所需食材
主料：毛蛤蜊:一斤、菠菜:一把、盐:一小匙、鸡粉:一小匙、大蒜:6个、料酒:少许、香油:少许
主要做法：拌
操作步骤
1锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口，分钟后关火。
2将毛蛤蜊拨出来，用纯净水洗净备用。
3锅中倒入水烧热，加入一滴花生油，把菠菜段飞水30秒捞出。
4捞出的菠菜段放入纯净水中过凉，捞出备用。
5菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味，然后加入毛蛤蜊拌匀即可。
崂山最美了，喜欢自然风光，可以游览崂山九水风景区，喜欢人文风光，可以游览崂山的道教圣地。
石老人海水浴场的沙子更细，海水更干净，人也少些。
极地海洋世界很漂亮，海兽表演很棒。
世园会到九月底学生免费，平时也有优惠，带上学生证。
那些很热门的景点往往人太多，环境差，东西还贵，不太建议去。
酒店可以考虑大学里的招待所，相对便宜些，而且往往交通比较方便。
想要环境好一些的，啤酒街的台北传奇，这家店，从外面看起来就很不错，往往给人造成错觉会很贵，但是，我觉得这是啤酒节价格很公道的一家店了，里面的海鲜很新鲜，而且他家的就是绝对青岛一啤的。这个青岛一啤，实际是青岛第一啤酒厂，是青岛最有名的啤酒厂，很多地方都说是一啤的，但往往不是，很多外地人都上当受骗，感觉青岛的啤酒也不过如此，如果你去喝喝那家的，你就会知道什么样时真正的青岛啤酒了，他家的海鲜很全，皮皮虾，八带，各种鱼，毛嘎啦，虾，海螺，海瓜子，海肠子，等等等等什么都有，要是去的话，也很方便，打车和司机说台东啤酒一条街谁都知道。算是市中心，很繁华的地方
如果想吃很便宜的，建议你自己去市场买，青岛到处都是市场，里面的海鲜那叫一个全，实际饭店里的也都是去市场或者渔船上买的，只不过你去饭店买就是吃一个方便和环境，去市场买要学会讲价，不过一般市场里不会怎么宰人的，可以放心的买，市场里的绝对新鲜，然后你可以随便找家小饭店，给他10-20块的，就可以给你加工，就吃原汁原味的，然后打斤散啤酒，绝对的舒服，吃的好，还花钱少，散啤酒也是青岛一大特色，很多人都喜欢，吃着海鲜喝散啤的。
个人建议啤酒和海鲜都别一下子吃太多，尝尝就好了，万一过敏或闹肚子就玩不好了。
团岛海鲜市场早晨6点左右最合适。团岛海鲜市场在青岛市应该算是比较大的，这个海鲜市场各种海鲜应有尽有，比如嘎啦，梭子蟹，毛嘎啦，扇贝，海螺，刀鱼，多宝鱼，虾，鲅鱼，黄花鱼等等，每个一种海鲜都是很早从海内打捞上来的，新鲜感十足，所以如果想去海鲜市场早晨6点去最合适，因为这个时间人少，减少拥挤，最最重要的还可以买到更好的海鲜。
用料：鸟贝1000克、大葱2段、姜2片、干红椒少许、味极鲜酱油20ml、植物油15ml、花椒少许。
步骤：
1、这就是鸟贝，打眼一看有点像毛嘎啦（青岛的叫法），用餐刀从中间快速伸进去，割断一面的贝柱。
2、这样就能打开，用餐刀贴着贝壳割下另一面。
3、用剪刀剪开尾部，去掉肠子类的东东；洗净。
4、起锅烧水，水里放姜片2片，水开后放入鸟贝焯水；水变色煮开后，需要快速捞出。
5、大葱切丝，一片姜切丝，放在鸟贝的上面，干红椒剪细丝放在上面。
6、倒入味极鲜酱油，另起炒锅，放油、花椒，爆出香味，趁热浇在葱丝上，拌匀即可。
7、成品图。
8、成品图。
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