1如果短时间内使用，可以将黄油放在冰箱冷藏室，可以保存一个月左右。但先用锡纸或者油纸将黄油包裹严实之后再放入冰箱冷藏室，因为黄油非常容易串味，如果不包起来非常融易丧失黄油本身的香味，同时注意避免与较重气味的食物放一起。2如果近期不使用，可以将黄油放在冰箱冷冻室，一般可以保存半年左右。先将黄油切成合适的大小方块，然后用保鲜膜分别将黄油块包裹起来，再将包好的黄油一起放入保鲜盒内，盖好保鲜盒，放入冰箱冷冻室即可。
黄油是一种从牛奶中提取的食用油。它是一种从牛奶中分离油和水而得到的油。它有浓郁的牛奶味道。黄油是日常生活中制作许多蛋糕和甜点的常见成分。它也可以用来烹饪许多不同的菜肴。那么黄油应该怎么吃呢？他能做什么味道不同的美味食物？
黄油怎么吃
黄油饼干
1黄油是制作饼干最常见的方法。做饼干时，你需要准备300克低筋面粉、150克黄油、50克细砂糖、60克糖粉和适量的鸡蛋1-2香草香精。事先将准备好的黄油放在温暖的环境中软化，然后用打蛋器将融化的黄油弄光滑。
2加入准备好的稀砂糖和糖粉，继续用打蛋器搅拌黄油，使其体积稍微膨胀，加入准备好的蛋液三次，每次搅拌鸡蛋和黄油使其完全混合。加入所有鸡蛋并搅拌后，黄油的体积应该是蓬松的，颜色应该是白色，就像奶油一样。然后加入适量香草香精混合均匀。
3将制备好的低筋面粉放入黄油中，反复搅拌，搅拌均匀后制成面糊。然后放入滚筒袋中，在烤盘上涂上适量的食用油，然后用滚筒袋将面糊挤压出所需的图案，然后放入烤箱10分钟，将温度设定在180~190。烘烤后，它将是酥脆可口的奶油饼干。
奶油蘑菇
奶油蘑菇需要用新鲜的松茸洗净，切成薄片，准备好的黄油，黑胡椒和少量的食用盐，把准备好的黄油放在瓶子底部的锅里，融化，然后在锅里油炸切片的蘑菇。两面稍微烧焦后，撒上适量的食用盐和黑胡椒调味，然后直接从锅里拿出来放在盘子里吃。如果你不喜欢吃蘑菇，你也可以用黄油煎它们，土豆烹调时味道特别好。
做曲奇、涂抹面包等等。
黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。
还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。
除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。
黄油是用牛奶加工出来的，可以烧菜食用。
方法：
就像平时炒菜时加的植物油一样，烧热后即可用于炒菜。
提炼方法：
把新鲜牛奶加以充分搅拌，上层的浓稠状物质滤去部分水分之后的产物，分离出来再经过搅拌、漂洗、过滤等工序就成了那种块状的黄油。
黄油的作用：
主要用作调味品。
黄油的营养：
黄油营养很好。富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食用禁忌：
黄油含脂量很高，不要过分食用。
食材：黄油80克、低筋面粉110克、细砂糖50克、淡奶油15克
蛋黄一个、奶粉10克
做法
1把黄油提前软化
2然后用打蛋器低速打散
3再把细砂糖加入到打散的黄油内继续搅打均匀
4把淡奶油和蛋黄一起加入黄油内继续用打蛋器低速打均匀
5打好后把低筋面粉过筛加入到黄油内
6用搅拌刀把粉和黄油搅拌均匀至无颗粒状
7把搅拌好的面团装入到裱花袋中。
8烤箱160度预热5分钟，然后在烤盘上顺时针挤出，上下火中层烤30分钟
9时间到出炉
黄油家庭版最简单的做法，就是用来烹饪其他的肉类和蔬菜，这样能够达到更理想的美味进食效果，同时营养价值也更丰富。
黄油的营养成份
1、黄油中的维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分非常丰富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。
黄油可以增添热力、延年益寿。黄油的吃法有很多，可以做成黄油茶、黄油酒等，
在天气寒凉的时候食用，能够起到一定的暖身作用。
2、黄油主要是从牛奶中提炼出来的一种营养物质，黄油所含有的氨基酸，蛋白质，
还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育，
补充大量营养，对于正在长身体的青少年是非常适合食用的。
3、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
身体属于发育阶段的孩子，平时可以经常吃含有黄油的食品。
4、黄油的脂肪含量丰富，可以维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收增加饱腹感。
黄油属于牛奶提纯之后制作而成的一种油品，营养价值非常丰富。
里面含有大量的脂肪、胆固醇，还有多种维生素。
但是黄油之中基本不含蛋白质，适量的吃一些黄油可以有效的吸收其中的脂肪，迅速为身体提供能量，可以很快增加饱腹感。
黄油中含有的铜离子含量比较高，可以保证皮肤的弹性，并且可以增强骨骼的强度。
但是需要注意，黄油吃多之后非常容易引起肥胖，有高血压、高血脂的患者不建议食用。
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