市面上购买的瓶装水，基本上都有其保质期，一般是12个月到24个月不等。这个保质期的设定，不是随便写上去的，而是生产厂家，根据自己的生产制造的瓶装水基本情况测算出来，需要经过一定的检测检验，确保产品合格之后，才可以写上去的。
比如说一瓶500ml的瓶装水，一般保质期是24个月，正规企业是怎么确定这个日期的呢？他们在生产的时候，会给这批水的生产确定一个批次，同一批次的水采用的水源、操作工艺、操作流程等都是一样的，而生产之后，就会对这些瓶装水的成品做检验，检验是否符合有关规定标准，是否会有细菌超标、矿物质含量超标等问题，如果合格，就可以销售到市面上。
而每一个批次的成品瓶装水，一般都会留存样品，在以后需要的时候，就可以进行检验检测。如果保质期是24个月，就必须确保24个月之后，再检测的水还是合格的。
如果被市场监管部门抽检不合格，企业就需要接受相关的处罚……同时还需要回收市面上的不合格产品。
昨天在回答一个 喝瓶装水暗藏哪些健康隐患这个问题的时候，我就从包装材料、水源水质、生产过程、储存、饮用等方面分析了这些因素，对于我们喝瓶装水，会造成什么样的影响。同样的，对于水的保质期，也有一些因素在起到作用，比如说厂家对于水的处理是经过了怎么样的流程，灭菌是怎么灭菌的，存储的容器又是怎么样的，这些因素，都在制约着瓶装水的保质期。
上面是完整的纯净水生产工艺流程。从上面我们可以看到从原水，到处理灌装包装出成品瓶装水，经历的流程是怎么样的。
其中过滤、灭菌杀菌、灌装这些环节，对于瓶装水的保质期影响比较大。比如说灭菌杀菌的时候，是否完整地杀灭有害菌。在灌装的时候，是自动化还是手工，是无菌灌装还是会对水造成污染……这些都非常重要。
当然，容器有时候对于水质的影响也是，比如说玻璃容器跟塑料容器，对应存储的要求就不一样，能够保存的期限也不一样。甚至不同封口的瓶盖，也会对瓶子的密封性造成影响，从而影响到水质。
所以在喝瓶装水的时候，也需要注意看看标签跟包装瓶上面的保质期，避免喝了过期水，造成拉肚子等问题产生……
问题一：矿泉水开盖后最多放几天就不能喝了？ 嘴上，空气皆有细菌，开盖后沾染，久后不能喝。夏天要当天用,冬天的最好也是当天用,但不能超过2天看你放几天了……放一天是可以的，放3天以上瓶口有味道…… 一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。
一般一立方米空气约有5000细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用而不宜久放。 矿泉水虽然澄清透明，但是里面含有多种矿物质。这些矿物质大多是矿泉内本身就含有的。经过开采、加工、运输等工序，到您家里的就是成桶的密封好的瓶装水。开封后，超过规定日期，矿物质会损失，就算喝，也没什么营养了。
还有，要分清保质期和保存期。超过保质期一定时间内，还是可以饮用的。 纯净水是指经纯化处理后的水。正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环。但在处理过程中由于它不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体有益的微量元素和矿物质。宜做饮料，偶尔饮用，不能长期饮用。
问题二：矿泉水喝了后放几天还可以喝吗 嘴上，空气皆有细菌，开盖后沾染，久后不能喝。
夏天要当天用,冬天的最好也是当天用,但不能超过2天。如果放一天是可以喝的，放3天以上瓶口有味道，最好不喝。
一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。
一般一立方米空气约有5000细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用而不宜久放。 矿泉水虽然澄清透明，但是里面含有多种矿物质。
这些矿物质大多是矿泉内本身就含有的。经过开采、加工、运输等工序，到您家里的就是成桶的密封好的瓶装水。开封后，超过规定日期，矿物质会损失，就算喝，也没什么营养了。
还有，要分清保质期和保存期。超过保质期一定时间内，还是可以饮用的。 纯净水是指经纯化处理后的水。正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环。但在处理过程中由于它不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体有益的微量元素和矿物质。宜做饮料，偶尔饮用，不能长期饮用。
问题三：矿泉水（纯净水）打开后放几天还能喝吗？ 打开后放几天不要喝了，放置在空气中过久水中生成一些氮化物 会生病
问题四：开了盖的矿泉水过了几天还能喝吗？ 嘴上，空气皆有细菌，开盖后沾染，久后不能喝。夏天要当天用,冬天的最好也是当天用,但不能超过2天看你放几天了……放一天是可以的，放3天以上瓶口有味道……一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。
一般一立方米空气约有5000细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用而不宜久放。 矿泉水虽然澄清透明，但是里面含有多种矿物质。这些矿物质大多是矿泉内本身就含有的。经过开采、加工、运输等工序，到您家里的就是成桶的密封好的瓶装水。开封后，超过规定日期，矿物质会损失，就算喝，也没什么营养了。
还有，要分清保质期和保存期。超过保质期一定时间内，还是可以饮用的。 纯净水是指经纯化处理后的水。正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环。但在处理过程中由于它不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体有益的微量元素和矿物质。宜做饮料，偶尔饮用，不能长期饮用。
三种水不能喝
老化水，就是放置时间太长的水。因为水放的时间长了，里面的细菌指标就会发生变化，常喝这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老。据医学家研究，食道癌、胃癌发病率增高，可能与长期饮用老化水有关。
千滚水，就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在电热水壶中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。经常喝这种水，会影响胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀等；有毒的亚硝酸盐，会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
重新煮开的水。有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤气省电省时，但这种做法是不对的。专家指出，水反复烧开，其中的亚硝酸盐含量会增加，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
问题五：桶装水开封后能放几天 最长不要超过10天！！！尤其夏天。一般的桶装水都是瞎搞的，放长久了 就水质变了
问题六：大桶矿泉水打开后能放多久 那得看情况了。
首先看水的容积与水本身的品质。
其次看周围的环境，例如温度，湿度，周围的干净程度。
最后还得考虑一下您的关闭方法，就是每次饮用完之后开口关闭的好不好。
一般三日之后就不太好了~一周左右就最好别喝了。
问题七：矿泉水开封后能保存多长时间 保质期一般是两个月到三个月，开封后尽量在十天内饮完为佳。
瓶装矿泉水的保质期根据矿泉水的不同，保质期也不同，一般在12个月到24个月不等。饮用水都是有保质期，由于瓶装水的存储方法、密封情况不同，会产生保质期不同的现象。
而且瓶装水的瓶身上一般都会写明保存于阴凉干燥处，避免阳光暴晒，宜冷藏不宜冷冻的贮存条件，告诉消费者正确的储藏方式。一般容量越大，保质期越短。对于临近保质期的水能不能饮用的问题，该销售人员也不能给出确切的答案，但是他建议消费者在选购饮用水时，尽量不要选择过期或是临近保质期限的瓶装水。
关于矿泉水保质期的其他规定。
根据饮用天然矿泉水国家标准的有关规定，瓶装水产品的保质期不少于一年，其制水一般是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经处理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间。企业可根据自身的技术水平标注不少于一年的具体保质期。
尽管瓶装水保质期由企业自己说了算，但企业一般也不会随意标注保质期，因为如果保质期标注时间过短，产品销售的周期就会相应较短，企业的相关成本会增高；如果标注时间过长，又怕产品在标注的保质期内变质，导致产品质量抽检不合格，风险和代价也会非常高。因此，企业只能根据自身技术水平，标注适合自身实际情况的保质期。
以上内容参考 台州晚报——瓶装水也有保质期，你了解多少
瓶装水危害的主要来源有两个：第一个是瓶子的质量安全，第二是水源的安全。
1、瓶装水的瓶子多采用PET塑料，这种塑料质轻、透明、不易破碎，但有学者认为该材质产生一种叫做乙基己基胺（DEHA）的潜在致癌物，热能会释放出塑胶里的有毒物质进入水中。另外，锑是塑料水瓶制作过程中的触媒催化剂，水放得越久，瓶里的锑释出越多，半年就会增加一倍。尽管其含量仍在世界卫生组织的标准值内，但曾有研究表明锑会导致肺癌。
水的杀毒技术，现在瓶装水的主要杀毒方式是使用氯气和臭氧，氯气的消毒副产物为有机卤化物，臭氧则会产生增加患癌几率的溴酸盐（长期饮用的情况下）。
2、饮用水水源的安全，购买后放置受光照容易滋生藻类等，打开后随时间细菌数目几何倍增加。
区别在于包装形式和用途。
桶装水是以桶为包装形式的，一般容量为189升，用途为家庭、办公室、工地等大量用水的场合。桶装水需要使用配套的水桶和水龙头，使用时需要用水泵将水抽出来。瓶装水则是以瓶子为包装形式的，常见的容量有350毫升、500毫升、1升等，用途为户外、旅游、运动、办公等个人饮用水的场合。瓶装水便于携带和存放，使用时直接打开瓶盖即可饮用。
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