丑耳可以和香菇煲汤。
做法步骤：
所需食材
香菇，丑耳，白萝卜，鸡蛋
制作方法
1水发丑耳、香菇，大萝卜洗净备用
2都切成丝
3把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。
丑耳是银耳中优良品种，丑耳朵形紧密小巧，干货会比较小，颜色要更黄一些。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花。具有促进骨骼健康、美容养颜、保肝、减肥等功效。
丑耳含有大量的胶质，经常食用可以滋润肌肤，减少色素在皮肤上沉淀，淡化色斑，具有美容养颜的作用。丑耳的营养成分相当丰富，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，还含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中大部分丑耳都能提供。
丑耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。此外，丑耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等，营养价值较高。
香菇营养价值：
1香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
银耳汤用电饭锅怎么煮
银耳汤用电饭锅怎么煮，很多的人都会注重饮食上的卫生，不喜欢在外面吃饭，但是在家制作的过程中有很多的调理比例还是要注意的，不然会影响到味道，那么以下是关于银耳汤用电饭锅怎么煮。
银耳汤用电饭锅怎么煮1桃胶银耳汤(美容养颜～敲好喝，用电饭煲就行～)的做法
所有材料泡好洗净备用(桃胶我一般至少泡一晚，中途多次换水、清洗，把表面黏附的黑渣洗净，吃起来也放心些哦～）
将银耳、桃胶、莲子先放入电饭煲，加入清水先煮三十分钟后放入冰糖继续煮、中途记得搅拌几次～10分钟后再加入适量白砂糖继续煮，再煮个10分钟左右就可关火静止啦，静止五分钟后就可以开始喝啦～
小贴士
1、桃胶一定要泡发，反复换水、这样藏在里面的脏东西才会泡出来哦;
2、银耳泡发后撕小放入锅中，这样口感更好，也更容易有胶质感;
3、我煮任何糖水都喜欢先放入冰糖煮沸，最后加入白砂糖，个人觉得这样口感更好，嘻嘻，不过嫌麻烦可以只放入冰糖哦。
银耳汤用电饭锅怎么煮2用电炖锅炖出糯糯的银耳羹的做法
我用是丑耳，也叫糯耳
先提前泡发，泡透了之后剪小
要剪细一点
电炖锅放热水和银耳，炖煮2小时
2小时后再加洗净的莲子百合，再按炖煮2小时，好了之后加入糖和枸杞就可以
做法2：可以电炖锅放银耳和热水按预约2小时，再莲子百合炖煮2小时，让银耳充分吸收水份，最后在红枣跟冰糖就可以~
枸杞最后放是因为枸杞不适合炖久，跟炖汤一样，都是最后放，要不然枸杞多久会燥热
银耳汤用电饭锅怎么煮3
如何用电饭煲补血养颜—银耳红枣糖水的做法
（因过程过于简单而没有步骤图，敬请谅解）
银耳用清水泡发（约5分钟）后再次清洗干净，将底部较硬的部分撕掉。红枣对半切开。
将所有食材放入锅中，加入清水，刚好没过食材即可（电饭锅不会把水分蒸发掉太多）。使用煮粥或煲汤的`功能，我家电饭锅需要煮2小时。
红枣用的是这个，真的非常非常甜！个头也大！推荐~
小贴士
1、红枣枸杞可以适当调整用量，不建议太多，过犹不及。
2、红枣对半切开，甜汤会更有味道。但如果想让红枣保持自己的味道，可以不切开。
3、煲好后糖水会有出胶的感觉，所以需要耐心等哦~
银耳汤用电饭锅怎么煮4无敌好喝快速熬出胶的银耳羹美容又养颜的做法
准备食材，银耳提前冷水泡发2小时以上，红枣枸杞洗净备用
银耳去根撕成小小朵
冷水下银耳
开锅中小火熬10分钟
放冰糖红枣枸杞
顺时针搅拌30秒，有助于出胶
继续中小火熬40分钟左右
关火焖半小时
完成，满满的胶原蛋白
小贴士
银耳一定冷水泡发2小时以上
顺时针搅拌半分钟更利于出胶
最后一定要焖半小时
食材：糯耳1朵，百合1把，莲子10颗，红枣5颗，枸杞10颗。
1、糯耳、百合、莲子泡发2个小时左右洗净撕碎，红枣、枸杞洗净备用。
2、将糯耳、百合、莲子。红枣放入炖盅，加入适量清水慢炖两个小时。
3、加入枸杞冰糖后再炖15分钟。
4、盛出即可食用。
步骤1

红枣，银耳，板栗冰糖备用。银耳要洗干净，浸泡1个小时以上。银耳一定要泡发好，去掉根部。
步骤2

锅里放入适量的水，加入银耳，放入红枣，板栗，大火烧开。转小火。
步骤3

小火炖1个半小时后银耳已经软烂，汤水变的浓稠后放入冰糖。
步骤4

热吃和冷吃都很好吃。
做法二
这次用了糯耳,也叫丑耳,这种银耳更容易煮糯,用清水洗一下
2
提前一个小时凉水浸泡。泡发的银耳,可以看出大了好多。
3
把银耳的根去掉,撕成小片,入汤锅中,加入约25L的水
4
大火煮开,板栗剥去外皮,红枣清洗干净,水开后放入红枣和板栗。
做法三
材料：板栗、银耳、枸杞、红枣、盐。
做法：
1、板栗处理干净。
2、银耳提前泡发。
3、枸杞、红枣洗净备用。
4、将所有食材放进锅子里面。
5、按煮汤键进行熬煮。
6、时间到了揭盖，放入适量的盐。
7、搅拌均匀。
8、焖一会儿。
9、盛出食用。
板栗能强筋健骨，还有肾之果的美称，对于那些常年肾虚的人吃板栗，对身体非常有好处。红枣中还有丰富的维生素，蛋白质，糖类，脂肪的氨基酸能够，使人面色红润，美容养颜。板栗红枣汤是一款非常美味的食物，他还有养生的功效。下面再来具体介绍一下板栗红枣汤的功效。

板栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病的功能。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，五谷杂粮红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。板栗红枣汤可治疗老年人气虚喘咳
怎么做雪耳南北杏苹果瘦肉汤好吃学做雪耳南北杏苹果瘦肉汤需要哪些食材小编为您提供雪耳南北杏苹果瘦肉汤最正宗的做法,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味雪耳南北杏苹果瘦肉汤!
雪耳南北杏苹果瘦肉汤的介绍：
儿时经常喝到的一款水果靓汤，味道香甜，还有养颜补身的功效。
雪耳南北杏苹果瘦肉汤的食材和调料：
丑耳半朵 瑶柱2枚 南北杏15克 桂圆肉30克 枸杞子15克 无核红枣5个 蜜枣2个 黄金帅苹果一个 瘦肉3两 生姜3片
雪耳南北杏苹果瘦肉汤的的家常做法，最正宗雪耳南北杏苹果瘦肉汤怎么做好吃
一、丑耳、瑶柱各自用水泡发十五分钟，丑耳剪掉黄蒂，切小块备用。
二、南北杏、桂圆肉、枸杞子、无核红枣、蜜枣一起过水冲净，苹果去心切块备用。
三、瘦肉冷冻后回温，趁款完全变软的时候，将瘦肉切成小丁。烧一小锅开水，给肉丁进行“飞水”处理。
四、把以上的食材全部放入锅中，加15升清水，大火烧开五分钟左右，转小火煲90分钟即成。
家常美食小贴士：
家里的苹果如果放得太久又不舍得丢弃，用来煲汤会更加香甜，而且物尽其用，夏天多喝水果汤能获得意想不到的健身美颜之功效。
用料
丑耳 1/4朵
桃胶 2颗
百合 3片
雪蛤 3g
桂圆干 3颗
红枣 3颗
莲子 3颗
枸杞 一小把
冰糖 4颗
玫瑰花 2朵
银耳桃胶莲子羹的做法
东西备齐。主料买的谢记的。剩下桂圆什么的购自JD。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤1
雪蛤。清水泡发24小时。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤2
百合片。清水泡发24小时。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤3
桃胶。清水泡发24小时。每8小时换一次水。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤4
丑耳。泡发最少1个小时。 我一般早上就泡上了。晚上回来炖。因为晚上回来没时间泡发。 大家根据自己时间。泡时间长点也没事。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤5
将其他无需泡发的食材（除玫瑰花）准备好。 冰糖根据自己口味放。多点没关系。好喝。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤6
泡发的食材大集合。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤7
加水和剩余的食材。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤8
两朵玫瑰花捏碎。放入。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤9
水开之后关小火。炖吧！我觉得一个小时差不多。等到什么时候炖糯了就可以了。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤10
