地和村屯附近到麦田觅食，晚上栖息于树上或竹林上。
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