现代科学研究证实，陈年藏茶除了有其他茶类各项保健功效外，还有着更为突出的作用和效果。降脂、减肥、防治动脉粥样硬化藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。茶中的多糖、纤维素、咖啡碱与磷酸等物质形成的核甘酸对脂肪具有很强的分解作用。儿茶素化合物也可促进人体中脂肪的分解，降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中积存。抗衰老、抗辐射藏茶中的微量元素、儿茶素、维生素能与自由基形成稳定的物质，阻断自由基与大分子物质结合，缓解不饱和脂肪酸发生氧化反应，抑制脂质过氧化并清除自由基，达到延缓衰老的目的。藏茶中的儿茶素和多酚类化合物可吸收放射性物质，这就减少了人体吸收放射性物质的风险，起到了抗辐射的作用。防癌、抗癌藏茶中茶红素、茶黄素、儿茶素及其氧化、降解、络合产物都是重要的防癌、抗癌、抗突变的成分，有很强的杀灭癌细胞的作用；对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断功效，能抑制某些能活化致癌原的酶系；藏茶富含的多种物质，如儿茶素、β－胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。“宁可三日无粮，不可一日无茶”这是自古西藏人民对藏茶的评价和珍爱，千百年来生产的藏茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶与众不同的高含量的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等给人类将带来无限的康乐。
藏茶属于黑茶类，在黑茶类中最古老、地位最崇高的首属四川南路边茶，而南路边茶中以雅安茶厂的金尖、康砖、雅细（芽细）、双环、康藏毛尖、延年益寿、开光佛茶（佛寿茶）最为著名。历史上其它还有金玉和金仓（这两块为濒危抢救工艺产品）。这些系列品牌，在460多年的历史长河中对藏茶的发展和汉藏文化的交流做出了卓越贡献。目前，这些品牌按历史的沿革均已成为雅安茶厂有限公司的文化遗产，并获得历史文化名茶殊荣，享有自主知识产权。2006年雅安藏茶成功获得国家文化遗产保护。中国藏茶是血统雅安茶厂的旗帜品牌，血源内金尖、雅细、双环又有细分品牌，比如雅细，因为是传统贵族茶演变而来，其品牌建设和市场接受度比较迅速，如木盒雅细片茶、经典小金砖、和谐雅细等在市场都有上好的表现。另外：从中国藏茶延伸出来的同血源品牌就更多了，在市场表现出众的有西藏天窑、古格、南方心心、西藏藏金阁、西南扎西得嘞、格登巴、乌金堂、至善、广东西康、中国经典藏茶、藏茶坊、天得、雪域黑金、至上等品牌。
中国藏茶
用英语表达
翻译如下：
Chinese tibetan tea
重点词汇释义：
Tibetan tea
网络 藏茶;
[例句]Ya 'an Tibetan tea is a kind of special tea which has special drinking value
雅安藏茶是一种特色茶类，具有特殊饮用价值。
一、产地不同
1、藏茶产地：产地是四川雅安。
2、普洱茶产地：主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
二、分类不同
1、藏茶分类：
（1）康砖茶
形状为圆形、长方形，表面平整致密，喷涂表面明显，颜色为棕色。内在品质和香气纯正，汤呈红棕色，色泽鲜亮，口感纯正厚实，叶底呈褐色，陈年。
（2）金尖茶
形状为圆形和长方形，稍密，无分层，棕色。具有清纯的内香，汤呈黄红色，口感鲜美醇厚，叶底呈深褐色，老叶。
（3）康尖茶
形状圆而方，表面平整致密，色泽棕褐色，内香浓郁纯净，汤呈红色透明，口感醇厚甘甜，叶底呈褐色，稍显苍老。
2、普洱茶分类：
（1）普洱紧茶
传统的品类有花蕾茶、儿茶的组茶、糕点茶和茶砖，现发展为三大品类：普洱茶（含大小沱茶）、普洱茶（含青糕、熟糕、方糕、圆糕、异形糕）、普洱砖六种散茶。
（2）普洱绿茶
普洱绿茶的品质以清汤中的绿叶为特征，其生产过程分为青、揉、干三个过程。杀青的目的是用高温破坏新鲜叶子的酸度，使之易于揉搓。
扩展资料：
藏茶和普洱茶的储存方法：
（1）储存的茶叶保持室内通风良好，避免潮湿。
（2）当空气湿度超过70%时，门窗应定期湿润或经常开启通风，防止茶叶因空气湿度而发霉。
（3）严禁将油漆、酒精、化学挥发物等有强烈气味的物质存放在一个房间内。
（4）每年定期将收集到的茶叶晾晒一两次。
（5）建议将书房、客厅、卧室存放在家中，做到通风换气，改善室内空气质量，改善家庭生态环境，随时闻茶，同时达到收藏的目的。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
参考资料来源：百度百科-藏茶
品赏藏茶有四绝：谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点：
①、抗氧化功效；②、降低三高，抑制动脉硬化功效；③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效；
④、调理胃肠和改善代谢功效；⑤、解毒和优化水质功效；⑥、全方位补充微量元素和维生素。
随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏四川藏匠茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是四川藏匠茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。
藏茶的第三种味道，二为真味藏茶有三味：一为原味，二为真味，三为禅味。本味者，就是那种直接快速的表现出来的味道，这是依附在茶叶身上最表层的气息；真味者，就是比原味更深层的、更有质感的综合元素，包括它的健康属性的表现；禅味者，就是在藏茶本身蕴涵的生活哲理所给人带来的启迪和收益。藏茶的原味是泡出来的，只要有开水，就可以得到它的原味；藏茶的真味是煮出来的，慢慢的熬煮，既能使茶的气味更加饱满厚重，又能把它内含的有益人体的物质提取出来；而藏茶的禅味则是悟出来的，这种茶里物外的境界，恐怕只有了解、熟悉藏茶的人才能说出个道道来。喝了那么久的藏茶，也写过不少的关于藏茶的感言，我还是第一次地来品味这藏茶的第三种味道。首先我还是想从这位国家级的评茶师说起，他之所以能在茶叶研究方面有所建树，很大程度上是因为他从藏茶中悟出了人生的取舍之道。入茶厂工作时候他是被动地的，因为父辈就在茶厂工作，别无选择。随着对藏茶工艺以及这个行业的了解，他慢慢地喜欢上了这份工作，最后他竟然主动地去钻研茶的知识，全面地提升自己的技能，就这样年复一年，从学徒开始直到获得高级评茶师的职称，他在茶厂中一呆就是三十多年。从他的成长过程看，也许他并没有多高的学历，但对各类茶叶的熟悉和生产工艺的把握程度可以说到了很高的层级，就连一些科班出身的茶叶研究人员也无法相比，因为茶叶鉴别、品评往往靠的是多年的经验和练就的敏锐嗅觉。奇怪的是，他是在步入中年时才对茶的专业知识奋起直追的，可以说是大器晚成。对于自己的成就，他的真情告白就是，人年轻的时候要懂得加法，尽量地去涉猎和跨越，而到了中年了，就要懂得减法，要认真地、安定地做一些事情，不能贪多，该舍弃的也不要可惜，专著一项，也许就有成就的一天。他对我说了这样的话：虽然几十年面对着藏茶，也称得上学有专攻，但还是觉得这里面仍然有很多自己都还未尽然的东西。我想这不能看作是他的一种谦虚，因为在他的启发下，我在藏茶的身上的确发现了许多与生活哲理偶合的现象。其一是从茶叶采摘季节悟出得失。藏茶属于黑茶类，它和绿茶、乌龙等炒青或轻发酵的茶类制作工艺不同，因此藏茶的采摘季节也不同。藏茶的采摘在秋天，主要选择成熟肥厚、成长期相对完整的茶叶，作为生产的原材料。这里的得与失可以这样对待：藏茶比其它茶叶少了一个采摘的季节，但虽然是一个季采茶，却比别的茶类多了成熟的叶，成熟的红薹茶梗等，所以，一季采摘和两季采摘在数量上并没有什么差异；再看藏茶虽然减去了每年清明前的紧张准点的劳作，没有了谷雨后频烦多事，却增添了五道工艺，三十二道工艺的复杂和考究，所用的时间和劳动强度与其它茶类相比只多不少；还有，藏茶也许没有什么明前茶，谷雨茶讲求和卖点，却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲。其二从炒青和发酵工艺中悟出快慢。绿茶和乌龙茶等都是以炒青为主，当天采摘的茶叶当天就可以喝到，所以也叫炒青茶。其实它就象是时装，讲究一个短平快，总是把时效放在第一位，如明前茶就一定要在清明前后生产出来，过了这个时候，也就不叫明前茶了，快是它的特点、也是它的卖点，同时也是它的硬伤，因为炒青茶的产业要比藏茶产业的门槛低，时效性也比较强，有时候就难免会在生产或销售中出现一些短期的行为了。相比之下藏茶就显得从容不迫了，它属于发酵茶，它的生产、成型的周期比炒青茶长得多，我们也许可以把它看成是西装、唐装或旗袍，从来不用去考虑到时效和消费群体，完全可以按必需的发酵时间、必需的工艺流程一丝不苟地去操作，即使是把成品放置仓库中，也会随着时间逐渐地增值。虽然炒青茶制作快、入市也快，而藏茶制作慢、入市也慢，但从两者最终实现的价值来看，结论也许就是快者不快、慢者不慢。其三是从成型的松紧上悟出宽严。我们知道，藏茶成品茶的外观和其它炒青茶类的成品茶外观也是不同的，比如绿茶和乌龙茶的成品茶叶是扁平的、条索的、卷曲的，成品的整体感是舒展、松散的，一斤茶叶往往就是一大包。藏茶就不同了，它是把茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。由于松和紧的造型不同，在流通中的表现也就不同。舒展型的茶叶有诸多的便利，如便于遴选、便于饮用等，就是不易于保存，更不能收藏；而紧压型的藏茶则不容易一下子就辨析出它优劣，饮用方式也有些特别，需要熬煮，但却便于携带、保存，更可以收藏传世。一切都显得有点置后，我想如果把这一点人性化的话，可以得出一个结论来：人如果自顾舒展、宽以待己，虽然活得洒脱自由，却总是难以持久，也难成大气；相反，如果能耐得住一番寂寞、肯下一番功夫、打一番基础，象紧压的藏茶一样经历一个发酵、蒸压的过程，也许就会有一点点的吸纳、沉淀、融化、转换，做到了真正的厚积薄发。有了这样努力和过程，当然就会有大的成就，就会有持续的发展，就会象紧压的藏茶越陈越香越珍贵了。快慢之道、得失之间、宽严之法，均缘于人的自我意识、自我定位以及对客观环境等外在条件恰到好的分析和把握。有时候，快者不快，慢者不慢；得而复失，失而复得，一切都是在顺应着自然。因此，茶也好、人也罢，对造物主的夺予就要得之坦然、失之淡然，取之泰然、舍之超然，固守勤勉法则、公道自在人心。这就是我从藏茶中所品到、所悟到的第三种味道。
当清晨的第一缕阳光洒向雪域高原，生活在这里的人们迎来新的一天。取一块普洱茶，小火慢煮，待茶汤变成深褐色，和酥油、奶、盐、糖等一起倒入搅拌机里均匀搅绊，对于生活在青藏高原的藏族人家来说，制作酥油茶是一天中最重要也最有仪式感的事情之一，喝一碗香浓美味的酥油茶，是美好一天的开始。
藏茶 历史 ：
煮茶，饮茶，在西藏已有千年 历史 。
茶与西藏：
西藏人民有多爱茶，西藏年人均茶叶消费量达16斤左右，在全国名列前茅，茶叶在西藏人民生活中的地位可见一斑。
藏族与茶：
西藏人民爱茶是有原因的，由于身处高寒地区，过去气候和交通原因，他们很少能够吃到新鲜的水果和蔬菜，主要的食物是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等。这些食物蛋白质、脂肪含量高，易引起身体燥热，高血压，消化困难等不适。普洱藏茶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有生津止渴、清除油腻、补充营养物质等功效，因此才有了“不可一日无茶”的说法。
藏茶的传承：
西藏并不产茶，但确有上千年的喝茶传承。西藏的茶叶基本都是云南，四川等几个地方的茶叶原料加工而成，被制作成茶砖、茶饼、茶陀等，由马帮经茶马古道运进西藏，然后销往尼泊尔，印度等国。
茶叶进藏：
以前茶叶入藏并不容易，非常困难。四川茶经茶马古道中的川藏道，从四川雅安出发，经康定、昌都再至拉萨入藏。
普洱茶由茶马古道的滇藏道入藏：滇藏道是茶马古道的另一条主干道。它南起云南茶叶主产区普洱，从普洱出发，中间经大理和丽江地区进入西藏。
茶马遗风：
今天的云南普洱有很多古镇，依然保留了当年茶马古道特色，最大程度地还原了当年的风貌，坑洼的石板路，古色古香的民族建筑，偶尔穿行在街道上的骡马，让人仿佛穿越回那个茶香四溢、马蹄声声的茶马古道上。
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