1、软了那是水分蒸发了，不是坏。水果有酒味了,那就可能要坏了，但不能代表已经坏了。果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有发黑的就的就不要吃了，那是坏了。
2、首先是车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高;其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
3、另外从色泽来说，越是呈现漆黑发亮的暗紫色的车厘子，代表品质越好;最后看个头，个头越大的车厘子，吃起来肉非常厚实，汁水也多，甜度高而浓郁醇厚。
1 车厘子变软还能吃吗
一般情况下可以吃。
车厘子变软多考虑是由于存放时间过久，车厘子中的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩，出现变软的情况，这种情况的车厘子仍然是可以食用的，只是相对新鲜的车厘子来说，口感会差一些，但是如果车厘子变软且果肉已经腐坏，那么这样的车厘子就不宜继续食用了，车厘子的保质期比较短，一般建议买回来尽早食用。
2 车厘子变软怎么办
清水浸泡。
车厘子变软的原因只要考虑是由于其中水分蒸发过多而引起，所以建议可以将变软的车厘子放入水中浸泡20-30分钟左右，能从一定程度上恢复车厘子表皮的光泽度及硬度。
3 如何防止车厘子变软
防止车厘子变软的主要方法应从车厘子保存方式入手，如果车厘子保存得比较好，一般不会出现果实变软的情况，具体保存方法如下：
1、将车厘子的表面的水分擦干净。
2、然后将车厘子放入干净的纸盒中或保鲜盒中。
3、再将车厘子置于冰箱冷藏即可。
4、温度控制在0-4摄氏度。
4 车厘子变褐色还能吃吗
不建议食用。
正常的车厘子根据品种不同，果肉颜色多为鲜红色或暗红色，如果车厘子的果肉变成褐色，表示车厘子已经开始腐烂了，其中可能滋生了大量的细菌，人体食用后可能会产生不良反应，对身体产生不利影响，因此，车厘子果肉变褐色不建议食用。
软绵绵的，说明车厘子放置的时间太久了，水份蒸发了。如果没有烂，还是可以吃的，不过味道可能有点不正。正确的方法是把车厘子放在清水里泡个半个小时，让它重新吸收一下水分，这样会好吃点，希望能帮到你
我们都知道，车厘子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃。有些人买的车厘子摸起来会黏糊糊的，那么车厘子黏糊糊的还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
车厘子黏黏的能吃吗不建议继续进食。
车厘子表面有粘性物质，可能是由于冷冻后贮藏不当，导致果肉因温差而变质。表面的粘性物质是车厘子繁殖大量细菌以吸收其营养所留下的代谢物。这时，车厘子已经腐烂，不能再吃了。否则，对健康有害。
车厘子上的黏液可能是细菌的代谢物，说明大量细菌在车厘子中繁殖，导致变质。如果人们吃了烂车厘子，可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不良反应。
车厘子怎么看坏没坏1、看外表
新鲜的车厘子可能有绿色的梗，有光泽的果皮，漂亮的深红色和圆润的形状，但是损坏的车厘子可能有柔软的和有核的表面，而放久的车厘子可能是颜色暗淡，茎深色，所以不要买他们。
2、气味
车厘子没有强烈的香味，但是如果它们变质了，它们的糖分、蛋白质和其他营养成分会在被细菌攻击后发酵，散发出一种像酒精或腐烂的气味。
3、味道
好的车厘子尝起来脆，汁浓，味甜，而坏的车厘子尝起来软，味苦，如果误食会呕吐，以免引起食物中毒。
吃车厘子要注意什么首先，车厘子作为一种温热食材，不适合与其他温热食材搭配食用，如榴莲、韭菜等。另外，对于一些患有热病或哮喘的人来说，也不适合吃车厘子。有些人有很强的虚火比，而对于一些肺热病患者，他们不应该使用它的原因是车厘子含有大量的铁元素。如果你吃得太多，可能会导致一些氢氧化铁中毒。因此，虽然车厘子味道鲜美，营养价值很高，但一定要注意适量。
此外，车厘子是一种非常容易腐烂的水果。如果买了以后不及时吃，会有一些腐烂的现象。因此，车厘子的贮藏时间较短。我们买了以后最好及时吃。更重要的是，当我们保存车厘子时，我们最好避免阳光直射。如果这样做，可能会有一种发霉的现象，车厘子中也含有大量的维生素C，所以不宜与一些胡萝卜一起食用，可能会失去维生素C的营养价值。
不会，因为车厘子变软后是无法变硬的。
车厘子变软的原因很简单，就是不够新鲜了，也就是你存放时间太久，由于车厘子中水分蒸发的时间过长，车厘子的皮肤收缩，车厘子变软， 在这种情况下，车厘子仍然可以食用。
但是相对较新鲜的车厘子，味道会更差，但是如果车厘子变软并且果肉变烂，那么这种车厘子就不适合食用，车厘子的保质期相对较短，因此通常建议您回来时尽快吃完。
注意事项：
车厘子比较硬代表好吃，品种好，如果放软了就是快坏了的迹象，也不好吃，所以，大家买到硬或者脆脆的车厘子应该感到开心，这才是真正好吃的车厘子。当然，如果你遇到是那种特别硬的车厘子，口感也不好的话，有可能是还没熟，建议放置一段时间，变成熟后口感会更好。
车厘子在食用时会有点苦味，这可能是由于长期存放在冰箱中引起的，如果长时间存放在冰箱中，变质并不是很容易，但是肯定会影响其味道。 因此，购买车厘子后，请尝试在短时间内食用，并避免将其长时间存放在冰箱中，也有可能是它的内部能变质了，所以不要吃它。
樱桃软软的是已经坏掉了，不能再吃了，而且失去了原有的营养。如果是夏季放在室外，第二天闻一下，是否发酸变质，如果发酸变质就不能吃。
樱桃，学名：Cerasuspseudocerasus(Lindl)GDon)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、湖北、河南、甘肃、陕西、贵州等。
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